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第40章 开业前的准备(一)


  第二天早上,顾一和叶倩就赶到店里去为开业做准备。

  顾一都想好了,开始要少弄几样,但一定要是现在学校旁边没有的。

  她想着卖粽子和水饺,再带着卖些炸串。

  她们两一到店里,就先打扫卫生。

  其实刘青装修好后把店里都已经打扫过了,但店里还是有些脏,她们两又把整间店打扫一遍。

  她们把桌子板凳摆好,顾一拿了一张白纸,把要买的记下来。

  锅碗瓢盆原来的老板都留了下来,找个暂时不买了。

  卖粽子和饺子,冰柜是一定要买的。

  油盐酱醋也要买,大米、糯米、面粉都需要买回来。

  炸串还需要竹签子,但这个不一定买的到,不行就回家让她哥哥们帮忙削。

  顾一趴在桌上写了好久,等她写完已经满满一页纸啦。

  “倩倩,你来帮我看下,还有没有缺的。”

  叶倩看着上面她能想到的上面都写了,连烧的木柴,她嫂子都写上了。

  “嫂子,我看着应该差不多了,我们先把这些买回来,反正还有几天的时间,到时候缺什么我们再去买,你说呢?”

  顾一想想也行。

  “那我们先去李大哥那吧,我还给他们带了双小宝的虎头鞋呢,正好送过去把钥匙拿回来,再问下李大哥看他知不知道哪里有卖柴的。”

  她们把门锁好,就往李刚那去啦。

  李刚夫妻看到顾一带来的虎头鞋都喜欢的不得了,特别是李秀,都舍不得放下了。

  李刚把钥匙还给顾一。

  “准备哪天开业啊,要帮忙不?”

  “李大哥,我也不和你客气,我想问下烧的木柴在哪有的卖啊?”

  “这个城里没有,要买的话要去县城边上,那里有农户专门弄木柴卖的,木柴晒的干干的,价格也不贵。”

  “那边给送吗?”

  “买了一车他们就会有车送,你什么时候用,我每天早上都要去那边上进货,到时和他们说下就行。”

  “最好这俩天就能送来,我这边店里收拾好就要准备开业了。”

  “那行,我明天去进菜的时候和他们说下。”

  “谢谢李大哥啦。”

  木柴的事问好后,她们就出发去买别的东西啦。

  等把东西都买完都已经到下午四点多了,两人都累的不行了。

  东西放进店里,也没来得及收拾,两人把门锁起来就去车站坐车回家。

  晚上吃过饭,顾一收拾了两床被子,装了些衣服,还收拾了些生活用品。

  她打算明天开始就住店里了,没几天就要开业啦,好多事情要做,来回跑太麻烦啦。

  第二天早上,顾一早早的就去顾家,喊她大哥和二哥今天去给她帮忙。

  知道顾一今天要在店里睡,叶倩也赶紧收拾自己的东西。

  顾家兄弟骑自行车载着顾一她们到镇上。

  把东西放到车上,让叶倩看着,顾一带她哥哥们把自行车放在王老板那里。

  四个人背着大包小包坐车去了店里。

  到店里,把被子放到房间几个人就开始干活。

  顾家兄弟先把她们昨天买的比较重的东西放到顾一指定的地方。

  顾一让她大哥去买液化气灶,再买罐液化气,到时候用来炸串。

  顾二哥则在店里帮她规整东西。

  几个人忙到了快中午,总算都给收拾好了。

  中午烧饭来不及了,顾一带着他们去吃了面。

  又让叶倩多买些包子放店里,下午有人饿了的话,可以再吃点。

  几个人吃好刚回店里,送木柴的来了,帮忙搬进厨房。

  顾一付完钱,又检查了下,该弄的都弄好啦,这才松了口气。

  接下来就要把粽子提前做出来,饺子可以等粽子做好再做,要不然两个一起工作量太大啦。

  顾一准备主卖肉粽,但也准备一些红枣的甜粽,等板栗上市了,再做些板栗口味的。

  现在这时候,粽子算是时令美食,一般就端午节前后才做。

  肉粽这边没有,应该卖的不会差,但也有人就喜欢吃甜粽,她每样都有,顾客群也大些。

  一行人又去菜市场买肉和红枣。

  顾一还去李刚那买了葱姜蒜,还买了些蔬菜,这样她就可以在店里烧饭吃了。

  她把她要买来做炸串的菜品和数量都写在纸上,还要了些鸡蛋,交给李刚,让他在她店开业的头天送过去。

  顾家兄弟弄到四点多才去坐车回家。

  顾一在他们走之前,让他们回去弄一万根竹签,等开学前两天送来。

  顾一把中午买的包子让她哥哥们给家里人带回去。

  等他们走了没多久,顾一和叶倩就把店门锁好,毕竟就她们两女孩子,怕不安全。

  顾一先把肉给腌了,叶倩则准备烧晚饭。

  顾一把肉切成红烧肉一样的大块,码上料给拌匀,就放在盆里再腌一个晚上。

  粽叶还是端午节采的,顾一就直接放水给泡着。

  等顾一弄好后叶倩的晚饭也烧好了。

  晚上也没什么事情要干了,叶倩就煮了稀饭,炒了两个菜。

  两人吃了晚饭,把床铺起来,洗洗就睡啦。

  第二天顾一就准备包粽子,一早起来顾一就把糯米给泡起来,又洗了些红枣备着。

  糯米泡好后沥干,顾一把它们分成两份,一份放上酱油,一份放了白糖,拌匀备用。

  因为有端午节那次包粽子的经验,叶倩的粽子也包的不错。

  顾一和叶倩就分工负责,顾一包肉粽,叶倩包红枣的。

  两人吃完中饭开始包,到吃晚饭的时候才全部包完。

  晚上两人就开始煮粽子了。

  幸亏这里有两口大锅,两人煮到了半夜,才把粽子给煮熟。

  第二天两人睡了一上午才起床。

  她们把两样粽子一样尝了一个。

  也可以能是这次腌肉的佐料放的比上次多,这次包的比端午节的更好吃。

  “嫂子,这应该能卖的很好,真的好好吃。”

  顾一看着叶倩的馋样,忍不住笑了。

  “你说好吃那肯定就好吃,你这嘴可是出名的会吃。”

  顾一她们把粽子从锅里捞出来沥水。

  顾一让叶倩呆在店里,她去买些肉馅,再去李刚那买点韭菜和白菜。

  回来的时候是李刚送她回来的,他车里除了肉馅和韭菜,还拉了不少白菜。


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