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臭豆腐


  秦遇心里记挂着戚兰,  原本以为他入府学不久,对方会给他来信,没想到至今没有消息,  莫不是被什么事缠住了。

  奈何现在通讯不发达,  秦遇着急也没用。他只能把此事暗暗压下。

  他心里算了一下府学的日子,  发现还有一段时间。于是就专心念书了。

  只是没想到他们院里来了一位客人,  是苏秀才的大哥。

  秦遇快速打量了一眼,  对方穿着稳重的藏青色长袍,  头发梳得整整齐齐,  国字脸,  皮肤略黑,二十七八,下巴蓄着短短的胡子,给人一种压迫感。

  “秦秀才。”对方主动跟他打招呼。

  秦遇拱手回礼,就想把地方让给这兄弟俩,  他打算回屋了。

  没想到秦遇被苏秀才给拽住,  苏秀才对自家大哥介绍道:“他就是我在信中给你说的好友。你别看他年纪小,但是他学问特别好。”

  秦遇藏在鞋子里的脚趾抓了抓,  有点尴尬,在苏秀才还要继续夸他的时候,  秦遇终于忍不住出声了:“苏兄,  你与兄长多日未见,  没有什么体己话吗。”

  苏秀才:“体己话?”

  秦遇莞尔:“你离家许久,  又是幼子,想必家中老人牵挂,  此次你大哥前来,  或许是有家中老人的话要带给你。”

  苏大哥扫了一眼秦遇,  目光含笑,但秦遇觉得对方那笑好似有深意一般,虽然没有恶意,但看得他怪不自在的。

  苏大哥道:“秦秀才不知,我这弟弟顽皮不省心,此次入府学,家里老人着实松了口气。”

  不等苏秀才反驳,苏大哥接着道:“我带来了一些好茶,秦秀才也来尝尝。”

  他笑起来很爽朗,有北方汉子的豪迈。

  秦遇不好拒绝,拱手:“那就多谢苏”

  这称呼上,突然把他卡住了。称呼对方为苏大公子吧,他跟苏秀才的关系在这儿摆着,委实生分了。但若是跟着苏秀才一同称呼为苏大哥,好像又过于亲近了。人家都还叫他秦秀才呢。

  苏大哥扶着他的手,朗声道:“我年岁虚长秦秀才,今儿托个大,叫声秦贤弟。贤弟可莫恼啊。”

  “怎么会。”秦遇顺着台阶下,接茬:“今儿得好好尝尝苏大哥带来的茶。”

  “好!”苏大哥笑应,反手拍在弟弟的后背:“还愣那儿干嘛,过来。”

  苏秀才跟着过去,要给他们泡茶。

  苏大哥一巴掌拍他手上:“谁要你来,别糟蹋了好东西。”

  只见书童拿来了一干茶具,秦遇看着对方行云流水的泡茶,很难想象这么一个外表有些粗犷的男人,演示起茶艺这种文人雅事,居然也不显违和。

  苏秀才在旁边跟秦遇道:“我大哥这手茶艺不错吧,他私下苦练了好久。”

  随着苏秀才话音落下,苏大哥给他们表演了一个挂杯。

  何谓挂杯呢,就是将茶水倒满,手执茶盖沿着杯弦回旋一通后,手挪开,茶盖挂在杯弦上。

  这个很有难度,文人之间的玩乐,大体都讲究个慢,快就失了韵味,失了仪态。

  但是要将茶盖挂在杯沿上,慢了就挂不住,所以特别讲究手法,用一个比较玄妙的词语形容就是似慢却快。

  反正秦遇至今是没有练出来。他把一整套茶礼流利的做下来,都算超长发挥了。

  主要是平时接触到太少,还得讲究一个心境,更要下功夫钻研。

  此刻见识了苏大哥的手法,秦遇也忍不住夸赞。

  苏大哥眉眼带笑,不一会儿给他们倒了两杯茶,茶水七分满。

  秦遇双指并拢,轻扣了一下桌面,苏大哥眼中满意更甚,秦遇端着茶杯,呷了一口。

  汤色清透,香而不浓,醇厚不腻。

  “好茶。”秦遇由衷道。

  苏秀才也跟着饮了两口,回味了一下,然后剩下的一口饮尽了。

  苏大哥嘴角微抽,但也随他去了。

  苏大哥通过刚才秦遇的举动,看出秦遇也了解茶艺,就借着这个话题跟他探讨。

  与外表的威严成反比,苏大哥是个很健谈的人,苏家经商,来往城市之间,总会遇到不少趣事。秦遇听得很投入。

  最后不知不觉就谈到了长宁镇,然后又谈到了张氏卖的豆干。

  “那味道实在不错,用来下酒一流,咽下肚了还回味无穷。”

