第一百七十章 神秘美食家（三）
等到俾斯麦打饭回来，李然看着俾斯麦拿着汤勺吃饭，他总感觉有些别扭，这餐馆没有筷子，好奇怪。
于是，他想了想叫来了小二说：
“伙计，你们这里没有筷子吗？”
“筷子是什么？”小二一脸茫然。
“没事，你去忙吧。”李然皱了皱眉头，这一餐馆的人都用着勺子吃饭，真是别扭极了，虽然他在港区就知道了这个世界没有筷子，可是在外面吃饭，尤其是夏国的很多饮食和华夏都差不多的样子，不过少了筷子总感觉有些奇怪，他心里突然闪过一个发财的金点子，然后扒了一口饭，对俾斯麦说：
“你说港区的那些木材可以用来做餐具吗？”
“可以，我们港区的那些妖精们就帮我们做了一些餐具，包括平海说的筷子。”
“我说呢，怎么港区突然有筷子用了，原来是平海弄的啊。”
“嗯，不过提督你问这个干什么？”
“暂时保密，等我们会港区了，我再和你说，吃饭吧，我都快饿死了。”
“嗯。”
李然看着那盘四季豆炒肉，品尝了一下，问俾斯麦说：
“味道怎么样？”
“嗯，还是有些淡了。”
“嗯，不够咸，我想可能和栖云市的饮食习惯有关？”
“提督，你怎么知道？”
“直觉，身为厨师敏感的直觉，其实这也是学习烹饪的一项重要技能，入乡随俗，每个地方的饮食习惯都是不一样的，有些地方喜欢甜的，有些地方喜欢咸的，有些地方喜欢清淡的，有些地方喜欢麻辣的。
作为一个厨师的话，要想做出顾客喜欢的食物，就要充分了解顾客的饮食习惯，并加以改良创新，而在这个过程中，厨师会享受到给食客带来美味的佳肴是一种享受，这才是烹饪最吸引人的地方。”
“原来如此。”俾斯麦似懂非懂的点了点头，她原本还心里暗自咂舌于声望做的菜太难吃，可是听李然这么一说，她才发现烹饪并不是一件简单的事情。
“嗯，在尝尝这个，红烧肉，这个菜最考验厨师的功底了，我在港区也做过，你也尝尝，然后帮我评评看我做的好吃，还是这家餐馆做的好吃。”
“嗯。”俾斯麦点了点头，然后舀了一勺肉，放在嘴里，身为G国舰娘，饮食习惯自然偏向于德国人，特别喜欢猪肉，她感觉到这红烧肉好吃，不过随即她皱了皱眉：
“提督，这红烧肉好吃是好吃，不过我感觉猪肉比不上我们港区用的野猪肉。”
“是吗？”李然听见俾斯麦这么说，他也吃了一块，然后沉吟了一会儿说：
“这道菜缺点就只有猪肉的选材，这和刚才的那道四季豆炒肉缺点一样。”
俾斯麦听着李然这么说，有些好奇的尝了一下刚才的那道四季豆炒肉，然后发现还真的是，她在曦光岛的时候，只要吃肉都是野猪肉，这吃久了野猪肉就能显而易见尝出差距来，野猪肉更加有嚼劲也更嫩滑，而这两道菜的猪肉明显比不上野猪肉，她疑惑地说：
“提督你这么说，我还真是有差别。”
“嗯，差别可大了，这就是我要说的，烹饪需要注意的一些事情，那就是食材的选取，好的食材往往能够为一道菜增分不少。”
“嗯，提督的意思是用好的食材才能做出顶级的料理？”
“不对，话不能这么说，其实食材的优劣在大厨手里才会有明显的差别。”
“提督是想说自己是大厨吧。”
“哈哈，我本来就是大厨啊，不过不得不说，这家常菜能够做到这种程度已经足见这家店不负虚名了。”
“要谦虚。”俾斯麦有些无奈。
“好啦，我们继续尝尝看，剩下两道菜，这道应该是拔丝地瓜，作为甜食而言，甜而不腻，味道还算不错，就是糖不是麦芽糖，拔丝的程度不够。”
李然说着，每吃一道菜，都会作出了评价：
“这道是麻婆豆腐？不对，嗯，味道酸甜，可是不像是醋味，嗯，略微有些果味混进去了。”
俾斯麦只是充当了一个听众，她注意到李然说起这些美食的时候，眼睛炯炯有神，透露着一种名为热爱的情感。
都说女人喜欢专注的男人，俾斯麦此时看着提督专注的评价讲述这些菜品的好坏的时候，尤其的迷人，她不禁眼底闪过一抹柔情。
