第二百二十章 指导老师
羽晴按照上头的地址寻找到一栋看似写字楼,等待电梯的同时,她往电梯旁一片玻璃底下印着蓝色字体细细看了一下,这栋大楼基本上都是跟烘培相关的项目居多。
跟她一同等待电梯的年轻人,大部分的脸上挂着洋溢幸福的表情,和身旁的人讨论时下发生的事情之外,更多的是有关吃方面的话题。
她握紧侧背包的提袋走入电梯,心里感到莫名的紧张,当她兴高采烈地告诉徐龙师傅愿意参加这次的比赛,徐龙师傅在电话中语气波澜不惊,毫无情绪可言的提醒:“你按照上头的地址找到王老师,记得,他不喜欢人迟到,还有,在他讲课的同时,千万要仔细聆听,别轻易打断他的思绪。”
羽晴诧异:“徐龙师傅不跟我一起培训吗?”
徐龙在电话中解释:“我跟你负责的部分不一样,在你答应参加这次比赛,我已经跟王老师讨论过这次比赛使用的材料,他针对我擅长的部分做调整,至于你。”他停顿片刻:“王老师要看过你之后再针对你的部分加强技能。”
羽晴挂上电话前,徐龙在电话耳提面命,重新把王老师不喜欢的部分重新叮咛一遍,害得羽晴走出电梯时,手心沁出一道道涔涔的汗水。
走出电梯,左右两边都是烘培教室,她按照徐龙师傅给的教室名称前往,坐在柜台前的女生并没有抬头瞧她一眼,任凭人来来往往经过。
走道上有几名貌似学生规律的行走,他们对于自己该有的方向了然于胸,因此步伐不像羽晴迟缓,她找到一间烘培教室,在门口停留片刻,往里头一探,教室内约莫有十张白色的桌子,大部分的学生都是站着,桌前是圆形褐色的蛋糕体,外层铺满巧克力,透出漆亮的黑色。
有的蛋糕体看起来很像是在店家销售的明星商品,只有少数的学生们做出规则不一的形状,眉间皱在一起,仿佛对自己做出的成品不满意。
背对羽晴的是一个身穿矮小肩膀粗壮的男子,约莫比羽晴高出一个拳头,纯白的制服浮上一层薄薄的棉絮,在日光灯下透着白色的光晕,他的头上戴规矩的厨师帽,灰白的头发在帽檐下方平贴在脑海,一身整洁干净的制服对于这一份神圣的工作赋予特殊的使命感。
看桌上完成的产品,教导的工作基本上已经到了尾声。
她静静在一旁等待,身后有更多的学生陆续来到各自分配的座位。
完成了交接,中间休息十分钟。
王老师转过头,他有一张圆形的脸,脸颊微微松弛,微胖的身材,不过在他的年纪来看,精神上比时下年轻人还旺盛,经过的学生都带着礼貌性的口吻喊他:“王老师。”
羽晴如法炮制,经过他身旁时,眼中带着十分敬意:“王老师。”
他目光犀利,朗口问:“你是施羽晴?”
羽晴低垂的头抬起,含糊的答应一声。
“这边。”王老师把她的位置调整在最前面。
羽晴放下侧背包,转头瞄向学子们,他们已经开始着手准备上课的用具,其中一位学位沉稳的将材料放在最前面的桌上,其他的学员排队领取,他们打开保鲜膜,褐色的糖体僵硬的呈现固体形状。
王老师在围绕的学生前低声:“上次已经教会你们如何做糖花,今天你们各自做出一个成品看看。”
在这些人之中,只有羽晴还未进入状况,她站在那张白色的桌子前,不发一语的观看。
放在加热器的糖体逐渐松软,学子们戴上白色的手套,脸色专注在加热器上逐渐松软的糖,以手快速的来回拉开凝固的糖体,速度快的学生已经开始做拉糖的作业,一直到褐色的砂糖变成丹红色,取来身旁的剪刀裁出一小块,捏出一片薄片,如同散开的花瓣,摆放在加热器上方待命。
羽晴顿时恍然大悟。
王老师走到他面前,脸上毫无表情:“他们说你的手巧,很适合做这个。”
羽晴惊呼:“可是…我没做过这些。”
王老师了然于胸:“我知道,所以今天让你过来看看,如果你能做出漂亮的糖花,在比赛时能替主题加分。”
羽晴推测结果也只有如此,若是一般的蛋糕,让徐龙师傅出马即可,哪里需要副手帮忙?
“如果你不愿意,我们可以选其他更简单的手法教你。”王老师说完似乎对羽晴失去了兴趣,打算转身要走。
羽晴在他身后急于回应:“我愿意学习。”
王老师眼上灰白粗浓的眉毛扬起,他带羽晴环视学子们:“比赛那天,并没有现成的半成品,只有材料,所以糖花的制作过程你必须一个人亲自完成。”
羽晴跟上王老师的步伐,手中的笔振翅疾飞。
王老师站在一个学生面前,看着他笨拙的双手来回的拉扯凝固的糖,忍不住伸手替他解决目前的现况,糖在他粗糙的手指来回翻转,一下子就有了生命:“在糖冷却凝固的同时,速度必须要快,不然手中的糖不容易成型。”
王老师利落的将手中的糖体交给学生,学生拙笨的接了过来,对于糖在手中的变化感到害怕,紧张的翻了几次,糖体离开王老师的手中,顿时失去原有的光彩。
经过学生们的巧手,羽晴能辨认出他们手中的打算做一朵火红的花,不过有些人笨拙的将花瓣往上一贴,原本有生命力的花瓣顿时枯萎瘫软,在这些鲜活的花瓣中,难免给人塑胶花的假象。
在这群学生当中,能够将花瓣贴合完整,花朵看起来自然的少之又少,不知道是不是因为学生第一次实习的作业导致,可是在羽晴来看,能感觉到自己身负重任,即将面对的困难是什么?
先前冯渊时常夸她的手巧,若是她能学会这一门技巧,若能在比赛面前呈现自然成品,对于在场的学生已算是独树一帜。
她只是担任帮忙徐龙师傅的副手,在比赛担任的角色和任务非比寻常,羽晴终于明白,为什么光是准备的时间就需要花费一个多月?
羽晴好奇的问:“这些砂糖的前置作业有哪些?”
王老师一边往前走一边说明:“大约需要三个个小时的作业时间,取出低温糖体前需要静置两个小时作为准备,糖体加热完成,就是你眼前看到的这些步骤。”
羽晴急着停下笔问:“熬煮砂糖的步骤能不能请老师跟我说一下?”
王老师倏地转过身,发现低头认真做笔记的羽晴,目光炯炯的直视她,将羽晴手中的笔记本拍了下来,笔记本掉落在地面发出一记闷声,羽晴还没反应过来,他振振有词的回答:“现在,你只需要按照我安排给你的工作,在糖花没完成实做的部分之前,我一个字也不会告诉你。”
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