169. 晋江正版169（小修） 餐厅爆火与合……
王莲旋转餐厅开放的第一天,从10点开始营业、到18点暂停接待，座无虚席，餐位几乎每时每刻都是满员的状态。
后厨忙得热火朝天,厨师、点心师、甜品师等共计36位,分成两班轮流休息；负责帮厨/打荷/摆盘的人员有40多个，分成8组,保证充足的餐品供应。
而像大批量的洗菜、择菜、切菜等简单工作,则由‘后厨机器人’代劳。
每次10斤/20斤的输送量，并且清洗干净、标准统一、厚薄均匀，刀工不亚于老师傅。
大大减轻了相关人员的工作量。
8个智能屏幕，会实时更新每道菜品的需求,并设定最佳出菜时间。
厨师长根据菜品的需求数量增加或减少厨师/配菜人手,合理分配人员,以便完成最为高效的出餐。
监控系统、机器人、智能屏幕之间相互连通、共享信息,并将整合的数据反馈给餐厅工作人员，实现了数字化和智能化的管理模式。
在多方的共同努力下，王莲餐厅即使第一天开业,也并未出现餐品错漏、上菜慢、菜品[kou]味低于预期等问题。
在时间把控方面更是严格，5分钟内冷菜和第一道热菜必须上，其他餐品于20-25分钟内完成。
甜品和果盘根据需求,大约在30分钟左右上完。
顾客平均用餐时间为50-70分钟,旋转餐厅刚好完成一周的旋转，坐在窗边的游客能欣赏到所有景[se]。
机器人的服务更是贴心,给游客带来近乎完美的体验。
一天下来，好评如[chao]。
某团购APP评论量过千，抵得上普通餐厅一个月的评论数！
顾客分享[yu]旺盛，几乎每个评论下方都有配图。
“第一次来机器人餐厅,比我想象中智能得多。菜品和服务五星好评，一家三[kou]都非常满意。[图片][图片]”
“餐厅里的小机器人太可爱了，呜呜，好想抱走！发几张我们的合影~[图片][图片]”
“从A市专门开车过来，预定了窗边的座位，体会在99米高空用餐的感觉。
不得不说，景[se]绝美，能俯瞰整个花间集，连外围的道路和远处的山峰都清晰可见，给大家看看我拍到的美照。[图片][图片][图片]”
“强推这个488元的双人套餐！作为一个吃货，我敢说不输老牌餐厅。
我和朋友去之前以为有那么多附加服务，菜品质量肯定会下降，结果并没有！大厨水准在线，[kou]味超[bang]，上菜的速度也快，五星好评。下次来尝尝其他套餐。
推荐菜品：#白灼[chun]笋|清蒸鲈鱼|金牌脆皮[ru]鸽|蟹粉豆腐|荷塘小炒|海鲜焖饭|一品菌王汤|椰[nai]冻甜品#”
“环境：五星。宏伟的王莲建筑，内部装潢简约大气，餐具摆放整齐，沙发空间舒适。
服务：五星。全程机器人接待，智能化服务，按照我们的要求上菜，还会倒果汁、布菜，及时更换餐具。
菜品：五星。食材新鲜，摆盘[jing]致，荤素搭配合理，味道可[kou]。
重点推荐白灼[chun]笋，鲜美到舌头都要咬掉；金牌脆皮[ru]鸽，现烤的，端上来的时候冒着热气，咬一[kou]焦香[su]脆，内里鲜嫩多汁，招牌必点。”
……
除了评论区，各大博主和营销号更是疯狂安利，宣传力度空前。
给大众带来的新奇感实在太大了。
王莲样式的巨大建筑、99米的空中餐厅、旋转360度欣赏美景、超高速电梯、智能机器人服务.......
