第95章 卖猪了
一年发一次工资, 所以这个工资就有讲究了。
多了发不起，少了不够看。
所以江渚专门上网查了查生猪的价格，生猪出栏大概的价格是在7元钱。
也就是说一头200斤的肥猪, 价格在1400元。
生猪的确要便宜很多, 比如猪血这些不值钱，而猪血占重可不低，还有猪肚子里面猪肥肠里面的赃物一除，杀好的猪就又有一部分不能卖钱。
江渚牧场的猪养得比较好，将最低出栏价算2000一头。
一个小员工的工资一头猪的话，一年365天, 江渚算了算, 相当于一天工资只有5块钱。
当然这是按照现代的标志来算, 和大荒的情况肯定是不一样的。
大荒缺食物，所以一头猪的价值要高出来很多。
但江渚来自现代啊, 所以一个小员工一年开一头大肥猪的工钱，他都有点不好意思，五块钱一天的工钱, 谁说得出口。
他养的猪多，一个员工一头, 也不过消耗了很小的一部分, 焦土特别大，而江渚的牧场能绕焦土一圈, 可想而知能养多少猪。
太阳才刚刚升起, 玄圃丘就热闹得有些过分了。
因为一群小孩眼睛都笑成了一条缝赶着猪进城, 一人赶一头, 已经形成了长长的队伍。
一开始众人还在惊讶, 江渚的猪的都养这么大了吗？
以前多可爱的一只只怀里都能抱起来的小猪, 现在养得肥头大耳，憨头憨脑的。
都没以前可爱了，当然众人关心的不是这个，而是这肥猪看上去肉好多，要是在野外狩猎到这么一头，对狩猎队来说都是了不得的收获了，毕竟大荒的野兽并不好找到也不好狩猎。
一头两百斤的猪是什么概念？在现代，以前农村还允许养猪的时候，这么一头猪够一家人吃一整年的了。
当然，大荒的人饭量大一些，但也不会十分夸张，大荒的人吃肉厉害，那也是以前的食物结构基本只有肉食，但现在不同，他们已经有好多不同的主食了，所以，这样的一头猪配合主食，也可以吃很长一段时间了。
看热闹的人还在惊讶，因为神尸的原因，他们无法靠牧场太近，也造成了对牧场里面的情况一知半解。
没想到今天将牧场养的猪一赶出来，才发现已经长得又肥又大了。
一连串赶着的猪，那场面太惊人了。
无论是狩猎队还是普通人，估计好多人一辈子都没有见过这样的大丰收，想想也是，哪个狩猎队能一次性狩猎这么多猎物回来？
光是这数量，运送回来都愁人。
其实这还算不得什么，因为一问，这些小员工就哈哈大笑的道：“这是江渚送给我们的，说是给我们开的工资，让我们赶回家自己杀了吃。”
那种满脸的喜悦，怎么遮也遮不住，笑容就跟从脸上流出来一样。
开心，满足，快乐，此时全部写在了他们的脸上。
他们才这么小，连跟着大人出门狩猎的机会都没有，但现在，他们却有了一头大肥猪，比狩猎队的收获一点不差的大肥猪。
甚至比他们出门狩猎还要开心，因为狩猎的收获充满了未知，能不能猎到像样的猎物谁也不知道，得看运气。
但养猪不同啊，不仅没有危险，还特别快乐，每天只需要去牧场赶赶猪就可以了，剩下的时间编编花环满山遍野的跑，欢乐得很，但这样的日子，只要简简单单地看看猪，江渚居然都送了他们每人一头大肥猪。
众人听得下巴都差点掉地上了，什么？
江渚送给他们的？
这手笔简直无法形容，看看这长长的队伍，跟一条蜿蜒的长龙，这得多少头猪啊，居然就这么全部送人了。
看得人口水直流，羡慕到不行，给江渚养猪的待遇也太好了吧，据他们所知，在牧场帮忙的小孩家里，每隔一段距离就会分点鸡蛋，每几天还有牛奶喝，他们已经觉得待遇十分特别的不错了。
