第九十九章 龙虎火锅城!
一觉醒来,师父离去的难过已经消散了许多。
揉了揉眼睛,李小蛮打开了屋子的窗户,感受着扑面而来的冷风。
清晨的风最能使人平静,重重的吐了几口浊气,李小蛮紧了紧自己的衣服,双眸渐渐明亮。
毕竟是个顶要强的孩子,所以她不会沉浸在某种情绪里太久。
冷风抚平了自己纷乱的心绪,她知道,当务之急,是走好她的御喵仙之路。
所以思来想去,她决定用最短的时间,先完成“腰缠万贯”这项二级升级条件。
身处皇都,想成为腰缠万贯的小富婆的话,她就必须玩命赚钱才行。
一番考虑下来,她觉得来钱最快而又合理的方式就是经商。
但经商的行业很多,她还没有那么大的财力去搞房地产或者制造业,所以她那新入手的酒楼就成了最佳的选择。
她能从一个小小茶摊开始自己的异界生活,那么她也能从一个坑来的酒楼实现自己在皇都大富大紫的目标。
唤起五爷,李小蛮想问问五爷自己应该如何把一间小小的酒楼做大做强。
一大清早就被叫醒,五爷本来还是十分不爽的,但当他听说李小蛮要搞餐饮行业,便立刻来了兴致。
别看他这个小样,他也有一个作为吃货的执着追求,那就是再美美的吃一顿火锅。
只见他搓了搓手,一副志向高远的样子:“小蛮姐!我们一起来搞一座火锅城吧!”
五爷显得兴冲冲的,搞的李小蛮云里雾里。
火锅?城?
“这是不是搞的有点大?”
摸了摸小脑袋,李小蛮不懂什么是火锅,还以为五爷是让自己搞座城池。
“不大啊?就把咱们那个酒楼改装下就可以了啊!”
五爷一脸懵逼,不就是做个火锅嘛,很难?
“……”
顿时语塞,李小蛮以为五爷又拿自己开涮,便没好气的拍了他一巴掌:
“这还不难!我上哪去给你弄个叫火锅的城池去?”
翻了个白眼,五爷忘记了李小蛮还不晓得什么是火锅这件事。
“小蛮姐,这个火锅是吃的,不是城池的名字!”
五爷没好气的看了李小蛮一眼,心里慨叹了一句没文化真可怕。
“哦?”
这事倒新鲜,就跟那个什么特种战术小组一样,李小蛮知道五爷是无所不知、无所不晓的。
眼睛一亮,李小蛮给五爷道了个歉:
“对不起啊,我不是故意拍你的,您大人不计小人过,赶紧跟我说说那个火锅是什么啊?”
五爷挑了挑眉毛:“呦呦呦,小蛮姐什么时候学的这么知错能改了?”
“呵呵。”
干笑两声,李小蛮的小拳头紧了紧,要不是自己现在有求于他,她早就把他吊着打了。
“咳咳,作为一个资深吃货,连火锅都不知道,简直是你的耻辱!”
五爷批评了李小蛮一句,然后开始给后者科普起来。
“所谓火锅,说白了就是铁锅炖菜,为了方便小蛮姐了解个过程,我把这个火锅从食器、汤料、食材、吃法四个方面给你简单介绍介绍,到时候你就可以这么教李霸天他们。”
李小蛮点了点头,对于能给自己带来银票的知识,她素来学习的非常认真。
“首先我们说说食器,其实食器最重要的不过两个部分,一个是锅,一个是勺。”
“这锅子和勺子听起来普通,但实际上火锅对二者的要求都是很讲究的。”
“锅子必须用挡板一分为二,这样可以方便一锅两用,让客人同时享受两种美味,其乐无穷。”
“而勺子必须要有两把,一把是正常的汤勺,一把是盛菜的漏勺,缺一不可,到时候吃的时候你就明白为什么要这么准备了。”
搞不懂食器的具体样子,李小蛮递给了五爷一支笔,让他在纸上画了个大概。
画好之后,李小蛮便把纸塞在了兜里,以后可以让工匠就这么打造。
“其次我跟你说说汤料,火锅虽然是炖菜,但如果用他喵清水炖,那火锅就失去了它的灵魂,要记住,火锅的汤必须是精心熬制的高汤,不能用清水代替!”
“除了汤之外,底料分为清汤和麻辣两种,有的客人口味淡,那么他吃清汤就觉得刚刚好,但火锅最吸引人的地方,还是在于它的麻辣,绝对让人欲罢不能。”
说到这儿,五爷舔了舔自己的小舌头,他也很久很久没有吃过火锅了,真是想想就流口水。
“火锅的食材并不讲究,几乎是什么都可以煮,包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、菌菇类、蛋类等等等等,保准你吃过一次之后,绝对会吃第二次!”
“再说说这个吃法,火锅的吃法无非是两点,添菜和蘸料,添菜时要记住,食物必须一点点加进去煮才行,不能一次性搞个大杂烩。”
“我刚刚不是跟你说要把锅子一分为二吗,也是因为客人们可以根据自己的口味,把食材分别放进不同的汤料里煮,哪怕口味不同的人,也可以共聚一桌。”
“最后,我不得不跟你说说蘸料的事情,不论是什么汤料,煮出来的东西味道可能都不够浓,配上芝麻酱、辣椒酱、香菇酱、红油麻油什么的蘸一蘸,绝对是欢乐似神仙!”
“我当年买了一家火锅城的秘方,只要咱们把家伙事备齐了,再把那酒楼改装成火锅城,嘿嘿,那咱们的火锅一定是妥妥风靡全皇都!”
一通形容加感慨的话说完了,五爷嘚吧嘚的嘴都累了,但不知道怎么回事,他面前的李小蛮愣是半天都没有回话。
难道自己介绍的感染力还不够?
正想着,只听那边李小蛮咕咚一声,咽了口口水。
五爷晃了晃小爪子,开口问道:“小蛮姐?火锅城的提议怎么样?”
刷的一下转过头来,只见李小蛮的双目精光四射,一把抓住五爷的小尾巴,坏笑道:
“成不成,得让本小姐试试再说!”
李小蛮带着五爷一路小跑到了新得的酒楼那儿,然后在李霸天他们吃惊的目光中把自己反锁在了厨房里。
虽然器材并不专业,但有五爷这个专业指导在身边,李小蛮一来二去的折腾下来,还真的把一道神似火锅的菜做了出来。
只小小一口,李小蛮小手一拍,这事儿成了!
集合了一众人,李小蛮让李霸天他们每个人都试了口菜,众人感受着不同口味的食材和汤料带来的惊艳,一致决定以后就搞这个了。
所谓大隐隐于市,火锅城作为菜馆,也能让李霸天他们低调起来。
于是,在李小蛮和幕后五爷的一番筹备下,皇都“龙虎火锅城”就要拔地而起了!
……
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