化腐朽为神奇
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秦遇问道：“你们在哪里发现山核桃的。”
小孩儿呆滞, 怯怯地看着村长，村长尴尬笑道：“秦大人……”
秦遇知道他误会了，于是道明缘由：“本官知道如何将山核桃做的好吃, 想看看你们此地有多少。”
村长也不是傻的, 有了一个猜测, 不用问孩子, 他忙道：“大人, 草民知道, 草民亲自带您去。”
一行人拿上背篓匆匆上山, 韩五不明白：“大人, 您何必亲自跑一趟。”
命人把山核桃摘下来不就成了。
秦遇道：“本官之前想岔了，老祖宗说的对，靠山吃山。”
韩五茫然。
韩五往四周看了看，不是他贬低，这么个破山有什么好东西。
衙役们拿着棍子在草丛里用力拍打, 驱走虫蛇。
忽然, 韩五眼前一花，其他人大骇, 忙道小心。
韩五手一抓，在空中抡了几圈, 用力一甩, 把东西重重砸在树干上落下来。
村长倒抽一口凉气：“居然是条毒蛇。”
三角形的蛇头实在太醒目了。
村长想到孩子们经常上山, 后怕不已。随后对秦遇深深一揖。
秦遇摆摆手, 然后问韩五：“没事吧。”
韩五把手给秦遇看，“没伤口。”
秦遇放心了, 随后秦遇示意村长派一个村里后生把死蛇送回村里, 给老人拿去泡酒, 能治风湿等疾病。
他们继续往山上走，没多久就看到了山核桃树。绿色的叶子掩映着鸡蛋大小的绿色果子。
秦遇笑道：“打下来吧。”
“是。”
村长这次在村里叫了七八个后生，都是干活好手。这山核桃树不大，所有果实打下来，也才十斤左右。眨眼功夫就做好了。
他们发现了一颗山核桃树，紧跟着又发现了其他的，众人都在打山核桃。
秦遇带着两三个人在附近走动，他想看看能不能找到其他“宝贝”。
最后只发现了一棵酸枣树，在他失望之际，意外发现了刺梨。现在正是刺梨成熟的时候。
他们带着东西回去时，村长欲言又止，秦遇不解：“村长怎么了？”
“秦大人，这黄刺果又酸又苦，刺还扎人。”
秦遇：“本官知晓。但本官另有用处。”
见秦遇如此，村长也不好再说什么了。几个后生的背篓都装了大半山核桃。
秦遇他们下山，在村长院子里令后生们和衙役一起剥掉山核桃的绿皮。
同时秦遇让人准备大缸，缸里装干净水，去掉绿皮的山核桃倒入水中。
“浮起来的都是坏果，扔了。”秦遇一边指挥，一边跟人解释这么做的缘由。
然后又把好果捞起来晾干，随后加水煮一刻钟，又捞起来，这次用湿布阴干。
秦遇再命人对初步处理过的山核桃分力敲击，就得到完整的山核桃仁了。【注】
其他人惊讶，秦遇温声道：“这山核桃半生不熟，才容易剥壳。”
之后就容易多了，秦遇打算做两种口味，一种蜂蜜，一种椒盐。
材料他都让人提前准备好了，按盐和水1：5的比例混合，然后把一部分山核桃仁放进去煮入味。然后捞出沥干，再放粗盐中大火炒，差不多了就慢慢转小火。
做蜂蜜味的，先把山核桃仁焯水半个时辰，去苦涩感。然后加蜂蜜水再熬，烘干，完事。
为了弄这两样东西，秦遇他们在村子里停留了几天。秦遇顺便弄了一个刺梨膏，他做事都没瞒人，村民来看，秦遇还高声解释为什么要那么做。
他一口官话，字正腔圆，刻意放慢了语速，保证人能听清楚，听仔细。
秦遇上任后，为了更好治理本地，特意学了本地方言，虽然说的磕巴，但是他听得懂方言。
而本地人说方言，口音重，不太会说官话，乡下就更是如此了，好在朝廷到底推行了几十载，还是有成效的，村民们不会说，却听得懂官话，也省的秦遇去找“翻译”了。