在他们心中，劳动力不值钱，远远不如鸡蛋牛奶值钱，更何况还是一群小孩子，本来一天就跟一群猴子一样，没什么事情可做，完全就相当于抽点时间给帮点小忙而已，都不用放在心上那种。
结果，万万没想到，就是这点小忙，江渚一人送一头大肥猪。
无论如何，整个玄圃丘都轰动了，没一会儿跑来看热闹的人就形成了人潮，热闹得很。
猪走得慢，因为太肥和懒惰的本性，就那么慢悠悠地走着，被人看得清清楚楚。
“真好，可惜我家小孩的年龄不对，不然也能进牧场，也能分到这么好一头猎物。”
“我家小孩明年年龄差不多了，正好能去给江渚养猪。”
当然有人欢喜有人愁，比如有的家庭的小孩本来在牧场工作，但按照年龄，马上就超了，肯定不能继续呆在农场了。
这样其实也能让更多的家庭享受到这样的待遇。
当然，今天肯定是欢快的。
猪排着队在众人的注视下被赶进了城，赶往各自的家庭。
每一家都具有丰富的宰杀猎物的经验，所以不用担心赶回去宰杀的问题。
当然和在野外狩猎到猎物的宰杀还是有些不同。
野外，为了方便搬运猎物，宰杀的时候都是尽量放干血，砍成一大块一大块比较好抗在肩膀上的形状，至于赶回来再杀，几乎不可能，光是猎物挣扎都太费劲了。
但，现在不用如此。
所以，生肖等正在宣传：“杀猪的时候，血别扔了，这可是好东西，记得用桶接起来。”
“我们今天也杀猪，你们记得来看我们怎么处理猪血的，我今天教你们做猪血旺。”
“猪血还可以
正在入口挨个宣传呢，就看到金刚赶着一头又肥又憨的猪走了过来。
生肖赶紧跑了过去，他们今天的确也杀猪，算是庆祝，边跑还边道：“记得来看我们怎么处理猪血啊。”
正在赶猪的小员工，他们家人得到消息后，肯定第一时间也赶来了，正开心得合不拢嘴，一听生肖这吆喝，怎么也得安排一个家里人去瞧瞧怎么处理猪血的，他们马上也跟着杀猪了不是。
所以，生肖金刚后面跟了好大一群人，有些是纯看热闹的。
宰杀猎物他们不陌生，但看江渚他们家杀猪，似乎更有意思。
等将猪赶回去的时候，一路上跟来看热闹的人就越发多了。
江渚也不敢耽搁，因为很多人家里应该在等他杀了再杀。
江渚肯定是能将猪杀死，但要杀好就不成了。
这事儿交给了金刚，金刚老早就能单处去外面狩猎了，怎么杀一头猎物自然不再话下。
但今天也有点不同，金刚让人烧了好大一锅开水。
众人看得一愣一愣的，以前宰杀猎物不用烧开水，在野外也没那个条件。
金刚笑得特别憨，今天他操刀杀猪，为此他还在视频上专门学习过。
金刚说道：“这么杀，能让猎物更干净，一根毛都不留。”
以前的猎物，宰成一块一块的，都带得有毛，吃的时候不讲究还好，讲究的话去毛特别麻烦。
就像他们平时在狩猎队手上买的猎物，江渚每次都得将上面的每一根毛都拔得干干净净才行，别说，做出的肉吃上起来是要得劲一点。
也不知道是不是心理作用，反正大口吃下去，一点负担都不会有。
金刚手法熟练，都没给猪痛苦的时间，一刀就解决了。
正拿着老大一个木桶接猪血，生肖在旁边解说。
“看到了么，我们桶里面装一些水，水里面放盐。”
“趁猪血还是烫的，用瓢搅均匀，等会血就会凝固得特别漂亮，加上盐水去腥臭，能让血的味道变得十分好。”
血的凝固其实是十分快的。
没多久，众人就对着水桶里面凝成漂亮块状的血啧啧称奇。
不黏糊，看上去还颇嫩。
生肖拿刀在上面轻轻划了划，取出来的时候就特别容易了，一块一块的，还特别有规律好看。
