第49章 梅の村、町扩张策略

　　1979年秋天。

　　石狩屋连锁店，在夕张市长沼町、由仁町、栗山町，陆续开了七家店。

　　其中，长沼町因为人口最多，开设三家店。由仁町、栗山町各开设两家店。

　　人口达5万人的町、村可提出申请，成为一般市。

　　长沼町在两年前达到4万2089人，外界普遍预计，“长沼町”很可能升格为“长沼市”。

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　　RB“町”的行政等级同市、村，相当于龍国の乡镇。

　　“町”的设置标准为5000人且工商人口达60%以上。

　　RB的地方行政区划制度，随明治政府于1871年实施的废藩置县政策而建立。

　　一般分为都、道、府、县（广域地方公共团体）以及市、町、村（基础地方公共团体）两级。

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　　在北海道炭矿自治体联合的支持下，数百名失业の工人，选择加盟石狩屋。

　　长沼町町长(北海道炭矿自治体联合の派系)，批准动用町内の金库，拨款《长沼町の煤炭工人再就业特别贷款》。

　　这笔“再就业特别贷款”，最高贷款额度，恰巧是50万日元。

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　　石狩屋朝着三个扩张方向。

　　向西沿着北海道旅客铁道，向东沿着石胜线，向北沿着大夕张铁道线。

　　北海道矿产资源丰富，煤炭储量和产量占全国一半以上。小麦、奶牛、马铃薯的产量居全国首位。

　　这里是RB主要的食品加工基地，木材加工、钢铁工业、造纸发达。

　　北海道的129个町、15个村，大多数从事劳动密集型产业。战后RB铁路基建的大发展，将这些村町用铁路串联起来。

　　石狩屋沿着铁路货运线路，在食品加工、钢铁、木材加工、造纸等劳动密集型产业的村町，迅速建立大量の加盟店，

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　　多年以后，每当人们想归纳“石狩屋の传奇故事”。

　　通常会把石狩屋的成功秘诀总结为：“他们赶在所有人之前进占了小型城镇。”

　　但很久以前，当石狩屋第一次引起别人注意时，连锁餐饮行业的许多人，却都把石狩屋描绘成一帮“乡巴佬”、“苦力们の快餐”……

　　沿着铁路线路，在小型村町城镇发展，完全是“瞎猫碰上死耗子”才想到这个主意的。

　　…………

　　事实上，梅制定的石狩屋经营の企画。

　　主要策略就是在20世纪70年代，吉野家、松屋、食其家的连锁餐饮巨头，忽略的小城镇里开设连锁餐厅。

　　吉野家，不会把店开到人口少于5万的村、町；

　　即使是食其家，也不会考虑人口少于1万的小地方；

　　石狩屋的原则，是即便人口只有5000左右的村町，石狩屋也会开店，而RB全国这样的村、町非常多，所以，可扩展的空间非常大。

　　先通过向外扩展渗透市场，然后回头铺满整个市场。

　　…………

　　20世纪70年代，吉野家、食其家这样的全国性大企业，已经通过在全国各地建立分店占得了先机。

　　初诞生的石狩屋，显然没办法支持类似的经营模式。

　　不过，当这些大公司争相从一个大城市发展到另一个大城市时，他们变得太过分散，深深陷入城区规划、本土餐饮保护、不动产的游涡之中，

　　反而将城市之外的大好发展机会留给了石狩屋。

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　　抢占真空。

　　是这一策略的关键。

　　避开那些竞争激烈的大城市，填充营业疆域，一个村接着一个村，一个町接着一个町，直到铺满这一地区的市场，

　　此外，这一策略可以省下一大笔广告费。

　　在这些主要是偏远村町地区，把店从一个村町开到另一个村町……

　　通过人们的口口相传，村镇封闭的人情关系网络，就能很快地把石狩屋の蒸馒头信息传递给顾客，不需要借助任何广告宣传。

　　…………

　　20世纪80年代，当石狩屋在北海道416家店、在青森县拥有215家店、在岩手县280家店的时候，整个RB都知道“石狩屋の蒸馒头”……ωωw..net

　　每个人都翘首以盼，希望石狩屋把店开到他们镇上，可以吃上RB最好吃的蒸馒头，那种消除疲惫，回复体力的神奇料理。

　　通过这种方式，石狩屋通常只需要发送一次新品的广告，而不需要在报纸、电视上做很多广告。

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　　【阳泉酒家】系统的加持下。

　　北海道炭矿自治体联合の失业煤炭工人，只有两个周培训，就可以掌握【一代宗师】熟练度的蒸馒头料理。

　　其实，不用培训，直接进入石狩屋工作，就自然会在【阳泉酒家】的BUFF之下，掌握宗师等级的蒸馒头制作技术。

　　但是，为了掩人耳目，信长鸠还是安排加盟商，强制两周の培训。

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　　除了“债权式忠诚”和“梅の村、町扩张策略”。

　　北海道炭矿自治体联合，开始发挥强大的基层能量。

　　灶门五郎等自治体联合の干部们，对于失业煤炭工人の思想动员。

　　另外，在自治体联合の派系的长沼町町长，动用町财政金库，对于失业煤炭工人进行扶持之后。

　　北海道炭矿自治体联合掌握の由仁町议会、栗山町议会也开始发力，陆续通过失业救济提案，给予町内煤炭工人进行补贴。

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　　短短半年，石狩屋就在空知综合振兴局，一共开设五十八家分店。

　　空知综合振兴局，为RB北海道道央地方的振兴局，设于岩见泽市，下管十个市部、十四个村町。

　　这些店铺全部在三个月内实现盈利。

　　扣除人工费、店租、原料成本、水电费，每月单店净利润40万日元。

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　　按照《产经新闻》的调查报道：1979年，RB的人均月收入，按照地域不同，分为四类区。

　　东京，大阪是一类区，平均月薪16万6560日元；

　　京都，广岛是二类区，平均月薪12万9900日元；

　　奈良，福冈，北海道是三类区，平均月薪118560日元；

　　福岛，长崎，鹿儿岛，冲绳属于四类区。，也是RB最低的收入地区，平均月薪10万1360日元;

　　…………

　　40万日元的月收入，在北海道这样的三类收入地区，远远超过平均の水平。

　　这些店铺的成功，点燃了整个夕张市失业煤炭の工人们积极性，人们纷纷拿出遣散费，加盟石狩屋。

　　成功模式快速被自我复制，按照既定规格开设分店……

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　　1979年秋，星期三。

　　阳泉酒家，挂上暂停营业的牌子……


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