李然猛然发现自己似乎啰嗦了一堆，他连忙停下来不说了，然后看着俾斯麦怔怔地看着自己，他有些奇怪，摸了摸嘴角：
“我脸上有东西吗？”
“没有。”俾斯麦脸色闪过一丝慌乱，随即她恢复了平静。
李然看着俾斯麦埋头吃饭，也知道自己可能啰嗦了，也埋头专心吃饭了。
等到吃完饭，喝汤的时候，李然觉得这海鲜鱼汤可以说是最满意，无论海鲜的鲜美，还是汤的味道，都可以说让李然完全挑不出太大的毛病。
俾斯麦看着李然只是喝汤，没有作出评价，有些奇怪：
“提督？这鱼汤你不评价一下吗？”
“四个字，鲜美，好喝。”
李然言简意赅，这让俾斯麦有些诧异，她还是头一次看到李然对一道美食这么满意，喝了几口发现，果然，无论是海鲜鱼的口感还是汤味道，都无可挑剔。
李然看着俾斯麦也是露出了心满意足的表情，然后说：
“这家店果然名不虚传，吃饱了，我们结账去吧。”
说着，李然带着俾斯麦下楼去结了账，然后要出门的时候，发现吃完饭了，林师傅和那个老伯还在门口的桌位上聊天，他结了账，然后走到了那个老伯身边问：
“老伯，你今天怎么这么早收摊啊？我刚才看到你的摊位不是很多人吗？”
林师傅正和李老说话呢，看到了李然还以为他不知道李老的事情，解释说：
“小哥不知道啊，李老今天摆摊的时候遇到了一个高人啊。”
“小哥？”李老转身，然后看着李然，他愣了一会儿，然后激动地对林师傅说：
“老林啊，这个小兄弟就是那个高人啊。”
李然懵了，哈？自己啥时候成高人了？
“李老，你不会想说这个小兄弟就是一语道破你祖传虾饼优缺点的人？不要开玩笑了，这个小兄弟看起来这么年轻。”
“老林，我可不会拿着老祖宗的手艺开玩笑，小兄弟，我这老骨头活了大半辈子，还没有你看得透彻，我惭愧啊。”
李老站起身来，然后就要给李然行大礼，李然一把扶住，连忙说：
“老伯你别折我的寿了，有什么话但说无妨。”
李老身为传统小吃的传承人，他知道一种特殊的每调味品配方都是秘而不传的，因此有些不好意思地说：
“小兄弟啊，你刚才说的醋是何物啊，我可真是白活了大半辈子，竟然闻所未闻这种调味品。”
“对啊，小哥，我刚刚还听李老说起过你讲的醋，有那么神奇吗？我没别的意思，如果是小兄弟的祖传配方，我们也不会多问，这一行的规矩我们都懂。”
林师傅见到李然不说话，还以为醋是李然的祖传秘方，连忙拱手道歉。
“没有的事情，这醋说起来也不是什么稀罕物，这样吧，林师傅有纸笔吗？我将这醋的制造过程贡献出来，不过你们两位要答应我，以后这醋的配方谁都不许私自占有，而是要普及开来，造福所有人。”
“嗯，我和老林可以以百年旗的名义，发起联合书，只要小兄弟将醋的配方公开后，我们立刻联名让夏国皇室厨艺评选厅向全夏国印刷醋的配方。”
“既然大家这么说，我就相信两位了。”
李然想了想，将比较通食用的醋的配方弄了出来，然后说：
“配方大致是这些，就是一些酿造的细节需要进行进一步的摸索，这配方也是比较常见的，日后我相信有些人比我厉害，肯定能调配更好的醋出来。”
“多谢小兄弟慷慨了。”林师傅和李老不禁联手给李然行了大礼，这让所有食客都差点把眼珠子瞪出来。
恰好，今天刚刚回港的意味调味品大师王轩，正好到了林家餐馆的小巷，刚一走进，就看到了平时脾气古怪顶的李老和向来骄傲的林师傅冲着一个年轻人行礼，他挤开了人群，问道：
“这是咋了？你们二位这是？”
“王大师你来得正好，这是这位小兄弟提供的一种从来没有出现的调味品的名字，你给我们大家也说说看，这配方我们也看不懂，不过我想不会有错的。”李老可是佩服李然能够一眼道破自家虾饼玄机的，他将配方递给了王轩。
(https://www.xvqianqian.com/2500/2500478/368726388.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com