一头猪，光是猪血都老大一桶，对于大荒人来说，扔掉？不可能。
再说，猪血富含铁，微量元素，营养价值也是十分高的。
生肖直接将大锅端了出来，起火架锅：“今天我们做两个猪血菜，一个血旺汤，一个炒嫩血旺。”
“猪血味道腥，所以得用到不少去腥的调料。”
刚好今年大家都在自家地里的一角种了一些葱姜蒜，正是差不多成熟的时候，刚好能用上。
以前这些调味的东西，大家舍不得买，但现在自己种了，肯定就没问题了。
无论是血旺汤还是炒嫩血旺，调料太重要了，不然不好吃。
生肖熟练的炒料，熬汤，然后将血旺切成不大不小的块，倒进去。
血凝而不散，所以煮出来的血旺汤还挺好看，一点没有想象的杂和浑浊。
等将一大锅血旺汤煮好，又爆炒嫩血旺，用的大葱爆炒的，那味道简直太香了。
生肖教做血旺菜的时候，金刚也在用热水去猪毛。
将杀好的猪在脚的位置开一个口，用类似竹筒一样的东西，向里面吹气。
猪被吹得鼓起来，这是为了让猪的表皮在热水中受热均匀，增大受热面积。
老祖宗留下了的杀猪办法，每一步其实都有它的道理在里面。
将吹满了气的猪烫在烧汤的水中，没多久，猪毛轻轻一拔就拔掉了，当然得趁热。
这样处理后的猪皮，都不用火再烧一次毛，因为已经干干净净，仔细一点，连一根毛都不剩。
众人看得也热闹得很。
其实一点也不麻烦，谁也不介意吃干净一点食物，再说，兽毛本来就没办法吃，还影响口感。
当然这办法也只能杀猪的时候用用，其他猎物不可能带回来等烧好水再杀。
这时，生肖的血旺也弄好了，盛着给正忙活的金刚端去。
因为人太多，不可能分，所以就他们自己吃。
江渚青苔年糕小相柳他们也一人一碗。
血旺夹进嘴里，一点都不腥，处理得特别好，又嫩又滑，口感香糯，特别好吃。
再喝上一口清澈的血旺汤，有一点肉汤的味道，舒服到了极点，生肖在汤里面放了酸菜，比如酸辣椒酸萝卜酸姜大蒜等，这些酸料用油炒出了香味，加水一煮，本就是十分好的汤料了，现在又熬了血旺，不仅没一点腥味，还让汤更加的好喝了。
还有炒嫩血旺，比起血旺汤，嫩血旺的口味就重了不少，但依旧特别好吃。
无论是用来下饭，盖面条上面，还是这么干吃，都十分不错。
当然，这仅仅是他们的开胃菜而已，今天杀猪，生肖早准备好大大的露一手了。
生肖喝完汤就在那道：“今天我给你们煮猪脑壳，一整个猪脑壳。”
“还有这猪肚子，我们把里面灌满佐料，炖起来，这可是好东西。”
“还有猪肠，我们弄一点蒸个粉蒸肥肠，剩下的等有空了，我们灌香肠。”
“排骨炖一个排骨汤怎么样？”
“这五花肉，我们做回锅肉。”
“哎呀，怎么感觉猪全身都是宝。”
听的人也听得一愣一愣的，居然这么多吃法，每天吃不一样的菜，都能不重样。
这么说来，猪果然是个宝贝，全身上下都是宝贝。
青苔等人也在帮忙，小塞壬都在架起来的灶台旁边不停地添柴火，光生肖一个人忙碌，肯定做不出来这么多东西。
场面之喜气洋洋。
不少人看完杀猪，也回去杀自己的那头了。
今天的玄圃丘，绝对是一个杀猪日，想看杀猪，估计每条街道都能看到好多处。
值得一提的是，今天对黄泉古国的人来说，也特别开心，才杀死的猪的灵魂是他们最好的食物，一群幽魂围在一起，美滋滋，这么大一只猪的灵魂，足够好多幽魂吃了。
所以，今天在街道上到处都能看到跑得飞快的黄泉古国的人，一个个一脸满足的摸着肚皮。
江渚想了想，这日子也不能将没有猪杀的人落下。
