第400章 回家日常
等君荷回到岛上,王教授发来报平安的短信。
而关于鹦鹉螺,君荷只知道王教授回去之后,国家就立即组建了研究组,王教授因为要参与另外一个项目,鹦鹉螺研究项目主要负责人的身份就和他失之交臂,甚至最后只得了个挂名。
这让王教授十分不服气,大晚上给君荷发微信轰炸。
要说上面这样做对王教授来说也有好处,上面同意,等他这个项目完结之后,还可以回到鹦鹉螺研究中来,虽然主要负责人不是他,但是重要成员里面绝对给他留位置。
这个是后话了,君荷这边的事情渐渐多了起来,代宁请了长假,她认的那个兔唇女孩需要尽快做手术,要不然越大手术越困难。
据说福利院筹集了一部分善款,加上代宁的存款,基本上手术费已经够了,她查阅了许多资料,最后在前天带着女孩北上了。
所以君荷决定,修改饭馆营业时间,每周一三五营业,后面几天休息……做饭对于她来说就是个爱好,她并不缺钱。
说到代宁,君荷觉得她十分矛盾,代宁绝对和海盗组织有关系,但是除了石榴岛的奇异外,代宁好像什么都没有给对方泄露。
之前她去京都,回来的时候,发现家里的东西丝毫未动,代宁要真是海盗组织放在自己身边的卧底,说不定会查一查她身边的东西。
然而没有。
甚至在她不在家的时候,代宁连她的屋子都没有进来过。
在最早知道代宁有问题的时候,依旧把代宁留在身边,是想知道代宁他们这一伙儿人的目的到底是什么,通过代宁找到海盗组织的人,结果留到现在。
在她心里,代宁十分矛盾,这种矛盾越发让她有兴趣,想知道代宁明明和海盗组织是一伙儿的,但是到现在都没有对她动手的目的是什么。
“姐,你瞅我弄了点啥!”海狗子兴冲冲的提着个桶跑过来,放到地上,赞赞和黑丫凑上去,“鱼!”
赞赞一脸不认同:“海狗子,你太坏了,姐姐这样的小鱼,应该放生,让他们生崽崽,明年就会有很多很多鱼吃!”
黑丫黑葡萄一样的眼睛也看着海狗子,两个人还试图想要把这一桶鱼重新倒回海里。
“哎呀我的天,小祖宗们,这可是淡水鱼,倒进海里那是真的活不成了!”海狗子连忙按住,朝屋子里面喊,“姐,快出来吧,这俩人太捣蛋了!”
水生从试卷中抬起头,看向黑丫和赞赞:“笨蛋。”
赞赞嘟嘴:“你笨蛋!”
“你坏,我要找医生重新把你变回小哑巴!”
自从水生开口之后,大家高兴了几天,但是没多久,水生的毒舌属性就渐渐表露出来,让一直跟他好的黑丫都站到了赞赞一边。
甚至海狗子都庆幸,幸好这孩子天生话少,要不然以后怎么找媳妇。
君荷走出来,看向铁桶:“这小鱼还挺肥。”
“是吧!姐,想吃焖杂鱼!”
“成,这些不少,刚好明天请客的时候可以加道菜,”焖杂鱼最好用柴火锅,锅气足,吃起来才香,刚好海狗子送来的不少,她的大锅也可以派上用场了。
“姐姐,这是小鱼,可以生崽崽。”赞赞急了,手抓着铁桶的一边不松手,倒是黑丫聪明些,早就松手了。
君荷扯着后领着把他扯开:“这种小河鱼,长不大的。”
巴掌大小,已经可以吃了。
赞赞毕竟不是在海边长大的,对鱼的品种认知不是很清楚,她想了想说:“等天气再暖和一些,姐姐带你们上山玩,顺便看看河里的鱼。”
一听到玩,赞赞就立即松了手:“下周。”
“不行,下下周考试,下周你们必须好好复习。”
“我都会,黑丫也会。”
“那你能考一百分吗?”
“……”
她眼睛一转,看着赞赞、黑丫、水生三个:“要是你们三个全都考满分,我带你们上山露营。”
水生虽然还是板着小脸,但是眼睛亮晶晶的,他看向赞赞:“过来,复习。”
赞赞:不是要去玩吗?怎么要看成绩的?
姐姐这个大坏蛋!
……
第二天下午,君荷就开始提前备菜,家里几个小家伙放假,刚好可以充当小力工,一个个干起火来热火朝天,指哪打哪。她注意到水生和另外两个孩子不一样,他几乎全程的注意力都在她身上。
哦,想起来了,这小子应该是想偷师学厨。
想到这一点,她特意让水生烧锅,想让他早点学会,这样自己就可以光明正大的偷懒了。
她首先要做的就是焖杂鱼,要是美食有排名的话,焖杂鱼在本地人心里绝对能排的上前五,但是随着科技的入侵,焖杂鱼越做越没有味道,渐渐地,连渔家人也不怎么吃了。
首先将小杂鱼一条条处理好内脏,清洗干净,用厨房纸巾将表面的水渍擦干净,放在外面晾晒一会儿,把水分全都晒干。
之后锅里放宽油,油热之后,将小杂鱼放到锅里炸,双面发黄之后,就可以捞出来。
注意,这里和其他鱼的做法不一样,这里不需要给鱼裹淀粉。
将大白菜只留下白菜梆子,一片片平铺在锅底,再讲小杂鱼整齐地排列在白菜之上,葱姜料酒撒到表面,酱油生抽各两大勺,最够味的陈醋多多的放上,她直接提留着醋桶从锅边溜下。
“刺啦”一声,浓郁的醋香味袭来,让人胃口大开。
“姐姐,酒。”赞赞提着一个小瓶子,从外面跑回来,递给她。
她接过来,这是村里人自己酿的酒,年份短,读书不高,味道醇香。从汤热的锅边撒上一些白酒进去,白气腾腾,酒香味混合着陈醋的香味,十分特别。
然后在放上盐白糖调味,最后道上温开水,稍稍没过锅里的杂鱼,盖上锅盖,在时间不到之前,全程不能打开。
“水生,要烧一个半小时哦。”
说完,就去准备另外的菜、
粉丝蒸扇贝,将提前放好的粉丝团在扇贝上,最上面放上料汁,放到一边等待上锅。
红烧龙头鱼,这是昨天她在市场上讨来的,只有两条,摆两桌刚好。龙头鱼除了脑袋,全身只有一根骨头,有的地方叫这种鱼“水潺”,意思是这种鱼非常软,跟水一样。
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