第172章：店大欺客
这顿饭白仁宗不仅吃的很好，最关键的是学到了很多东西。
他向老乔请教了很多专业问题，对方也耐心的跟他一一解答，正好补足了白仁宗在中餐方面很多不了解的专业知识。
这样一来，他在品鉴中餐的时候就更有底气了。
只能说人家老师父确实有两手，这次的视频放出去，一定会给两个人都带来大量的人气, 从当时直播间的观众的反应就能看出来了。
从老乔家离开后，这次来西台市的旅程才刚刚开始，他们还要探三家店，以及一次商务合作。
而且难得来一次西台市这边，工作室最近资金又比较充足，所以这次要探的店也有一定档次。
下午他们回宾馆休整了一番后, 晚上他们就来到了第二家店门前。
“这可是老朋友了啊。”白仁宗抬头看了看店名笑道, “御膳坊西台市总店……”
“咱俩第一次出去吃饭的地方呢。”韩嘉怡插着腰叹了口气, “一言难尽。”
“是啊，看看总店会不会比咱们那边的分店好一点吧。”白仁宗点了点头说。
进了店后，白仁宗抓起菜单看了看，对比一下总店的价格他才意识到北常市那边的价格真的很“亲民”了。
“来吧，点一下他们家这个招牌，葱烧海参。好家伙，四百二十六。”说着，白仁宗一眼扫了过去：“金汤佛跳墙……来两小碗吧。然后油爆鳝段、BJ烤鸭、定胜糕、醉虾，主食来个极品海皇面吧。”白仁宗在心里估算了一下价格，然后点头道：“暂时先这样。”
服务生拿着菜下去后，白仁宗抱起胳膊长叹了口气：“有一说一，来一线城市探店还是有点压力啊。就这么几道菜就两千多了。”
“但是明天咱们有个二十万的商务单。”王蓓在对面挑了挑眉头笑道。
“唉，又要说假话了。”白仁宗叹了口气。
“你哪一次不是把商单的店家喷个体无完肤……”韩嘉怡掐住了他的耳朵说。
“我那都是口下留情了。”白仁宗托起她的下巴没好气道，“很多地方我都是换了一个委婉的说法，否则我真话说出去……人家就得寄律师函了。”
韩嘉怡将信将疑的看着他, 似乎不太确认他是说真的还是开玩笑。
随即，饭菜接二连三都摆上桌了。
首先白仁宗自然是把其中一碗金汤佛跳墙给拉过来了：“先尝尝这个吧。”
说着，白仁宗抓起勺子往碗里舀了下去，谁知这勺子才刚刚没入一半就碰到碗底了。白仁宗有些惊讶，端起这碗一看，才发现这所谓的“碗”其实是个两层的“组装碗”，只有上面一层是装了汤的，大概也就三公分左右深，下面是中空的，只是一个装饰。
这情况把白仁宗都气笑了，他举起来向王蓓手中的摄像机展示了一下，笑道：“看到了吗观众朋友们？智商税啊，我帮你们先交了。”
但是随即白仁宗又帮店里说了句话：“咱看看里面材料吧，说不定材料给得多呢。”
说完，白仁宗舀起里面的材料展示着：“排骨，像狗啃过了似的；瑶柱，一小段；鲍鱼……我都不知道世界上还有这么小的鲍鱼，这得是十头鲍了吧？”
弹幕：“注：一斤鲍鱼两只叫两头鲍，十头鲍是指十只加起来才一斤。”
“这什么？海参？”白仁宗舀起里面一小片丁状物，“切得这么小，刀工真不错。”
弹幕：“高情商：刀工真不错；低情商：偷工减料。”
总体算下来后，白仁宗微微一笑：“就这一碗……成本价，我以西台市的物价来算，应该在五十块左右吧。它们家这一碗价格是一百九十八，贵不贵，观众你们自己掂量吧。”
顿了顿，白仁宗舀起一勺：“尝尝味道吧，指不定人家手艺好呢，做得好吃的话，分量少点也能接受。”
自我安慰了一下，白仁宗就尝了一口，然后就一把推到了一边：“我说句实话，他们这佛跳墙比咱们在太子酒轩吃得那要差得多了。”
弹幕：“太子酒轩：有被冒犯到。”
白仁宗连忙解释道：“你们别觉得我说这话是看不起太子酒轩，不是的。因为太子酒轩是以办酒为主的，他们的厨房和这边运作方式不同。这就好比你国家军队的实力还比不过人家民兵，那还搞个屁？养猪去吧。”
接着白仁宗就展示了一下：“太子酒轩的金汤佛跳墙明显是很粘稠的汤汁，你们去看我之前的视频应该可以发现，勺子上的汤是明显可以看到流动得很慢的，到时候我们会在视频里做个对比。而你们看这个汤……跟水似的，从勺子上滴下去，哗啦啦的。”
说完白仁宗嫌弃的瞥了这金汤佛跳墙一眼，然后把这碗佛跳墙推到一边。