干脆让人去牧场又赶了不少猪杀来卖。
现在玄圃丘每家人都在摆摊做生意，做了这么久的生意，每家其实都有一些存款了，买点猪肉吃完全不再话下。
以前舍不得花，因为要留着买粮食，但现在他们不缺粮食了，这钱想来想去，也只能用在其他上面。
也正应了江渚以前说的那句话，只有玄圃丘的人富裕了起来，他才能富裕。
不愁吃的时候，自然会提高其他方面的消费。
杀的猪，连猪血都特别好卖。
一是因为它价格便宜，二是看过生肖弄的猪血菜之后，早就口水直流了，恨不得自己亲自动手试试。
整个玄圃丘都处于一股吃猪肉，杀猪的热闹中。
特别是那些小员工的家里，那才叫高兴。
一块块的猪肉挂了起来，都能挂好长一排。
“这可怎么吃得完。”
“想吃哪个位置吃哪个位置。”
“以后我们每天都割一点下来吃。”
“我刚才听生肖说，下午还要教我们炕腊肉和做腌肉，能保存特别长时间，一点不用担心时间久了，肉臭了。”
此时，江渚他们那里，一桌子的菜都摆上了。
看得周围来学习做菜的人都懵了。
太丰富了。
以前，他们大部分人都吃烤肉，一是居无定所，烤肉最方便，二是，族里流传得最多的吃法也是将肉烤着吃。
等到了这里定居，时不时跟着生肖做个新鲜菜色，比如小炒肉，面哨子之类，家里的小孩简直食量都变大了，特别好吃。
但没想到，还可以丰富成这样？
那一桌子菜，看得人直流口水。
生肖已经笑得只剩下嘴巴是张开的了，都是他在网上学着做的。
这些人脸上的表情让他充满了成就感。
连江渚都不得不夸一夸这孩子，都能当厨师了。
如果不上心，肯定也学不会做不好这么多菜，生肖是真的喜欢弄这些。
上桌之前，江渚还卖了好多猪给来看热闹的古国的人。
今天才第一天，以后每天在玄圃丘杀猪卖，也让这里的人每天都有新鲜的猪肉吃。
一部分卖给古国，相信隔三岔五的古国的人就会来购买，也是十分不错的一个销售渠道，而且这个销售渠道会随着结交越来越多的古国变得规模无法想象。
没办法，购买方便啊，一传送门的事情，加上价格合理。
江渚的猪肉可比狩猎队的猎物便宜得多，因为它没有其他野兽的那些特殊作用，若硬要说有什么用的话，那就是特别管饱，特别好吃，这也可以算是特点了吧。
值得一说的是，无论是狩猎队狩猎回来的猎物还是采回来的药草，随着游客的越来越多，越来越愿意花钱购买，价格已经飙升了好几次了。
市场决定了价格，本来就是好东西，根本不愁卖。
比如，每次狩猎队带回来的猎物，游客都开始购买了，连每次最积极的姜盛有时候都要空手而归，为啥？是他没钱吗？
肯定不是，因为现在都有人天天在路口蹲点等着狩猎队的人回来了，姜盛毕竟是学生，他大部分时间得在古国学习。
姜盛都不只一次抱怨，有钱居然没地儿花，听得想让人打他一顿。
面对这一大桌丰盛的食物，最开心的就数金刚他们了。
“每一样看上去都这么好吃，都不知道先吃那一个菜。”
小塞壬赶紧点点头：“一样得少吃点，不然还没尝完全就已经饱了。”
因为吃得太饱没尝到其他菜，那得多肉疼。
江渚一笑，一群凡尔赛：“干饭干饭。”
这一顿实在有些丰富，边吃还边看着等待处理的剩下的猪肉。
家有余粮的幸福大概就是如此了。
吃不完的粮食，吃不完的肉。
幸福其实就是这么的简单，看看生肖他们，满足得觉得他们现在就是世上最幸福的人。
江渚说道：“我们得快些将这些肉全部吃光才行。”
几个人一愣，不是有办法储藏吗？
