三零四 黑木家的第二十五份早点
黑木隆二叹了口气,放下了这件事,他现在还需要给三个小丫头准备早餐和中午的便当。
生活就是这样,人们不可能一直沉浸在悲伤之中,总是要迈着步伐向前走的,毕竟就算你不想走,时间也绝对不会停留。
黑木隆二想起了以前的一个同事,那会的黑木隆二还没有穿越,大学毕业后的他第一份工作找了一份客服的工作,黑木隆二记得很清楚,当时的一个女同事,在上班的时候接到了一个电话,片刻后就去跟经理请假了,但是因为当时来电太多,这位女同事还是得再接半个小时的电话。
后来这个女同事直接被一个难缠的客户骂的哭了出来,这才从公司匆匆离开,黑木隆二也才知道,那个电话是女同事母亲去世的消息。
女同事操办完丧事后,就又回来上班了。
虽然这样看起来很无奈,但是成年人的世界就是这样,不工作的话就没有收入,那可是非常麻烦的事情,除了一些家里有矿的,不然谁都顶不住这样的消耗。
等黑木隆二走下一楼的时候,居酒屋的一楼空荡荡的,很安静。
黑木隆二沉默的看着眼前的这一切,昨天的时候,还有一个戴着头巾的女孩子在努力的打扫着卫生,看见他会热情满满的喊一声‘黑木哥哥早上好’,但是今天就什么都没有了。
黑木隆二摇了摇头,走进了厨房,他已经想好今天早上要做什么早点了。
黑木隆二今天早上打算做的是一道叫做葱油拌面的早点,这个早点的知名度还是非常广的,作为上海的招牌美食,葱油拌面以面条爽滑有韧劲闻名,而香气四溢的葱油,也让这份葱油拌面和其他的面食分了开来。
葱油拌面的制作方法相对来说很简单,跟阳春面差不多,但是也正因为这样,想要把葱油拌面做的美味那就是一个难度颇高的事情了。
黑木隆二很清楚,在料理里,有一些菜谱看起来非常简单的料理,在制作的过程中却有着种种考验,葱油拌面就是其中的一种。
葱油拌面的菜谱就非常的简单,最朴素的葱油拌面,只有四个步骤就可以做完,首先就是取小葱洗净,然后去葱白,接着将小葱切段,冷油下锅,葱段焦黄后,再放老抽料酒这些调味品。
然后就是煮面条,再把面条捞出来,把已经做好的葱油这些倒进去,搅拌均匀后就可以吃了。
看着真的非常简单,但是这种简单并不代表无脑做就可以做的很好吃,在黑木隆二看来,首先在小葱和面条的选择上,就非常的有讲究,并不是每一种小葱都适合拿来当葱油拌面,味道太重会让葱油拌面变得很重口,味道太淡做出来的葱油就不好吃。
调味料的选择,面条的火候,这些都是一道葱油拌面味道好坏与否的重要因素。
当然这些问题在黑木隆二看来,都不是什么问题,不一会黑木隆二就把煮好的面条放进了四个碗里,葱油他也备好了,只不过作为一个无肉不欢的肉食动物,黑木隆二还是决定再给这份葱油拌面加点料。
或者说,加帽子。
帽子这个说法在云贵川一代比较流行,用通俗的话讲,就是给面条米线这类早点,加上肉。
而黑木隆二这次打算加的就是牛肉,只不过这个牛肉怎么处理就又是一个问题了,黑木隆二犹豫了片刻后,还是决定做成白水煮牛肉的那种形式,毕竟葱油拌面这种东西本身味道就比较重,如果做红烧牛肉什么的,就很容易让两个味道产生冲突,从而削弱葱油拌面的美味。
所以黑木隆二这次还是打算做成味道相对淡一些的,本来黑木隆二打算做卤牛肉,但是卤牛肉这种东西就需要一定时间来进行卤制,可是现在黑木隆二并没有这个时间,所以黑木隆二就非常简单的用水把牛肉煮熟,接着切丁,然后放进葱油里炸了一把,就捞了出来。
等三个小丫头洗漱完下楼后,黑木隆二就把葱油倒进了四个碗里,然后又分别舀了四勺牛肉粒进去。
“过来吃早点吧。”黑木隆二笑眯眯的看着萤草她们喊了一句,然后又转身开始忙碌三个小丫头的中午便当。
好在之前等待三个小丫头下楼的时候,黑木隆二就已经做了一些准备工作,所以这三份便当很快就做好了。
接着黑木隆二就坐到了自己的位置上,然后拿起了筷子,把面条搅拌均匀后,这才夹了一筷子的面条塞进了嘴里。
刚刚入口黑木隆二就感觉到葱油那股特有的香味,结合上老抽这些调味品的味道,让这份葱油拌面的味道一下子好了不少,而那混合着一点葱香味的牛肉粒吃起来口感也非常的不错,这样的牛肉粒搭配上葱油拌面,意外的合适。
这让黑木隆二不由点了点头,看来今天的尝试是正确的,葱油炸出来的牛肉粒还是很棒的,而且葱油里也意外的带上了一丝牛肉特有的香味。
看着已经吃完的三个小丫头,黑木隆二笑了笑,看来这份早点也很符合三个小丫头的胃口。
“去上学的时候要小心哦,以后等年纪大了,就可以不用坐校车接送了。”吃完早点后,黑木隆二就蹲了下来,帮萤草整理了一下衣着。
说起来黑木隆二还是挺期待这三个小丫头长大到上初高中的时候,会是什么样子,到时候这三个小丫头就可以穿着校服,自己提着书包去学校,然后再回家了,不过等到那个时候,黑木隆二估计也变成一个中年大叔了吧?
“爸爸...”萤草看着黑木隆二,轻声喊了一句。
“怎么了?”黑木隆二有些疑惑的看着萤草,这个小丫头从今天早上起来就不太对劲的样子,刚刚吃饭的时候也是经常偷偷的瞥他一眼。
“爸爸...萤草会一直陪着你的。”萤草突然抱住了黑木隆二,然后轻声说了一句。
黑木隆二愣了一下,旋即不由得笑了出来,萤草这个小丫头感官还真是敏锐啊。
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