第138章 洛城苏家
下午四点,苏记小馆准时上客了。
第一份东坡肉被盛在坛子里上了苏绍恒的桌。
东坡肉讲究色泽红润,酥而不烂,而眼前这一坛子,除了厨具简陋些,色泽、香气几乎可以算得上满分。
一筷子东坡肉入口之后,苏绍恒就放下了筷子,他静静地看着眼前的东坡肉,不知道在想什么。
大概三四分钟后,他打了个电话,又过了五六分钟,一个人拿着保温盒走进来,将保温盒递给他。
苏绍恒垂着眼眸,将菜全都装进保温盒,然后向君荷提出告辞。
直升机就在码头,距离实际上并不远,但不知道怎么回事,苏绍恒却觉得,这一段路十分长,长到跟他第一次拿起菜刀一直到现在的时间还长。
苏家老宅,古色古香,整个房子基本上是红木打造,十分具有年代感。
苏绍恒到的时候,一楼大厅已经站了不少人,麒麟阁的赵厨、赵经理,以及中医大手周大夫,都站在桌子周围,桌子上摆着一个冷藏箱。
周大夫:“可以,这些够用,这两天先把之前的药停一停,换药方。”
苏晋城终于松了口气,看苏绍恒进来,拍了拍他的肩膀:“邵恒这回立功了!你爷爷的病,终于有救了。”
苏绍恒点了点头,但面上并没有多大的兴奋。之前洛城传言用龙涎香当药引子的事情,也是他们传出去的,周大夫给老爷子准备了两张药方,一张是用龙涎香当药引子,一张是新鲜的黄唇鱼鱼胶。
原本以为龙涎香更好找,也的确收回几块,但品质都达不到极品,冒然使用,可能还会引起病毒反噬。
幸好,天不亡他苏家,在这么紧急的时候,苏绍恒竟然真的弄来了黄唇鱼鱼胶。
“周爷爷,如果用药,我爷爷什么时候能醒过来?”
周大夫合上药箱,重新写了一张药方,交给苏晋城:“先去抓药,抓到药后,我亲自煎。”
苏晋城点头,看了一遍,拍照发给了秘书。
苏晋城和赵厨送走周大夫后,转回头就看大苏绍恒颓废地坐在沙发上。
苏晋城笑骂:“臭小子,你爷找到药是好事,怎么你这么无精打采的?”
苏绍恒双手挠了挠头发,问:“爸,你说过,咱们苏家,我是这些年厨艺天赋最好的一个……”
苏晋城挑眉,这是被哪个大厨给打击到了?
“现在整个圈子里,哪个老不羞的倚老卖老找你茬儿了?”
赵厨也跟着说:“最近倒是没听说过谁来洛城,大少,你是碰到哪路神仙了?”
赵厨是从苏家出去的学徒,学的是正经苏家手艺,师从苏爷爷,也算是苏绍恒的长辈。
苏晋城虽然是亲儿子,奈何是个火烧厨房的主儿,所以现在麒麟阁就是赵厨在管着。
苏绍恒不言语,打开保温盒,一股肉香味儿瞬间弥漫在客厅。
“这是……管家,给我拿双筷子,算了,我自己拿!”苏晋城和赵厨三两步去厨房拿了筷子出来,直接夹向东坡肉。
“咦?”赵厨细细品味,“这东坡肉做的极好,色香味俱全,肥而不腻,口感软糯,极好!”
“只是这味道……有点熟悉……”
苏晋城点头,对苏绍恒说:“你输得不冤,这手艺,你最起码还得练10年。”
然后反问赵厨,“你也觉得熟悉?”
两个人又夹起一块儿肉放进口中,赵厨若有所思,用勺子挖了些汤汁,抿了一下。
“像不像师父的手艺?”
“我爸?”苏晋城又尝了一口,“有点像,但又不像……奇怪,邵恒,这东坡肉是哪位大厨做的?”
“京都苏记,哪个厨子来洛城了?”
“不是,说来你们也不信,这道菜,我是在一个金龙岛一个渔村里吃到的,做菜的女人二十多岁,比我小些。”
赵厨顿了顿,问:“苏记小馆?做菜的是苏君荷?”
“您也知道?”苏绍恒惊讶。
“和这个小友有过交集。”赵厨满脸惊讶,“没想到她的手艺这么精湛!”
“苏?苏记?和京都苏记有关系?”苏晋城放下筷子,问。
“应该没有,”苏绍恒答,“当时看到店名的时候我也奇怪,后面也问了,她说没关系。”
“你怎么看?”苏晋城问赵厨。
“每道菜,每个人做出来味道都会有细微偏差,但每个派系间做法差别并不小,而苏小友做的这菜,跟师父极其相似,这种事情偶然发生的概率太小了。”
“我猜测,要不就是师父收的徒弟,要不就是京都苏记那边的人。”
苏晋城摇头:“能做到这种程度的,苏记不会放人的。爸他真正收徒的,也就你一个,没有别人。”
“那就是第三种可能了。”赵厨眼神明亮。
苏晋城:“你是说……”
“对,不过我还需要亲自见见她再下结论。”
“不行!”苏晋城拒绝,“现在不是时候,等爸醒了,问下爸的意见,当年的事情,爸最清楚,还有那劳什子约定,不能随意坏了规矩。”
“那就等师父醒来。”
原本被人无意间打败的苏绍恒还心情沮丧,等着听父亲和师伯的分析,但听来听去,他感觉自己有点懵。
他们说的,他好像听不大懂。
他们家和京都苏记,不是死对头吗?怎么现在听来,还有别的隐情?
那个苏君荷,到底什么人啊?
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