任何一项拿出来都足够吸引眼球。
而花间集是所有优势和新奇感的结合，体验感拉满。
价格也属于大众能接受的范围，很快在各大平台被博主们吹爆。
【W市第一家空中旋转餐厅今[ri]正式开业！直播探店过程。】
【排队200余桌，这家新开的王莲餐厅究竟有什么特殊之处？】
【在99米高空用餐是怎样的体验？带你走进花间集王莲餐厅。】
【科幻照进现实！王莲餐厅的机器人，满足了我对科幻片的所有想象。】
【王莲餐厅打卡，晒晒我和小机器人的合影，嘿嘿~】
【扒一扒花间集王莲餐厅的机器人有多智能？看完会刷新你的认知。】
【超高速电梯，10秒钟到达33层楼的高度，科技的力量。】
【王莲旋转餐厅预约+打卡全攻略，不懂的宝子快进！】
……
在各种新奇体验的加持和大量宣传下，王莲旋转餐厅的爆火毫无疑问。
而一天的工作结束后，叶晗也跟店长盘点了今[ri]销量。
王莲餐厅的营业时间与花间集的开放时间一致，18点之后不再接待新客户，等最后一[bo]游客用餐结束离开。
在10点到18点的8小时的营业时间内，顾客一桌接一桌，共接待客户2100余人。
其中一半以上的顾客选择了花间集推出的双人/3-4人套餐，人均消费240+。
大约30%的人单点，不过单点的话，名厨的招牌菜价格相对较高，平均消费在300+，相对来说套餐更划算。
除了大厅的2-6人餐位，王莲餐厅还设置了4个包厢，靠窗2个，内桌2个，保底消费500元/人。
加上有8%的顾客对品质要求较高，会点一些像帝王蟹三吃、雪花牛排、M9和牛、带有黑松露和鱼仔酱的餐品，配上高品质的红酒，人均超过1000元。
综合算下来，单[ri]营业额高达70.4万。
其中食材成本较高，用的全是新鲜且品质较高的食材，约占营业额的30%；人工占6%，加上水电燃气、设备维护、赠送小礼品等费用，净利润在61%左右。
去掉团购APP的扣点，利润为56%。
这一利润比一般的餐饮店高太多，因为没有房租、物业费等成本。
这部分的花费是大头，人流量大的位置意味着租金高，通常占据营业额的15-20%。
除此之外，机器人代替了至少一半的人工，大大节约了成本，使得利润率十分可观。
叶晗算了一下，一天的盈利高达39.4万！
按照这个数据，即使中途有一定的[bo]动，单月的盈利也可以破千万，一年就是1.2亿的利润！
她被这个数字惊到了。
果然，正规的餐厅比饮品店、餐饮吧的收益要高出数倍。
当然，这也与王莲餐厅的独特[xing]和庞大的规模分不开。
一天接待2000位顾客，放在哪里都是傲视群雄的存在。
大多数餐厅中午和晚上开放，过了饭点就没什么人了，而花间集则是全天爆满，座无虚席。
规模也远超普通的餐厅。
今天的开业圆满完成！
叶晗在闭园后和厨师们一起举杯，庆祝开业的顺利，并和小机器人们拍了合影。
她相信，以王莲餐厅带给游客独一无二的体验，一定会保持住如今的热度。
再过几天[chun]茶上市，菜品又有了新素材。
高端客户也能享受到市场上买不到的贡品级茶叶，格调再上一层。
与此同时，按照叶晗的要求，王莲餐厅从下一月起，每月都会对菜单加以优化，持续推出创新菜。
并在团购APP上线更多套餐，方便游客进行选择。
从今以后，王莲餐厅的菜品会越来越丰富，成为W市乃至全国首屈一指的餐厅。
*
接下来的几天，热度持续发酵。
拥有千万粉丝的某知名美食博主，带着摄影师和助理前来探店。
三人不仅点了套餐，还点了几道价格较高的招牌菜，一边品尝美食、一边享受机器人的服务，于高空俯瞰美景。
博主本人对餐厅的评价非常高。