秦遇不是故作姿态，他说官话，是想带头，引着其他人也尽量学官话。
这些人或许这辈子都不会出浔阳府，但若是有人能走出去呢，一口正宗的官话，会无形中给予很多便利。
现在两种口味的山核桃仁制作好了，摆在油纸包里，秦遇先尝了一个，随后其他人才敢在秦遇的示意拿起来尝。
村长上了年纪，牙齿不太好了，但是这山核桃仁一入嘴，牙齿轻轻一碰就碎了，蜂蜜的丝丝甜味和山核桃独有的香味交缠，混合成一种难以言喻的美味。
村长舍不得的咽下肚，唇齿间都还留有香味儿。这时，秦遇又递了一块椒盐的给他。
村长：他实在很难拒绝啊。
与蜂蜜味的不同，椒盐和山核桃仁结合，爆发了无与伦比的咸香。村长没文化，他由衷道：“这是草民这辈子吃过最好吃的核桃仁了。”
这几天帮忙的后生也尝了味，还舔了舔手指，真的好香啊。
秦遇让他们把做好的的山核桃仁端去给围观的村民尝尝。
秦遇又把面前的刺梨膏水推给村长，“这可是好物，村长尝尝。”
刺梨是维c之王，然而时下说维c，其他人也听不懂。
所以秦遇道：“这膏水能治胃阴不足，热伤津液，更能降内热。”
村长心神一凛，珍惜的喝起来。刺梨膏水里加了蜂蜜混合，带着淡淡的甜和清香，很是好喝。
若不是亲眼所见，村长不会相信，这般好的药膏，居然是他们山上人人嫌弃的刺梨做的。
连孩子找零嘴都不会找这个，味道不好就算了，刺还扎手。
村长看着秦遇年轻俊秀的面庞，嘴唇颤动，随后起身朝秦遇深深一揖。
秦遇扶起他：“村长多礼了。”
“不多礼。”村长眼眶都湿润了，他哽咽道：“秦大人替我们指了一条明路，更是一条活路。”
化腐朽为神奇，怎不叫人佩服，惊叹。
秦遇扶村长坐下，他道：“村长，此法本官并非只授予你们村，后续也会派人将法子传到其他地方去。”
刚刚还欢笑的众人渐渐沉默。
秦遇猜到他们想什么，他提高了声音：“你们莫怕，今日有山核桃，刺梨膏制作之法，他日就有酸枣糕之法，再来日还有人教导你们怎么做麦芽糖，做豆腐，怎么种植庄稼，怎么种植果树。”
秦遇起身，向众人走了几步：“待我们浔阳府的东西越做越多，你们也不要怕卖不出去，天下太大了，整个成朝太大了，在咱们浔阳府外面还有无数的县城，人员众多的郡府。就说这山核桃仁，油纸包一裹，放一两月不成问题，商人尝过，知道这般好味道，定然愿意带去其他地方售卖。”
“若是嫌保存时间短，咱们再琢磨琢磨，山核桃就不去壳，只敲裂缝，还省咱们的事了，对不对。”
秦遇语速慢，众人都听懂了，听到这里，众人忍不住笑了笑。
秦遇也跟着笑，道：“你们都是浔阳府下的百姓，本官既然坐在了知府的位置上，定然好好替你们盘算，为你们打量将来。”
话音一落，村长带头，领着村民们齐齐跪下，对秦遇深深磕了一个头，衙役们左右看看，也跟着跪下了，村长颤声道：“秦大人对我们恩同再造。我们，我们无以为报。”
秦遇转身扶起村长：“你们把日子过好，就是对本官最好的报答了。”
一番话说的村长老泪横流，别过脸去，用袖子擦泪。
下午时候，秦遇在村长院子里写了十多封书信，皆为山核桃和刺梨膏的制作之法。然后派人传给县令，传给里正。
靠他一个人，永远做不了大事，要所有人一起努力，才能让这千疮百孔的浔阳府重焕新颜。
他身边只留了韩五和汪东，其他衙役都派去送信了。
等他忙活完，已经是黄昏时候，他看着落日，叹气。
韩五试探问：“大人因何叹气？”