“再看看别的吧。”白仁宗回道，“油爆鳝段。”
夹起一筷子吃了一口后，白仁宗一脸嫌弃：“一股土味……而且油爆鳝段要用的是肚子那个部分，因为那一部分肉比较厚，用油快速爆一下，吃起来能尝到鳝鱼肚子那一块的油脂香味。鳝鱼背上那块肉太薄，你用油爆就会跟油炸似的，吃起来太老。至于这一盘……”
白仁宗夹起一些鳝段在镜头前展示了一下：“他既用了肚子，也用了背，所以口感莫名其妙，实在是……”说到这白仁宗只能用力的叹了口气：“唉！”
接下来是BJ烤鸭。
白仁宗吃了一口，然后沉思了一会儿说：“大家知道吗？其实BJ烤鸭有专用的鸭子，叫BJ白鸭，这种鸭子只能做烤鸭，一只的成本大概是九十八，在首都那边也是这个价。这种鸭肉少皮厚，所以它没法用别的方式做。但这个……”
他展示了一下面前这只烤鸭：“它不是BJ白鸭，但它的价格，一只三百九十八，比咱们在中昌市吃的全聚德烤鸭还贵。这个……说不过去吧？”
后面的几道菜白仁宗也是逐一品尝，然后给出了结论：“定胜糕，齁甜；醉虾，黄酒的味道很浓，虾稍微有点扎嘴，中规中矩吧；极品海皇面，里面有龙虾、蟹肉、扇贝、鱿鱼、鱼翅，这面条就是普通的挂面，你在外面买的十块钱一筒的那种，这一碗两百六十八。”
最后一个，白仁宗重点批评了一下葱烧海参：“那，我今天中午才跟人家老乔学的啊。勾芡的要求是什么？油芡一体，不能出现分层。你们看这个芡汁，都挂不上去，能明显的看到一层透明的油，这就叫油芡分离了，水平不过关。”
所有的菜都品尝了一遍后，白仁宗一本正经的说：“说实话，这家店我觉得最好的就是他们家这附赠的水果了。我觉得挺好吃的，这个哈密瓜，很甜很多汁，菠萝也是熟透的，最关键它是附赠的，不要钱。至于其它的嘛……”
顿了顿白仁宗回道：“他们这家店据说是从过去给皇上做饭的御厨手上传下来的，我要是皇上，他们就给我端上来这个，我还不直接把他给咔嚓了？”
点评完，白仁宗看了看面前的众人叹了口气：“好了，我们把这些菜吃掉吧？吃完再去找个地方吃点宵夜。”
不过，就在白仁宗和众人准备正常开吃的时候，餐馆的经理突然过来了。
“您好，请您立刻中止拍摄。”经理板着脸说。
白仁宗放下手中的碗筷，抱着胳膊斜睨了一眼这经理，经理的身后还站着一名服务生。
韩嘉怡凑到他耳边小声道：“刚才就是那个服务生站在你后面，一脸想刀了你的表情。”
“您好。”白仁宗站起身说，“我们在进店之前咨询过您，您当时同意了我们的拍摄要求我们才拍摄的。”
经理抱起胳膊气势凌人的说：“那我现在不同意了！请你们立刻买单走人！”
“前面才说终止拍摄，现在又说买单走人？”白仁宗有些惊讶的问。
“当然了，你们吃都吃了，还想白吃啊！？”这经理气愤的问，然后顿时恍然：“哦！？这就是你们的目的对不对？来吃霸王餐是吧！信不信我报警了？！”
对方这句话把白仁宗都说得笑出来了，对方就差没把“店大欺客”这句话贴在脸上了。
这一刻他都想好了这一期的标题：震惊！两百万粉丝UP主竟为吃霸王餐碰瓷！
这一刻，与其说是生对方的气，白仁宗更多的是同情对方：这家店要完咯。
“算了算了。”白仁宗挥了挥手，然后向这经理比出了大拇指，“老哥硬气！希望你能硬气到底。”说着，他又转向了王蓓，“来，咱们买单走人。”
“那我们都买单了，这东西可以打包带走吧？”王蓓指着桌上的菜问。
“去，跟他们拿几个盒子来。”经理不耐烦的说，饭菜打包好了之后，他才指着白仁宗警告道，“视频不准放出来，否则你就等着律师函吧！”
“我跟你说，这一期的视频肯定会放出来的。”白仁宗笑着说，“律师函，我等着。”
“那个，”王蓓这时候举起手打断了他们，然后指了指桌上放着的摄像机：“我们直播还没断呢，刚才这一幕全被直播出去了，没关系吗？”
现场顿时一片沉默，这经理本来以为他们只是在拍视频，毕竟吃播这玩意只适合做视频不太适合直播，中间的空闲时间太多了，但他没想到白仁宗是个例外。
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