江渚说道：“因为……我们那几条河的鱼也快要打捞了，一条条又大又肥的鱼等着我们去吃。”
几个人：“哈？”
这怎么得了，他们肚皮就这么点大，怎么塞得下。
齐刷刷地目光看向青苔，在雨国租借的几条河流养的鱼就是交给青苔的建木树妖秘族在养。
青苔点点头，他每天也有跟着族人提着一桶一桶的饲料去喂鱼，现在一瓢饲料洒进河里，那画面才叫壮观。
鱼长大了，数量看上去就更多了，一群群地鱼群，又肥又美，因为从小习惯了喂食，每次洒饲料的时候，都迫不及待地冲出来抢食，那画面看得人完全不想移开眼睛。
青苔说道：“再不打捞，鱼就开始生小鱼了，到时候我们的河都不够养它们。”
几人都懵了。
咕噜，河都不够养鱼？
妈呀，从来只有听说在河里捞不到鱼的，比如他们旁边的弱水天河，明明那么大那么广，但河里的那种名叫“鲧”的鱼就是少得可怜，捞都捞不到，贼气人。
现在居然说，河都快装不下他们的鱼了。
生肖抓了抓脑袋：“那我明天将猪蹄卤来吃？”
几人：“……”
先将这一大桌子解决掉再说，他们肚皮都得胀得撑都未必吃得完。
愁。
估计这是他们最喜悦的烦恼了吧。
江渚也再想着这事，不过，先得将已经可以出栏的猪解决掉。
这些猪的个头已经不会怎么长了，再养着就是浪费地儿，还不如腾空出来重新养小猪仔，开始新的一期畜养。
于是，姜盛又排上了用场。
一头一头的猪往现代运。
持续为姜盛家族的餐饮提供新鲜的猪肉，成为了现目前牧场最大也是最稳定的销售渠道。
姜盛家的餐饮现在都改变运营策略了，开始走高端市场了，因为食材好啊，都不怎么用普通市场的食材了。
如果江渚能够保量的提供玄圃丘的食材，姜盛的餐饮行业的确可以走出一条与众不同的道路来。
做餐饮，最难的可不就是能被接受的与众不同。
等江渚将猪的销售渠道弄好，手上已经回笼了不少资金了。
他的投资开始有了回报，以前都是投入，心疼死他了。
有了这些资金，江渚就可以全方位的给玄圃丘的所有住户安装上自来水和废水处理系统。
这也是投资，但也不是免费的，因为每家每户都会安装上水表，按每户的用水量收费，回本。
若是以前，大家未必舍得出这一笔费用，但现在家家户户每天摆摊做生意，又会稳定地售卖自己腌制的泡菜给姜盛，江渚也在每家收购苦苦草。
他们现在的情况可不是以前能比的。
就像在现代，有谁会因为给家里安自来水而烦恼？反而不给他安，不闹腾才怪。
再说，看到别人家自来水的方便，已经不知道羡慕了多少人了，离弱水天河近的还好说，那些居住在焦土中心位置的，没有自来水和废水处理，实在太麻烦，每天去提水都得花上半天时间。
这半天时间都够他们多卖给游客好多东西了，早超过那点水费的价值了。
这一次肯定是玄圃丘大规模的一个工程。
不过在这个工程之前，江渚已经提着渔网鱼桶走进了传送门，先将鱼的问题解决掉再说。
当然，他们几人也就去捞鱼玩，真正负责打捞的是青苔的建木树妖，为了今天，网鱼的木船都准备了好多。
生肖还在嘀咕：“我们才卖完大公鸡和猪，现在又要卖鱼了，停都停不下来。”
感觉以前挨饿的日子也没过去多久啊，现在不仅吃不完，赶着卖都来不及。
江渚一笑，向远方指去。
生肖顺着江渚的手指看去，整张小脸都是呆滞的。
眼中，田坎上，漫山遍野都是挂满果子的果树。
咕噜。
这可怎么吃得完！
估计卖完鱼又得想办法卖水果。
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