第1187章 绕不开的环境卫生
“这样的话，我觉得，搞种植养殖就很重要，蔬菜肉食必竟不是其他的，货源和食品安全都得重视起来。”
张总直指中心，一句话就说出了重点所在。
这几年农药和农药残留已经是社会性的大问题，食品安全也越来越被反复提及。
“我这边有些准备，也正在扩张阶段。”张彦明点了点头：“农牧渔，现在只有渔没接触，这个我是完全的外行，也没碰到合适的机会。”
“规模怎么样？以后算下来，咱们的卖场加上生活超市的话，对蔬菜肉食的需求量是可以想像的，还有水果和其他农副商品。”
“暂时肯定是足以满足，以后……肯定是需要扩张的，目前集中在关外，正打算在南方再建几个。
我有个朋友，从小在农场里长大，有着深厚的农场情结，就喜欢做这个，喜欢种菜养马养牛，这方面有他在我基本上不用操什么心。”
史密斯和安吉丽娜休了个生娃假，现在干劲十足，已经抱着他们的小公主奔波在选址的路上，准备在南方跑马圈地，再开五到六个农牧场。
两口子现在财务自由生活无忧，资金上有瑞德曼这边打理根本不用操心，活的是相当潇酒任性，就想做点有兴趣的事情。
史密斯的梦想就是成为超级大农场主，就是那种不管走到哪里，脚下都有自己的土地那种。张彦明感觉这就是个有生之年系列。
不过人家两口子信心百倍，准备给自己的小公主打下一片偌大的江山。
其实张彦明感觉两个人就是在玩着生活，成不成的根本也不在意。心态是真的好。
“不过，现在规模小还可以，将来是肯定不够的，尤其是蔬菜，这个还是要就近供应才好，所以需要在每个城市周边都要搞供给基地。
这个可以自己弄，也可以以买断的形式和当地农民合作，根据实际销售情况进行品类调节，控制农药使用。
不过这里面有几个问题不太好把握，种植成本和售价之间的问题，收购成本和农民收入之间的问题，还有折旧率往哪边算的问题。
目前也没有什么太好的方式，好在还不急，可以慢慢试着来。但是，明年夏季之前，就得确定模式保证大批量的生产供给。”
“据我所知，现在的种植地区一般都是被菜贩子包下来了的，十多年形成的局面怕是不好打破，尤其是冬季，整个北方缺菜，正是菜贩子挣钱的季节，中间的争抢矛盾是必然的。”
“协商扩大种植面积，试着搞一下亩产承包行不行？”
“不好说，这中间的说道太多了，太多不好控制或者完全无法控制的事情，除非直接承包土地，雇人种植。”
“你要清楚，我们的国民绝大多数还是农民，只要能够培加他们的收入，其实也没有那么难，至于中间的不可控环节多想想办法吧。
我的意见是抬价，我们没什么中间环节，采摘，运输，销售，比菜贩子能节省一大半的成本下来，可以从里面拿一部分来补贴菜农。
只要实打实的看到好处，我想，农民自己就会有选择了。然后农药问题就不会是什么问题，告诉他们我们要什么样的就行了，你喷多少随意，大不了我不收。”
“对方也可以提价呀，怕到时候就成了竞价比赛，大家的成本都上升。”
“这个又不是拍卖，还是要受市场因素影响的，不可能没有上限。这样还可以增加农民的收入，我感觉没什么。”
“可是会导致菜价上涨，这是重要问题。”
“放心，涨不了多少，菜贩子也是为了挣钱，不可能胡来。”
“我小时候，冬天，黄瓜芸豆五块六块一斤，有一年香菜二十多，好像是91年。现在再贵也不会超过这个吧？咱们北方人对冬天的菜价还是有很大的接受能力的。”
“不能这么想，时代不同了。其实我考虑可以在市郊包地搞大棚，办农业公司，让农民成为职业种植工人，你们可以试试。”
“那个投入不小吧？”
“指望农民自己来搞成规模肯定是不现实的，所以要办成公司。农民种地拿工资。”
“肥料是个问题。如果要保证农药化肥的使用在一个有限的范围内，土地养护就成了关键。”
“这个问题到是不大，明年我这边有几家农肥厂应该可以出产了，以后会逐年增加，供应上应该没什么问题，价格也不会很高。”
“咱们还有化肥厂？”
“不是化肥，是排污副产品再加工。我们自己有一些城市排污处理厂，算是废物利用。”
“那个可以用在农业上？不是说什么重金属超标吗？农业部有文件的，不允许用在耕地上。”
“里面的原因我就不说了，这事儿和重金属没关系，就是随便给个说法罢了。我们内部使用不走市场问题不大，放心。”
“就怕有人告状，说咱们使用违法肥料什么的。可以想像种植面积小不了，那些搞化肥的搞农药的能不眼馋？肯定要逼着用他们的。”
“没事儿。咱们自己定制一个使用标准出来，合格就行，他们的合格也可以用，不合格就起诉他。咱们王大律正好一展身手，有一家告一家。”
王律师笑了一下：“其实都不用有什么标准，现在就去起诉也是一告一个准，太多事情其实都是心知肚明的。”
“主要还是要注意环境污染问题，在农场的一定范围内绝对不能出现任何对空气，土地还有河流产生污染的工厂或者其他设施，这才是重中之重。”
“这个咱们控制不了吧？”
“而且很多污染重的小企业就愿意往偏远地带跑，农村是首选。”
“提前考察，中间监督，一旦发现马上制止。放心，这种事儿交给我来办，不用你们上阵。”
张总想了想，还是摇了摇头：“不好弄，不好办。扯起皮来人家无所谓，我们没那个时间。主要是地方上的态度就会相当暧昧。”
“现在到处都在搞招商引资，都在发展第二产业，遍地都是开发区什么的，这事儿……确实不太好说。前些年的例子不少。”
“可以考虑扶持农业地区嘛。这都是后话，现在讨论也没什么意义。你们回去有两年事情要马上做，一个是原来那些没有完全控股的店面，
二一个是职工薪酬福利以及晋升机制的施行，这个没有任何余地，必须严格按照我们的条例执行，员工的定级工作要马上开始。”
“还有培训，原有职工要安排轮流到培训学校那边学习一段时间，提升职业意识和素养。”
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