一百六十八章 千张肉
如果说什么菜是有年味的,想必每个人都有自己的选择和看法,可能是大锅菜,也可能是年菜或者红烧鱼,不过对于黑木隆二来说,他第一个想到的却是一种名为千张肉的菜。
千张肉,这种菜的做法比较简单,吃起来的味道也还不错,所以一般来说也适合搬到过年的餐桌上,黑木隆二以前每次过年基本都能看见千张肉的影子。
所以想到这里,黑木隆二就决定还是给玉藻前做一份千张肉。
千张肉的做法一般来说分成两类,一类是不适用酸腌菜的千张肉,这种千张肉一般都是在一些特殊地区才会采用这种做法,而黑木隆二这次做的则是采用酸腌菜制作的千张肉。
“哟,千张肉啊。”玉藻前坐在黑木隆二对面,它手里拿着一壶茶,闻起来茶香味很浓,也不知道是什么茶。
“对啊,千张肉,这也算是带上年味了。”黑木隆二一边揉着手上的酸腌菜,一边和玉藻前聊着。
玉藻前能够知道千张肉这并不奇怪,毕竟玉藻前本来就是从华夏那边过来的妖怪,黑木隆二甚至觉得在岛国所有妖怪里,第一个把华夏菜吃完的应该就是玉藻前了,其他人想要吃到那么的华夏菜,估计得花非常长的一段时间。
“黑木,说起来你明天打算怎么过年?”玉藻前看着黑木隆二问了一句,它记得之前每次黑木隆二过年的时候都是很简单的过,并没有任何特殊的地方,但是看目前这个样子,他似乎也是打算认认真真的过个好年了。
“还能怎么样,不就张贴春联,做年夜菜,然后招待客人,晚上请我爷爷上来吃饭么。”黑木隆二挠了挠头,他的过年只能用简单来形容。
坦白的说如果不是考虑到自己就是厨师,如果出去吃年夜饭会被老爷子骂的狗血淋头,黑木隆二肯定要考虑一下在外面吃饭这个问题,毕竟都要过年了,还得自己在家忙碌个大半天,想想还是挺麻烦的。
“到时候我能来么?”玉藻前饶有兴致的看着黑木隆二问了一句,黑木隆二愣了一下,旋即点了点头。
“来是肯定可以来啊,不过年夜饭估计不行,毕竟你也年夜饭,年夜饭讲究的是阖家团圆,你可以早上过来。”黑木隆二思考了一下,给出了一个答复。
玉藻前笑呵呵的答应了下来,它也已经很久没有过过年了,岛国这里虽然深受华夏文化影响,但是农历新年的气氛不是很足,可是随着华夏的国力腾飞,现在岛国农历新年也变得有一些年味了,这让玉藻前有一些感慨。
“想当初,我跑到现在的印度那块地方,在那边混了一段时间,结果发现那个地方的人和妖怪都太奇葩了,后面又跑到了这里,看了王朝的衰败,也看到了这里的人发生剧变,现在终于有点年味了。”玉藻前端起茶杯慢慢的抿了一口,感叹了一声。
“作为长生者你感觉怎么样?”黑木隆二有一些好奇的看着玉藻前,千张肉已经在做了,就等着做熟就可以吃了。
“挺好的,毕竟人世间这么有意思,我觉得光是看你们拍的电视剧我都可以看很久。”玉藻前淡定的点了点头。
谷</span> 看着玉藻前的样子,黑木隆二突然想到了另外一个问题,玉藻前似乎是从唐代以后才逃离华夏的,那么之前华夏的历史它应该都经历过,那么玉藻前以前有接触过那个三国时代么?
“三国?我自然是接触过的...那个时代啊...”玉藻前双眼无神的看着天空,它似乎又看到那个时代的一个个英雄豪杰站了出来,在人世间征战不休。
“那会我没有出世,和几个修道者坐在深山里看着人世间的一幕幕,不过这其中有一些人还是挺有意思的...”玉藻前笑了笑,黑木隆二更加好奇了。
三国时代,因为三国演义的原因,所以在华夏人的历史长河里算得上是一颗璀璨的明珠,黑木隆二小的时候最喜欢看到是西游记,之后就是三国演义了,每次看见诸葛亮智计百出,然后击败敌人,就会兴奋的上蹿下跳。
然后等回到学校,就拉着自己的小伙伴们一起玩一把七擒孟获,不过也有人喜欢玩三英战吕布。
跟玉藻前聊天的时间过得很快,等原田怜樱提醒黑木隆二的时候,黑木隆二才发觉千张肉已经做好了,他把千张肉拿了出来,放在了玉藻前的面前,接着就舀了一碗米饭给玉藻前,同时在旁边放上了一碗萝卜汤。
千张肉因为采用的是猪五花的原因,所以其实吃多了会觉得有一些腻味,而这其中酸腌菜的作用就是为了中和千张肉的腻口感,但是即便有酸腌菜,千张肉吃多了依然会觉得发腻,这个时候一碗解腻的萝卜汤就成为了上上之选。
“你这千张肉,做的可比我以前在华夏吃过的好吃多。”玉藻前尝了一口黑木隆二做的千张肉,满意的笑了笑。
“那是自然,毕竟古时候可没有味精,也没有高压锅。”黑木隆二耸了耸肩,很多人都觉得古时候的菜就一定要比现在的菜好吃,其实这也算是陷入了一个误区。
的确有一些华夏古菜因为食材的变化,食谱的丢失已经失传了,但是那些流传下来经过改良的菜,味道也不会太差,毕竟古代人可没有味精这种东西,要不然也不会有一些小说里,主角带着一包味精和孜然穿越回古代,就可以做大厨的说法。
大厨可没有那么容易,就跟读书一眼,厨艺也是要勤学苦练的,黑木隆二对此深有体会,他现在的刀工就要比以前的自己好了无数倍。
只不过可惜有一些菜和烹饪手段因为只传自家人的观念,已经消失在了历史的长河里。
“黑木老板~你猜猜我又找到了什么?”一个熟悉的声音,黑木隆二浑身一僵,这个老变态怎么又来了?
一扭头,黑木隆二就看见了正提着一个袋子的草岛天良先生,黑木隆二不由得叹了口气。
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