剪辑播出之后，立刻爆了。
超高速电梯、机器人智能化的服务和环境被展示在众人面前，宛如科幻大片。
视频在短短几天内播放量超过500万，也让王莲餐厅的大名被更多人所[shu]知。
不少外地游客专门自驾前来，开三四个小时的车程，只为了体验一次。
还有某网红和助理过来打卡，单人消费高达10000+，引发各种议论；某商务人士在此处接待外国友人，对方满脸惊叹，感慨华国的黑科技。
柳艺在YouTub上发布的机器人给客人倒果汁、做出不同表情、灵活对话的视频，热度非常高，引发了国外极大的关注度。
但留言中大多数人都感到不可置信。
“机器人没有发展到这种程度。”
“博主一定是做的模型。”
“人工智能替代人工？Nonono，现在做不到。”
“我看过你们华国的炒菜机器人，那不是机器人，只是加工机器。
还有炸薯条的机器人，用机械臂将薯条倒入铁丝网里炸，可那些都是半成品，非常简单的[cao]作。”
“楼上，可惜这么简单的机器人，你们国家没有（抠鼻.jpg）”
“又看了一遍，太恐怖了，比我自己还要智能...？”
“外型蛮可爱的，要是做成模型我会买。”
“花间集，这个名字好像在哪里听过？等等——我买过它的挂件，就在我手机上挂着。”
“oh，是那个出拼图模型的店铺！它家出的模型简直太[bang]了，我很满意。”
“我专门咨询了科技领域的大佬。
机器人表情变化早已实现，有的机器人甚至能做出十几种表情。倒果汁的难度极高，会用到手部关节的灵活度、以及[cao]控完成指令的智能系统，目前无法做到，是最难的。
至于灵活对话，同样是一大难点。
其对于外界的感知、语言的分析，信息处理能力都要达到较高水平，但并非无法实现。”
……
在博主和媒体铺天盖地的宣传中，王莲餐厅的名气不仅在旅游体验的人群中传开，还引起了众多科普类账号和国内外科技大佬的注意。
某科技UP主就专门出过一期视频，讨论花间集的机器人到底智能到何种程度。
从机械手的使用、道路无障碍穿行，到接收语言、处理信息、完成实时反馈的智能对话系统，再到协调整个身体的强大的‘大脑’-中央驱动控制中心......一一与当前最高技术作对比。
在大众看来很简单的动作，却需要一系列的反馈配合超高的技术水平来完成。
并且经过无数次的学习、演练、修改程序、深入学习，才能让机器人达到[shu]练的标准。
以目前的技术，制作完成指令的机械狗都很困难，更不要提拥有机械臂的智能机器人。
看完后，大家瞬间打开新世界的大门。
“卧槽，花间集也太牛[bi]了吧？”
“原来造一个智能机器人要攻克那么多技术，感谢UP主的科普，大开眼界。”
“博主说的准确吗，那花间集岂不是智能机器人行业的NO.1？？”
“没错。我国发展的主要是工业机器人和物流机器人，在智能方面，花间集确实处于领先地位。”
“看得我心[chao]澎湃，啊啊啊，太强了！”
“想到了花间集的科普馆，当时就觉得科幻照进了现实，没想到又来一次。”
“花间集的背景神秘莫测。”
“小道消息，据说国外的某科技大佬下周要来花间集体验，不知道真假。”
“反正视频在油管可火了，肯定会有相关领域的大佬注意到。”
“国内的科技公司啥情况，好像没什么动静？”
“有动静咱们也不知道啊。在看UP主的视频之前，我也一无所知，现在才开始关注。”
……
叶晗在这两天确实接到了不少邀请，预定包厢的不乏科技行业的高管、甚至CEO。
不过目前仅限于体验和考察阶段。
傅云泽作为未来科技公司的领头人，同样对小机器人有着很高的热情。
而且他一直住在花间集，接触的时间最多。
