第四十九章 真没多想

　　安知秋……

　　“夏夏，我只想中规中矩地当个大厨，会上二十多道菜和一些面食就行，不需要这么隆重。”他弱弱地抗议着。

　　安知夏瞪过来，“哥哥，做人做事都要尽可能追求极致，目标定得高你才能迈步迈得远。你这还没开始呢，就想打退堂鼓吗？”

　　“没没没，知夏小老师那您继续，小得洗耳恭听绝对不再插话了，”他跟电视里的奴仆似的，拍了下嘴巴笑着道。

　　安知夏哼哼两声，也没摆架势的兴趣了，直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净。她拎起一个，握着笨重的刀开始削皮。那刀似是没有重量般，在她手里极为灵活，跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来。

　　安知秋只是紧闭着嘴巴，眼睛大睁竖了个大拇指，高，实在是高。

　　她勾着唇角得意地笑了下，把土豆放到案板上，开始拿着刀切起来，那唰唰的声音节奏感极强，没多大会便切完了。将土豆丝放到水里一晃，便散开露出纤细均匀的模样。

　　“刀工是厨子的基本功，没有好的刀工，那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣。没个三五个月是练不出来的，哥哥你要加油呀，”她放下刀，将一个土豆塞到哥哥手里，示意他照做。

　　安知秋拿着刀对着土豆比划了半天，试着削皮，可惜刀太沉太大，根本不适合如此精细的操作。等他将皮削完，土豆下去一半了。

　　“继续呀，在哥哥没有练好刀工之前，土豆皮就由你解决，”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准。

　　安知秋有些欲哭无泪，自己到底多想不开，竟然对当厨子心血来潮，如今骑虎难下呐。

　　今天对于聂义昌和杭向磊来说，算得上少有的惊吓和糟糕的经历。不过想到待会的美食，俩人心情瞬间拾回一半，没什么事情比喂饱肚子重要的。

　　可等他们期待满满地洗好手，仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着，却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉，一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋，一盘子大小不一糊成锅底的饼子。唯一算得上正常的就是清粥了。

　　“这，妹子，你不想招待我们哥俩，也不用拿着吃得撒气呀。这白面、土豆，它们惹到你了？”聂义昌吞了下口水，不敢伸筷子。

　　杭向磊面色也难看，对着一桌子饭菜直瞪眼。

　　“这是我做的，”安知秋不好意思地挠头，“我妹子说了，头一次做饭都这样，做得多了经验足了，对火候、调味品的把握也就更精确，饭菜的味道自然也越来越好。

　　你们在见证一个大厨的形成，所以，尝尝呗？

　　刚才我试了试，也不是难以下咽。”

　　“你认真的？”俩人盯了安知秋半天，没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹，只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤。

　　“唔，汤不错，清香可口。”

　　“颜色纯正，味道浓厚，挺好。”

　　安知秋嘴角抽了抽，“这米汤没有技术含量，水比米多得多，开锅熬半个小时，自然不错。你们再尝尝其他的呀。”

　　那期待鼓励的小眼神，让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里。

　　“啊呸，”聂义昌嚼了两下，直接吐出来，一跃从炕上跳到床下，三两步到水缸前，舀起水就往肚子里灌，“安知秋，你打死卖盐的了？快要齁死我了！你，你鸡蛋壳都没有挑干净吗？

　　白瞎了有个厨艺好的妹子，我闭着眼做都比你好！”

　　安知秋讪讪地哼着：“说这话也不怕风大闪了舌头，我做饭之前也是这么认为的。”

　　没做过饭的人不知道，这鸡蛋一用力就碎成了渣，跟蛋清蛋黄掺杂在一起，根本挑不干净。菠菜和鸡蛋混一起，完全是菜饼的搭配，撒得盐根本搅不开……

　　他突然觉得前路漫漫呐，唔，还是去吃水煮土豆皮吧。

　　聂义昌杭向磊俩难兄难弟……

　　为啥蹭个饭就这么难？

　　好在安知夏早有准备，拿出蒸的饭团递给三人，自己也抱着一个啃。饭团是用竹篾蒸的，带着竹子的清香，饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆，里面则包裹了生菜、腊肉、茄子条、花生碎、芝麻酱等，馅料十足，咬起来咸甜齐齐征服你的舌头。

　　“好吃吗？”

　　聂义昌连连点头，好吃到感动得想哭。

　　“还想吃吗？”

　　杭向磊也连连点头，面子要来干什么，又不能吃。

　　“那你们得做我哥哥的忠实吃友，有什么说什么，这关系到下一次你们的试吃品质。当然了，等你们被哥哥的饭菜摧残后，我会做好吃的补偿你们的呦。”安知夏放出了鱼饵。

　　他们能拒绝吗？当然不能，天大地大不如胃大。

　　唉，谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了。如今他们被如此对待，反而往一种好的方向发展。

　　安知秋感动得不行，看向妹妹的目光都闪烁着泪花。“夏夏，你放心，我会勤学苦练，早日将厨艺学出来！等哥哥学成后，一日三餐地做给你吃。”

　　安知夏笑笑点点头，自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残，就先替他找了下家，真没多想。

　　这个时候食物浪费可耻，安知夏便将饭菜重新加工了一下，准备当晚饭。

　　一早晨忙到了现在，她回到屋子里揉揉酸胀的小腿，想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢。寻出信纸，她咬着笔帽开始构思。

　　超市书店的电子图书中，收录了不少报刊。她先研究了下六七十年代专家的文章，又详细地查阅了有关胸外按压的资料。剧本背得多了，她不管记忆力、归纳能力、模仿能力都得到了极大的提高。

　　没多大会，她脑海中便呈现出文章的大纲。

　　安知夏抬起笔唰唰地写起来，先从胸外按压的起源和发展简略概述了下，又一笔带过国外的急救手段，再详述该法子的注意事项及应用。最后再归结为临床，其中便包含了一起医闹事件，对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价。


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