第1909章 炖牛肉

张小川笑而不语，这水牛皮原本就是极其坚硬的东西，若是随随便便一把刀，便可以将其砍破，那水牛也就不会在丛林里这样有恃无恐了。

“太二先生，要是累的话就休息一下，我看您的这把刀倒是钝的可以。不妨去磨一磨刀刃再来帮我。”

张小川的话，不瘟不火。确实讽刺意味十足，他肯让金太二来动刀的主要原因就是他知道以金太二的手段根本无法割破牛皮，更不要说与他来分享，这只水牛了。

然而张小川还是低估了金泰二的脸皮厚度，徐是长久的，没能摄入蛋白质的缘故，金太二居然忽略了张小川言语中的讽刺意味，反倒是舔着脸皮笑嘻嘻的凑上来。

“小川思密达，我的刀子确实好像是有点问题了，不过我看你也累了许久了，要不你的这把刀借我用，我来看你在一边休息好吧？”

所以说，伸手不打笑脸圆。虽然张小川对这个金太二确实很不感冒，但是毕竟人家也是han国友人，而且直播节目上，他提出这样的要求也不好拒绝，张小川笑着将手里的那把极品砍柴刀递了过去。

可是当今太二提起那把极品敢砍柴刀的时候他就后悔了，这刀。看起来不过平常，但是提在手里居然有上百斤的重量，金太二的臂力虽然远超常人，但是也经不起这种程度的打磨，他提起刀来想要举起来朝着牛皮去，却发现双臂颤抖的厉害。

“哈哈哈，这家伙居然还打算用我们的张爷的砍柴刀，简直是不自量力，什么东西，这些又啪啪啪打脸了吧。”

“死棒子，天天在张爷镜头前晃，实在太讨厌了，向节目组提出抗议，让他滚出节目。”

“对，让死棒子滚出节目……”

金太二完全不知道自己想要提高知名度的方法是全然错误的，虽然他在天朝是有了名气，但是却是不同于花边新闻啊，负面消息之类的东西，而是让天朝的广大网友对他产生极其强大的抵触情绪。

以至于这次节目之后，金太二线要在参加天朝的任何一档综艺节目。或者说想要出现在天朝的网友视线里，一旦出现立刻被群起而攻之。

但是那个时候金叹二的经纪人想要后悔已经迟了，她完全没有想到。这些事情居然还会影响金泰尔在han国国内的发展。

然而此刻镜头面前还一心欢喜的金泰二整式。头疼的时候他提着那把极品砍柴刀，想要挥上去不能想要放下，又不好意思。最终坚持了大概十分钟的时间，还是找了一个理由，默默离去，真是灰溜溜的来，又灰溜溜的走。

讨厌的金太二离去，张小川重新拿回了自己的刀。很想然今天的晚饭自然就是这头水牛，但是这头水牛，怎么吃？这是一个非常严肃的问题。

如果把今天这一课换成任何一个其他的大厨，他们都将非常头疼，因为单是牛皮的问题，

就不是他们所能解决得了的。

然而一切所有的有关切割坚韧的问题，在张小川这里通通的不是办法，他所要思考的是今天还是要吃的。是什么需要是怎么去烹饪，这头牛。

刚才他已经将牛的身体和四肢切割开来，那四肢他是准备留给他刚才刚收服的头狼。

可是显然，就单是这头水牛的身体的1/10，他们今天在场的所有人，打牌算上金泰二那一组的所有工作人员，敞开了肚皮去吃也是不能够消化的。

所以，张小川只是打算将由身上一块肉汁最好的地方切割下来，当做今天晚餐的原料，而剩余的部分则是送还给现在依旧还在峡谷里四处隐藏着的狼群，那四肢里的其中一个，他是打算好好烹饪一下，就当做是送给今天刚收服的狼王的一个小小礼物。

有了工作人员的帮忙火堆很快架起，今天有两个巨大的活，对一个上面架着一大口。只执行的铁锅，而另一个活动，上面则是已经挂上了，起初分割下来的一只水牛的前腿肉丰满，而又不失水牛长期在森林中奔跑后所达到的纤维的充沛。

水牛前腿上已经被完全出去了，牛皮的部分。肥美的肉质裸露在空气当中，张晓川依旧是打算使用今天中午获得的蜂蜜才来烤制，比起中午所获得的狍子肉来说，水牛的肉韧性，更加十足，牛肉本身就是非常好的一道美味。

可是在传统的天朝制作

当中，牛肉。这个东西和羊肉有着异曲同工之妙，所以他可能更多的最好的处理方法是煮食。肉汤能够将肉里的香梨治更多的渗透出来，显得完美而又让人不能罢休。

那口大锅里已经架上了由河中所来的满满清水，

烈火烹烧之下，水开始逐渐沸腾，张小川将处理好的牛肉开始一块一块的放置到水中。

原本大块的牛肉已经被处理成如同拳头一般大小的块状，均匀而肥瘦各半。

煮肉最讲究的东西就是。要绝对保证原汁原味，谁知要好的第一，第二便是在煮肉的时候切忌假眼炎可以将水中的电解质分解时的肉，失去原有的那种水嫩质感。

张小川将牛肉放入锅中，又在周围的森林里寻觅了几样可以当做除腥提味的调料。洗净过后放置其中如果这是平常在家里烹制可以放一些大料花椒葱姜蒜之类的东西。

接下来的就是时间了，等待时间将牛肉烘焙至最佳的状态，而张小川这边就要着手处理给狼王的那只牛腿。

刚才已经椒牛肉放置在火上烤至并且使用了蜂蜜，而此刻，张小川刚才在森林里发现了一些类似于孜然的东西，可以提味产生辣意。

所以张小川打算改变下策略。又重新处理了一条牛的前腿。将皮毛，将油皮全部削去。放置在火堆之上这只牛腿，他打算做成辛辣味道的，自从来到丛林之后很少吃到这种带有刺激性食物，今天偶

然发现的这个东西倒是可以带来新的味觉感触。  ,


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