第1443章拉练结束
蘑菇交由炊事班长他们放,自己则开始做白菜炖豆腐。
这道菜说实话很简单,不过有的人喜欢在白菜炖豆腐里面加点肉丝,这次孟川就不加了,主要也是后勤车里实在没有猪肉了。
而且这次孟川的做法也偏清淡,绝对能吃到白菜和豆腐本身自带的清香感。
先切白菜,切白菜其实最好是斜口片着切,这种切不仅白菜容易熟,关键是白菜中的筋可以切掉,对口感很有帮助。
至于豆腐,有的人喜欢先把豆腐给炸一遍,这样炖白菜,吃起来豆腐更筋道。
不过孟川就不用这个方法了,只是把切成块的豆腐放在清水里加点盐巴除腥就准备完毕。
食材弄好,下面就开始起锅烧油。
这道菜虽然是炖菜,但却不需要放太多的香料,本身白菜豆腐都是可以生吃的,而且清香味十足,加太多香料掩盖住他们的自身有的香味,这是得不偿失的。
所以油热后,孟川只放了葱姜蒜炒香,随后直接放入白菜,略微翻炒两下,就开始加水。
加完水后,泡好的豆腐块也可以往里放了,随后就等煮开。
如果家里有高汤的话,用高汤来代替水是相当不错的,不过孟川这里暂时没高汤,骨头也不多,索性干脆就只用清水。
孟川做的这道白菜炖豆腐虽然很清淡,但锅开之后,鲜嫩的豆腐和嫩黄的白菜叶,一下就把人的食欲勾起来了。
旁边的炊事兵一看,忍不住问:“孟主任,您这做的也太滋补了吧,就这么两道菜,都能煮出这个香味,我隔着老远就闻到清香味了,您也太厉害了吧。”
孟川摆摆手,“别拍马屁了,照看一下火,十分钟喊我放下盐和香油就行。”
香油是这道菜的灵魂点缀,放上一点,香味噔的一下就出来了,能让这道素菜看起来更诱人一些。
最后一个汤,是鸡毛菜蛋花榨菜汤,这个汤做起来就太简单了,基本没有什么方法可讲。
部队里平常做榨菜汤的时候,就是先把锅里的水烧开,然后放入榨菜,紧接着在放入搅散的鸡蛋,一道榨菜鸡蛋汤就完成了。
因为榨菜里本身就有盐分,所以汤里连食盐都不用放,但这次孟川还要在放点鸡毛菜,所以准备在加点提鲜味,鸡精和葱花就足够。
如果喜欢香一点的话,还可以放点香油,不喜欢的话,就不用放了,不过孟川不喜欢素的太过头,所以还是放了点。
很快两菜一汤就准备完毕。
此时拉练也接近尾声,和孟川当时预想的一样,十个位置还是空下了五个,说到底,集训队员也是人,他们没法在装甲车的严密注视下潜伏进终点。
况且特培教官还一直在跟他们周旋,他们想进入终点就更是难上加难了。
随后孟川看了看时间,朝着通讯员点了点头,“发射信号弹,宣布拉练结束。”
随着三颗闪耀的信号弹升空,所有战斗瞬间停止,潜伏在草丛里的集训队员也慢慢站了起来。
一营战士看到有三四个集训队员甚至潜伏到了装甲车旁边,也是惊出了一身冷汗,“我们防守的这么严密,他们到底是怎么潜伏过来的?”
一营长见到这一幕,叹了口气,“我们和特培的差距越来越远了,以后得去取取经才行,部队一直执行的是精兵策略,什么是精兵?自己一直以为自己是主力营,自己的兵就是精兵。”
但现在和特培一对比,才发现自己和他的差距有多大,相较而言,自己完全没有一点优势。
孟川看到这一幕,表情并没有太多的变化,虽然他知道什么叫一招鲜吃遍天,但偷袭这个策略,并不是什么时候都能用的。
看这几个队员的样子,应该是潜伏在装甲车旁边很久了,为什么迟迟不肯动手,那就是因为无从下手,一营是老牌的主力营,一营长更是十几年军龄的老战士。
看这个装甲车的排布位置就可以看出来,各个装甲车遥相呼应,但却又相互监督,他们吃了那么多次亏,早都想好对付你们偷袭的方法了。
只要有一台装甲车不听命令乱动,会立马被消灭,即使你们成功进入装甲车,也没有一点用。
孟川把单兵通讯频道调入公频,喊了声,“所有人都来吃饭,这边做了宵夜,吃饱喝足睡一觉,明早启程回家。”
一营战士听到这条消息,高兴的都快跳起来了,虽然拉练只有七天,但这几天,他们却感觉在度日如年,现在他们是真的明白一句老话,赶上打仗,一年要花十年的心力。
而特培的人员则没有太多的兴奋感,他们都在回忆这场拉练的得与失,争取获得最大的经验。
一营长此时也走到孟川身边,“看到我们一营和你们特培的人员素质对比,我算是了解到什么是差距,真的是天差地别。”
孟川摆摆手,“别这么说,你也不是不知道这些集训队员是从一个集团军里挑选出的精英。一个集团军有十万名将士,我就挑出了二百人,这挑选的比例达到了多少你心里也有数,一营和我们根本比不了。”
所以以后不要再说一营和特培有差距了,这没办法比,比也是欺负人,不过你们可以把我们特培当成目标来追赶,这我们还是很欢迎的。
一营长见到孟川占他便宜,也不生气,反而有些认真,“我们的确是要把你们当成追赶的目标,原来的对抗,是我们没有认清自己的不足。但通过这次和你们的配合拉练,才让我们明白,原来你们的人这么强,单兵素质几乎可以用恐怖来形容。”
孟川倒是一愣,然后拍了拍一营长的肩膀,“行了,那都是后话了,现在拉练结束,咱们去吃个饭,明早启程回去。”
一营长摆摆手,“我可不吃了,明天回去找旅长政委报道的时候,我要交的材料可太多了。你也尽早准备吧,这次你们特培的表演可真是太精彩了,特别是最后一出伞降,你可得想想怎么跟他们解释。”
孟川一愣,我怎么把这茬忘了,这下可有点难搞了。
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