红茶糕2
术业有专攻,苏绵上辈子就是做厨子的,要说做饭,她的水平比起国宴大厨也不差。
刘长喜仅有的认知里,关于红茶,也就是泡茶,最多兑点牛奶加点白糖。
听苏绵说能做蛋糕,眼睛都直了:“就咱们村的红茶,还能整蛋糕那么洋气的东西了?”
蛋糕多贵啊,巴掌大的东西,加点果酱都和刘长喜一个月工资一样了。
苏绵晓得刘长喜想象力匮乏,干脆说了句等她就钻到厨房里蒸蛋糕去了。
晚上,苏绵也不墨迹,没搞那些花里胡哨的,家里没有奶油,好在苏洵辙能耐,给苏绵做过打蛋机,不用多费时间就能给奶油打出来。
苏楠楠和霍宝宝一人一个狗蹲在厨房边上等苏绵投喂。
苏绵做的是简单的红茶糕,在准备好的低筋面粉里抓一把红茶进去,再把剩下的红茶用开水煮好,和玉米油混合,最后合进去面,放到瓷碗里扔到锅里一蒸。
不到半个小时的时间红茶糕就出锅了,比起其他蛋糕的鹅黄色,红茶糕表皮就是发红,有股很浓的红茶味。
刘长喜敢说,苏绵一定是甜水乡里唯一一个会做蛋糕的人。
苏绵一开始说的时候,他还是个半信半疑的,等到蛋糕出锅了,刘长喜尝了一块,香的嘴都合不拢。
苏绵做的蛋糕不大,一人一块分下去,最后也就剩那么一小块了,苏绵给刘长喜打了个包让刘长喜拿回去给儿子吃。
刘长喜不好意思,最后还是把蛋糕收下来了。
没办法,苏绵做的这个蛋糕确实够好,做爹的,走到哪,吃点啥好的还是挂念老婆孩儿的。
刘长喜觉得苏绵给了他们一个好的思路,满怀期待的看向苏绵:“那绵绵你明天有空不?我想让你二伯娘带群人来找你学做这个蛋糕,你给她们教会了,然后再让她们教别人,咱们先卖卖蛋糕试试,要是挣钱,就考虑一下修路的事!”
苏绵笑眯眯的应声:“好啊,我明天没事的,您组织大伙儿来就成!”
交代完,天色不早了,刘长喜就先一步离开了。
留下的都是自己人,苏绵给苏洵北递了眼色,苏洵北特地留到最后问苏绵:“你是还有啥事要和三伯说吗?”
“嗯嗯。”苏绵点头,给人都拉到了屋外,神情严肃:“三伯,你觉得大伙儿单干,咱甜水乡卖特色小吃的事情能干出名堂吗?”
“绵绵的蛋糕很好吃。”苏洵北实事求是,他是觉得可以通过这个新奇的蛋糕在县城这边打出名堂。
苏绵只感慨他的傻白甜三伯,和苏明贤对视一眼,苏明贤接话道:“三伯,甜水乡这么多人,大伙儿的心未必往一处使,咱们给红茶糕做出来,其他乡看见也会效仿。”
“可他们未必能琢磨出来配料。”为啥一道菜一个厨师做出来一个味儿,一方面是配料的比例,另一方面就是掌握火候儿的不同。
“那您就没想过,我把配方给出去,咱们村有人往外卖配方?”
苏洵北脸色一变,“那我让大伙儿签个保.密协议?”
“三伯,金钱面前,你真的觉得一纸协议就能束缚住人心的贪念吗?”
这样不行,那样也不行,苏洵北也是绕到死胡同里了。
良久,苏明贤叹气:“三伯,你倒是问问你侄女啊,她尾巴都要翘到天上了。”
****
翌日,苏绵教大伙儿做红茶糕的事情很快就在甜水乡传开了。
来学这个的除了霍晓晓还有李婶子她们,顾小红和夏春花都没来,忙着照顾苏家养殖场的兔子,俩人拎的门清,她俩一个月拿的工资可比自家男人费死巴力在地里干活挣得多,家里的钱够用,再往苏绵跟前跑学着做蛋糕也没啥用。
苏家五房来了六个女人,还有刘长喜他媳妇,跟在苏绵身后,老师教一步她们学一步,不会写字的还画图做标记。
女人们学东西都快,苏绵一教就能上手,头一回做出来的蛋糕没有苏绵做的好吃,但也算是成功。
这次跟着一起来的还有个姓许的女人,挺能抢着做蛋糕让苏绵指导的,趁着蛋糕入了锅里,特地搬了个凳子凑到苏绵跟前问:“之前就听大伙儿说绵绵你现在出息,没想到你会做这么多东西,都是跟哪学的啊?”
“县城里退休的国宴大师那。”苏绵一早就想好了借口。
许婶子眼里快速的划过一抹光,笑的讨好:“国宴大师那可了不得,得会不少东西吧?你看咱大伙儿来都来了,也是真心实意想学本事,不如你往后的周六日就组个局儿教大家做糕点吧?”
厨师这行发展的不算快,好多老师傅都有压箱底的绝技,不死不外传,像这种做红茶糕的法子,就是花钱买都未必有人卖。
“婶子,我学业多,恐怕没有那么多精力。再者说,我是偶然结识的老师傅,人家只教了我几道菜,红茶糕也是赶巧,我能有啥可以教你的啊?”
苏绵就是个十六岁的小姑娘,哪里能会那么多东西?李婶子第一个开口道:“没事的,绵绵,咱这个红茶糕啊,做好了都是特色嘞“到时候按照市场价往外卖,咱们就能挣不少钱!”
苏绵点头,女人们扯来扯去,最后还跟着苏绵学做了个鸡蛋糕。
从早上八点脱到中午十点,学的差不多了,大家伙就准备告辞了。
厨房里还剩了六整块蛋糕,苏绵让大家把自己做的蛋糕带回去给家里的孩子吃。
除了红茶,这次做蛋糕用的材料都是苏绵家里准备的,五房不差钱,她们也不能差了人品。
霍晓晓是第一个摆手的:“哪有让你无偿教我们做吃的最后还要给送我们红茶糕道理?”
其她女人也跟着点头,唯有许婶子,兴高采烈的挑了块最大的蛋糕拿走,“那我就不客气了。”
剩下的几个女人目瞪口呆,苏绵不小气,到了最后,李婶子她们五个人一共那个两整块蛋糕离开。
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