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第140章 第六道菜


切成肉片的白肉,与平常众人吃的蒜蓉白肉不太一样,这白肉的肉质,实在是太高了。

是纯野生的野猪,取用的都是上好的五花肉,肥肉夹层,一层肥肉一层瘦肉的相连在在一起,而且肥肉和瘦肉都是薄薄的一层,没有像在市场里面买的那些,厚度达到一厘米的肥肉。

这白肉张小川选择的五花肉都是肥肉与瘦肉之间的间距只有三毫米,每隔三毫米就是另外一种的肉。

这五花肉可以说是肉类的极致了。

“好吃,太好吃了。”

“一点儿都不肥,甚至一点儿都不柴,太好吃了。”

“这野猪的肉质太好了,所以里面才有着清香的味道,这味道绝对比普通的猪肉好吃太多了。”

“吃了一些游戏油腻的东西,虽然吃了一些九层塔解腻,但是还是有些感到腻,但是这白肉,一点都没有那种感觉。”

“我感觉,这根本就是素肉啊!”|

“我有种吃蔬菜水果的感觉,肉质居然是香甜的,里面还有着巨龍竹的香味,这香味好入味啊!”

...

丛林家族的人,纷纷的赞不绝口。

一人筷子的夹着白肉,那白肉的味道太绝了,众人根本停不下来,对于白肉的美味抗拒不了。

很快,一大叶子上面的白肉,被丛林家族的所有人,分食而光。

那些白肉一块都不剩。

“哇!都吃光了。”

“是啊1一片都不剩啊!”

“真的有那么好吃吗?”

“猪肉居然有香甜的味道,我的天啊!”

“不可能吧!猪肉怎么可能有清香的味道,看几位明星的表情,这有些夸张了吧!不可能的。”

“怎么不可能,你能吃下只放盐的白肉吗?”

“666....张爷牛逼。”

“服了张爷。”

“连只放盐的白肉都做的那么好吃,给张爷跪了,张益达送给张小川15发的火箭。”

...

鲨鱼直播的观众集体懵逼了。

刚才一群人都在断定,白肉只有细海盐做调味品,根本不会好吃的,但是事实证明,很好吃。

丛林家族的人,吃的不亦乐乎。

狠狠的打了那些观众的脸。

张小川放下了筷子,看着有些吃不尽兴的丛林家族的其余人,眼睛微微的露出了一丝的微笑。

这就是美食的魅力。

赵音儿拍了拍肚子,走到张小川旁边:“族长,那野猪肉的肉质,怎么有着一股清香的味道啊!”

听到赵音儿的话,丛林家族的所有人,疑惑的扭头看向了张小川。

“是啊!族长。”

陈恩恩眨了眨眼睛道。

孙乔额了一声,打了一个饱嗝道:“对啊!族长,你怎么把平凡的五花肉,做成那么好吃的白肉,秘诀是什么。”

“我也想知道。”杨贝一脸的意动。

邓悦竖起了耳朵,打算学会了回去告诉悦嫂做。

李承也看了看张小川。

刘伊儿伸手放在嘴边,好奇的看着。

陈贤腰身一正。

看着丛林家族的所有人,张小川微微的笑了笑:“其实,也没有什么的秘诀,就是选择了五花肉当中,最好的那块肉。”

“重点是,这野猪的肉质好,肥瘦夹层,不多不少,而且这野猪来到了那片浆果林好些天了,吃的都是浆果,那肉里面就有了那股清香的味道,还有着一股的甜味。”

“什么,原来是浆果....”杨贝瞪大眼睛。

“这太神奇了。”

刘伊儿抿了抿嘴。

张小川看着众人,耸了耸肩道:“也是因缘巧合,不过即使是野猪没有吃浆果,凭着野猪身上的肉质,也不会弱到哪里去,用来做白肉,只要沾一些的盐粒,吃下去就是顶级的美味了。”

“对对,这就跟金枪鱼一样。”陈恩恩赞同的点头。

邓悦有些可惜的道:“这是因为食材太好的缘故了。”

他还想找到办法,去叫悦嫂做这一道白肉呢!这一道白肉,味道实在是太美味了,邓悦十分爱吃。

但是,却很大的程度是因为肉质好的缘故。

“不仅这些,吃着白肉的时候,我感觉到了火候恰到好处,如果没有族长的精确把握火候的话,这味道绝对没有那么的美味。”

赵音儿皱了皱眉头道。

听到赵音儿的话,李承紧接着说道:“音儿说的对,食材再好,如果没有好的料理人,也做不出来,族长才是这一道菜的关键人物。”

听着李承和赵音儿的话,众人恍然大悟。

纷纷扭头,看向了张小川。

张小川微微的笑了笑,没有多说什么。

孙乔竖起了大拇指:“族长,你真是太牛了,我简直是对你膜拜的不行。”

“我也是。”

陈贤震撼的不知道说什么了。

陈恩恩点了点头。

刘伊儿笑道:“族长,我觉得在你的厨艺之下,等到节目结束后,我肯定会胖上十斤的。”

“我是。”杨贝点头。

赵音儿嘻嘻笑道:“即使胖十斤,我也愿意,我舍不得这样的美食,族长做的实在是太好吃了。”

“嗯呢!”

丛林家族的众人,纷纷点头赞同。

张小川做的美食,实在是太美味了。

张小川伸手,摸了下鼻子,笑了笑:“好了,你们再夸我,我会脸红的,给你喝点好东西。”

“族长,是什么好东西?”

丛林家族的人,好奇的看着张小川。

“白肉的原汤,有着消食的作用。”张小川微微的笑道,扭头走到了火堆旁,抓了一把大叶子,隔着手,把竹筒拿出来。

这是用竹筒水煮的白肉。

也是张小川做的杀猪菜之第六道菜。


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