  秦遇脸色微变,端了一杯茶饮下,含糊道:“倒是不知苏大哥还去小镇。”

  苏秀才左右看看,悄悄在桌下踢了他大哥一脚。

  你要干什么!

  苏秀才很不满,他都跟家里去信说了,秦遇是他的好朋友,他大哥现在这话,就跟调查秦遇似的。

  眼看气氛有些尴尬之际,苏大哥话锋一转,对秦遇道:“贤弟家的豆干香浓留久,我在府城都没尝过,如果以后要吃的话,恐怕还得专门跑一趟。”

  “我想着若是府城也能常常吃到,那该有多好。”

  秦遇心念一动,猛的抬头,苏大哥含笑望着他:“为兄跟贤弟一见如故,实在亲近。今儿就冒昧一回,不知贤弟可有意出售方子,贤弟放心,我们以后售卖也只在府城,郡城,绝不会影响到贤弟家里铺子的生意。”

  “这……”说实话,秦遇是有些心动的。以后他科举,花费肯定会更多,靠他抄书能挣几个钱,大头还不是要靠他娘。

  他当然知道小作坊赚不了大钱,苏大哥的提议很实际,也很惠利。

  只是这里面有一个问题,他不能不考虑他娘的感受,总要先知会他娘一声。

  秦遇心里绕过几个来回,面上看不出分毫:“苏大哥的提议真好。”

  苏秀才跟在旁边附和。

  苏大哥都无奈了,有时候他都不知道这弟弟是真傻还是假傻,看不出这是人家面子话吗。

  秦遇:“不知苏大哥有什么章程呢。”

  “自然是有的。”按照苏大哥的意思是,他一次性买断,价钱肯定不会亏了秦遇。

  虽然秦遇听到对方提出买方子时就有预料,但真听对方确切说出来,还是有点失望。不过转念一想,一次性结了钱,虽然利润少了,但是省事啊。

  “苏大哥,此事我要与我娘商议一番。”

  苏大哥点点头:“我明白。”

  “不过,我这里有另一桩生意,不知苏大哥感不感兴趣。”秦遇突然抛了个钩子,把苏家兄弟二人的兴趣勾起来了。

  “不知秦贤弟说的是何生意。”

  秦遇起身:“苏大哥稍等。”

  他进屋提笔写了什么,过了一会儿才出来交给苏大哥。

  “遇也不是十分确定,可能还要麻烦苏大哥多实验几次。”

  苏大哥看着纸上的字画,脸色复杂起来,这么弄出来的玩意儿真的能吃?

  秦遇其实以前就隐隐有这个想法,不过臭豆腐的味道实在太霸道了,他们那个铺子可遭不住。

  而且镇上都是熟人,他们真弄出来了,接受不了臭豆腐的人还指不定说什么闲话呢,所以他就搁置了。

  说起这个臭豆腐的由来,说法挺多,但是普遍流传的一个版本,是说一个赶考书生弄出来的。

  那人也是奇才,怕豆腐馊了,干脆腌制起来,结果等他想起来豆腐时,豆腐就成了臭豆腐。

  穷书生,卖豆腐,秦遇十分微妙,他不会哪天没钱了也去卖豆腐吧。

  不过话说回来,他也挺佩服那位猛人,反正他看见食物变色了,是绝对不会吃的,饿死都不吃。

  苏大哥一时间拿捏不准秦遇是不是在耍他,秦遇微笑:“苏大哥放心,就算是看在苏兄的份上,遇也不敢愚弄大哥。”

  被人戳破想法,苏大哥神色讪讪,但也因此,他心里反而踏实了些。


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