叶晗也很乐意它们接触。
她和系统讨论过这个问题。
既然人工智能的发展无法停止，就像某GPT，已经以燎原之势入侵了人们的生活。
那么，在即将到来的人工智能时代，抢夺先机变得尤为重要。
就像前几次工业革命一样，一旦落后，便是落后一个时代，等到后来再进行赶超何其艰难。
这项技术当然要放在国内研究。
未来科技公司作为整个科技行业top10、发展潜力巨大，有相关产业链且由男朋友控股，是最好的选择。
只不过——
叶晗问系统：“这样会不会带来其他影响？”
她记得系统当初说过，尽量减小干预。
系统：“影响微乎其微。
在大方向确定的情况下，事物的发展是必然的。当到达一个节点，科技不断积累就会产生某种结果，和是谁发现、提前两年或延后三年没有关系。
放在历史的长河中，更加不值一提。”
叶晗表示了解。
即：这项技术在目前看来确实先进，却并非遥不可及，或许再过几年就能有所突破。
在全球化和人工智能的加速发展之下，大家在某一天都会用上这项技术，或早或晚的问题。
不过对当前而言，还是很重要的。
掌握了一项新技术，就相当于有了话语权，不再惧怕相关领域的打压，没准还能打个贸易时间差。
只不过，傅云泽好像没提过要研究的事？
另一边。
潘恒无奈地汇报：“傅总，研发部门的高管和负责人都急得催了好几次了，您要不要向叶园长提一下？”
唉。
两人那么亲密的关系，不就是一句话的事情吗？
傅总到底在纠结什么。
万一让其他公司抢先怎么办？
负责人急得都上火了。
傅云泽抿了抿唇，垂眸轻抚手腕的袖扣。
这是叶晗情人节送他的翡翠袖扣，从那之后一直戴着，从未摘下过。
他确实在逃避。
担心女朋友会不会觉得自己目的[xing]太强。
万一被拒绝，这件事会不会影响两人之间的关系。
一向杀伐决断的傅总，罕见地陷入犹豫之中。
只是，的确不能继续下去了。
傅云泽闭了闭眼，深吸一[kou]气：“今晚就提。”
*
晚上，两人手拉手在竹林中散步。
月光洒在小径中，配合着四周柔和的灯光，将两人的影子拉得很长，像是紧密地贴在一起。
傅云泽看着女生清丽的侧颜，垂落的长睫、小巧的鼻梁、以及下方淡粉[se]的唇，喉结轻轻滑动，莫名觉得有点热。
两人都是第一次谈恋爱，尝到甜头后免不了亲亲抱抱，几个月下来也习惯了对方的触碰。
当然，每次都以激动到支棱的傅总洗冷水澡而告终。
傅云泽收敛心神，提出了希望对智能机器人进行研究的想法。
叶晗笑了笑：“好啊。”
男人没想到这么顺利，不由得神[se]微怔。
叶晗抬手将吹乱的发丝勾在耳后：“既然要合作，男朋友的科技公司不是更好吗？”
叶晗杏眸弯起：“重新认识一下，你的合作伙伴，叶晗。”
傅云泽定定地注视着她，眼眸温柔：“你的合作伙伴，傅云泽。”
......
没过多久，科技行业内部传出了未来科技公司与花间集植物园、就智能机器人研究方面达成合作的消息。
其它科技公司只能暗恨晚了一步。
同时越发觉得花间集深不可测。
未来科技背后可是横跨半个商界的傅氏集团，旗下控股多家上市公司，或许这是背后的资本在联合也说不定。
但可想而知，如果未来科技公司能在备受关注的人工智能领域加以突破，这匹最有潜力的黑马将再下一城，前途不可限量。
而根据协议，届时，叶晗将占据该细分领域20%的股份，达成双赢。：，，.
(https://www.xvqianqian.com/2995/2995969/11110975.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com