秦遇负手而立：“此法颇费蜂蜜，供小于求，蜂蜜价涨啊。”
韩五和汪东对视一眼，“大人已经做的够好了，若……”
秦遇摇了摇头：“果然还是得想办法，把蜜蜂养殖弄起来。本地产枇杷，最好再弄个枇杷蜜。或者用其他糖类代替蜂蜜。”
“不过说到枇杷，还有桃子，时下野毛桃不好吃，弄点桃胶也不错。”
韩五和汪东：………
服了，他们真的服了。
秦大人真乃神人也，他们忍不住想，天底下还有什么事能难倒秦大人吗？
唔，或许打仗能难倒秦大人。
呼~，他们武将还是有用处的。
韩五和汪东默契的擦了擦额头的细汗，跟着一个厉害的上峰，他们压力也蛮大的。
奇怪，明明他们跟着霍大将军时，都没这种强烈的压迫感啊。
秦遇考虑着浔阳府的下一步该怎么走，浔阳府现在是穷，但钱不能解决所有问题。
浔阳府治下这么多人，首先是要把这些百姓安抚住，所以秦遇想的点子，必须是能赚钱但又耗功夫的，要把壮劳力拴住，免得生乱。
而且大家都饿怕了，所以最好都是吃食相关。偏偏本地多山少地，地还不肥，只能在山上的东西打主意。
秦遇知道怎么用大豆榨出更多的油，可是现在比起来，明显豆制品更实用。
秦遇又叹了口气。
韩五和汪东听到秦遇叹气就紧张，生硬的找话题。
“大人，您怎么知道周长福的羊死了。”
秦遇温声道：“都在村子里，一头活羊不好藏，林平安之前又在村里村外搜过，都没找到。那么本官只能猜测羊死了。这样也能解释周长福好端端的，却担那么大风险偷羊。”
话落，秦遇盯着韩五。韩五被看的不自在，“大人，怎么了？”
秦遇莞尔：“本官以为你当时就想明白了。”
旁边传来一阵闷笑，汪东赶紧背过身去。让你没话找话，该。
秦遇打趣了两句，就揭过这茬。他们这边说话的功夫，院门处有几个小脑袋。
秦遇朝他们招手，几个孩子愣了愣，然后不好意思的走过来。
“秦…大人…”他们用蹩脚的官话喊道。
秦遇认出来了，领头的孩子就是之前在路上不小心撞到他的那个。
秦遇招呼他们走近，用方帕给小孩儿擦了擦脸上的泥巴和草屑，考虑是小孩儿，秦遇用蹩脚的方言道：“去哪里玩了？”
几个孩子眼睛顿时睁大了，不敢置信的看着他。
秦遇又道：“刚学的，不太好。”
小孩儿立刻道：“好好好，秦大人特别好。”
他本就离秦遇近，瞅了秦遇一眼，然后一把抱住秦遇的大腿，仰头朝秦遇咧嘴笑。
秦遇点点他的小脸，其他孩子见秦遇不生气，也抱住他。
秦遇身上没吃的，问韩五汪东，汪东不舍的拿出一个小油纸包。
秦遇恢复官话，笑道：“回府城后，让你吃个够。”
汪东一下子开心了，还假假道：“大人，标下不是贪嘴之人。”
韩五不客气的翻了个大白眼。
秦遇把山核桃仁给每个孩子分了分，他们没有立即吃，而是小心收好，然后问道：“秦大人可以多待两天吗。”
他们从来没有见过秦大人这么好看的人，也从来见过秦大人这么好的官。
在他们家里人嘴里，官吏都是贪得无厌的，就是那些官吏害他们吃不饱穿不暖。
受家里人影响，他们也讨厌官吏。讨厌的同时，还有一层惧怕。
可是秦大人的到来，颠覆了他们的认知。
这个人好好喔。
秦遇捏捏小孩儿的脸，用方言道：“以后吃饱了，要读书，知道吗？”
小孩儿似懂非懂，但是都乖乖应了。
秦遇又道：“我，读书。”
几个孩子呆呆的望着他。
同一时刻，府衙内院里，空空和了了哭的撕心裂肺，闹着要找爹，谁劝都不好使。
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