第1228章 尝尝鲜

　　西方的一些菜式，也有不少是食材混合搭配……但讲真，更多是为了好看。

　　没错，又是好看，西方人就喜欢好看。

　　而除了好看外，便是营养。

　　三明治里，有面，有肉，有菜，有蛋，还有奶油芝士……看，需要的营养全有了，三明治就是最好吃的！

　　而换给一个华夏人来尝，三明治的味道真是难以言喻。

　　客套点说，是某种食材很香，没错的，西方的单一食材很极致。

　　中肯点说，西方的食材有些怪，这也是没错的，那么多在华夏人眼里不搭边的食物，混合起来……当然很怪。

　　而坦率的人，则会大呼，这甜不甜，咸不咸的啥玩意？

　　难吃！

　　这是很多华夏人体验过西餐后的感觉。

　　反观西方，

　　其实有很多的人对华夏菜不感冒，因为他们觉得没“味道”，尝不出食材的原本味道。

　　“没营养”，那么多油，当然不健康。

　　“不新鲜”，新鲜的菜，为什么要炒成那个样子？

　　逻辑思维不同，就互相看不顺眼。

　　但随着东西方文化碰撞渐渐接轨，东西方不少人其实都接受了对方的菜肴。

　　出国的留学生那么多，慢慢也习惯了“怪味”，因为知道那是有营养的搭配，也确实少油，少盐。

　　而来华的外宾也不少，他们也看到了华夏菜做菜的过程，用的菜确实是新鲜的，而出来后的“混合怪味”，别有一番滋味。

　　但接受并不代表喜欢。

　　而唐铭的直播，让更多的西方人，看到了华夏菜的制作过程，选料等等都是好的。

　　而各种混合粉面等材料烹炸的方式，也让他们惊奇不已。

　　关键是唐铭做出来的菜肴一向很讲究，尤其是鱼宴，三八席等，在外观上已经让一些西方人征服。

　　花哨的刀工和多样的做法更让西方人叹为观止。

　　而这一次，选料又超级给力，从香料到食材全变异的搭配，已经让一群西方的网友快把眼珠子瞪出来了。

　　同样，巧妇难为无米之炊，食材上的诱惑，也让一群东方网友垂涎三尺。

　　而就在这时，最关键的时候到了。

　　是继续以西餐的方式，彻底征服西方人的眼球，就以这些煮出来的新鲜的‘鸡尾头盆’上桌，配合那些变异的香料组成正宗的鸡尾头盆……

　　还是用东方的方式，对这些菜加工一下，用香料以及调料调一下，炒一下，炸一下，做成东方的凉菜呢？

　　既然是西餐，唐铭方然不想破坏了西餐的方式，免得有人质疑他做出来的是不是西餐是其一，更重要的，好不容易有这一次彻底征服西方网友味蕾，让他们深度中毒的机会，唐铭不想放弃。

　　如今的美食点，好几次的收获，都卡在千万级别的大关。

　　也就是一千万上下在，再难突破。

　　千人千味，中毒也有深浅，深度中毒，固然获得的美食点多，轻度中毒，却是一百个都未必顶上一个深度中毒者。

　　这是最关键的地方，

　　因为在收视率上，现在可谓是做到了极致，想再多，除非在每个人的脑子里都装上一个电脑，随时可看直播，或者全世界的人都不用工作，就等在这里看直播。

　　这是不现实的。

　　所以唐铭想突破，这场西餐的意义重大，有些人的信任，难的不是获得他多少信任度，而是一个信任的开始。

　　就像一些人，明明不喜欢吃辣，但看到吃辣的主播节目，还是津津有味的看完了。

　　不是因为她想吃辣了，而是她曾经看过这个主播的节目，曾经被征服到，对这个主播有了信任，那么她就会下意识的觉得，这个主播选择的食物，都是很好吃的。

　　这是一个信任的开始，也是一个由不吃辣，转变到可以看别人吃辣的开始。

　　而渐渐的，很可能下一步就会产生对辣的好奇心，先从微微辣的程度开始，直至最后……无辣不欢！

　　而唐铭想要的，就是西方那些从没给他贡献过美食点的网友一个信任！

　　所以唐铭没打算按东方的方式去做。

　　可这样一来，东方的网友，却未必接受得了这么新鲜的食材，简单烹饪后不做任何加工，就这么摆上桌子，然后旁边放一点黄豆酱，番茄酱，芝士，黄油等等从调料上来讲，味道就很怪的东西。

　　尽管在这些食材被蒸煮烤的时候，上的香料都是变异香料，也难以抵消这种不容易被大众接受的调味料。

　　而如果西方的网友出力美食点，东方的网友却崩了……

　　唐铭感觉这样下来，摆这么大的阵仗，得到的美食点可能还不如之前多。

　　所以……唐铭先是将西方的调味品，一一放上了桌。

　　就摆放在，那一盘盘新鲜食材组合成的鸡尾头盆旁。

　　包括淡奶，炼乳奶油，黄油，酸奶，奶酪，白醋，芥末，芒果酸，菠萝酸，胡椒粉，番茄酱，辣椒酱汁，沙拉酱，洋葱碎，柠檬汁，橄榄油等等。

　　这些在东方餐桌上，炒菜时才会拌入，甚至根本不会用到的调料，在西方人眼中，却可以组合出各种各样，符合他们饮食习惯的美味。

　　比如，白醋+橄榄油=香醋汁。可以在肉或者蔬菜上洒。

　　马乃司少司+番茄少司+熟鸡蛋碎+洋葱碎+水瓜柳碎+柠檬汁=千岛酱，而千岛酱是西方很著名的一种酱料，风靡寻常百姓家。

　　当然，一些调料，是唐铭此刻现做的。

　　就如番茄少司，少司也叫沙司，但和华夏的西红柿酱，或者说西方的番茄酱不同。

　　西红柿酱和番茄酱，都只有西红柿一种食材，经过去籽，打酱，杀菌，浓缩而成，传统的家用熬制法，原理亦然。

　　而番茄沙司，却是用番茄，配合香叶，百里香，腊肉，胡萝卜，芹菜，黄皮洋葱，小麦面粉，砂糖，盐，植物油制成，本身就已经是一种味道很强调味品。

　　而马乃司少司也一样，是用鸡蛋黄，沙拉油，芥末，白醋，柠檬汁，冷清汤，盐，胡椒粉熬制。

　　包括其他多种少司，都是食材搭配香料。

　　而种种少司之间，稍加组合，便又演变成了某种酱料。

　　少司的制作方法不难，甚至简单到了一定程度。

　　唐铭几个灶台一起开，制作的很轻松。

　　而嘴上，自然也不忘追捧，在诉说着这些材料有多么新鲜……还是变异的！

　　先吸引西方网友的目光，这是唐铭制定的计划。

　　毕竟东方的网友都是老粉了，不会轻易放弃“中毒”。

　　而在唐铭将种种沙司，以及各种香料，都调配好，打磨好，放在桌上后，唐铭终于开口了：“这些酱料，沙司，调味品等等，都是西餐中常见的……不过，我突发奇想，又想到了击中沙司和酱料的做法，今天，就一并请来到的‘家属’尝尝鲜。”


　　(https://www.xvqianqian.com/3076/3076283/11109916.html)


1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com