931、香味尤其突出!
江月汐还挺喜欢喝这个牛杂汤的。
喝了两碗之后才意犹未尽,江月汐还吃了几个还没有煮烂的白萝卜,清清甜甜的,格外的好吃。
“果然呀,用白萝卜之类的或者是冬瓜之类呀,莲藕之类的用来熬汤,果然是在最合适不过的食材了。”江月汐忍不住感慨的开口说,“用这种搭配起来味道果然格外的美味,真的好好喝呀!”
“有一些地方其实喜欢把这个熬煮的汤沾上一点辣酱,当然了,这个辣酱是自己调的。”陈飞说,“就比如我在大学的时候认识的一个同学,他家里面是g省那边的,那边吃辣的绝对是全国排的上数一数二的,所以那边的辣酱也是格外的多,很多人熬煮这个排骨汤的时候就喜欢拿着这个排骨呀或者是它的配菜,比如说如今的这个白萝卜或者是莲藕呀,或者是冬瓜呀,蘸一些辣酱,然后吃进嘴里面,吃起来味道也是挺不错的,加上当地的特色配菜。”
“哇,你这样说的我都快要流口水了。”江月汐说。虽然江月汐跟陈飞都是南方人,但是两人从小长大的地方一般都是吃不辣的菜色偏多。
但是陈飞一家子还真的没有什么忌口的,陈妈有一手的好厨艺,不管是炒的辣的还是不辣的,做出来的饭菜都非常符合江家两父子的口味,所以从小到大,陈飞倒是养成了一副混合口味,但是总体来说他反而更要喜欢吃辣一些。
毕竟像网上常常说的那样,如果不吃辣,反而是没有什么灵魂的。
“不过我倒是记得,当时我们有一个兄弟,跟g省那个同学反而是两个极端的,这个两个极端到底是什么呢?你让我比喻一下。”
陈飞倒是想起以前在大学上学的日子了,所以眼里面都忍不住带着一丝笑意,“那个兄弟是从小到大都在广上那边长大的,你也知道广上那边的食物一般都是清汤寡水,不辣的食材的比较偏多,所以说我们每次一出去吃饭,就能看到两个特别好笑的事情,一个面前摆着一大碗仿佛吃不够的辣椒,另外一个人的面前就摆着一个盛放着清水的碗,加一筷子菜就往那个清水里面涮一筷子的,然后还吃的满嘴通红。”
江月汐听到陈飞说起这么好玩的事情。
也是忍不住下意识的噗嗤一声笑了起来。
“这也太好笑了吧。”江月汐回到,“感觉我现在都有画面感了。”
作为亲身经历过这个场景的陈飞,想到当时的情景也是忍不住有些好笑。
一个吃不了辣的跟另外一个吃辣吃的非常凶残的,最最有缘分的两人还是室友。
所以每一次出去吃饭,他们点的菜自然是有辣的也有不辣的。
陈飞就这么给向月汐说起以前自己在大学其他的一些搞笑的事情,其中除了陈飞的另外三个室友之外,另外一些人江月汐也是隐隐约约的听说过名字,人好像也见过,但是好像没有说过什么话。
很快的,这个慢熬的半个小时就已经过去了。
时间差不多到了,陈飞卡着这个差不多的时间点,然后把正在小火慢熬煮的砂锅给端了出来,然后固定好放在一边。
“等一下我再炒几个菜,就可以开饭了。”
“那真的是太棒了。”江月汐欢呼一声,剩下江月汐倒是没有拍陈飞了,陈飞把这个砂锅罐子的盖子给打开,一股更加浓郁,更加入味的香气扑面而来。
刚喝了两碗牛杂汤的江月汐感觉自己肚子又饿了。
她忍不住吸了吸鼻子,然后忍不住深吸一口气。这家陈飞也实在是太厉害了吧,做的这个萝卜牛杂真的味道真的特别特别的香。
但是江月汐可没忘记他自己的任务,她赶紧把这个新鲜出炉的萝卜牛杂连忙拍了几张照片,然后就心满意足的出去了。
家里面是有现成的食材的。
所以陈飞迅速的炒了两道青菜,加上一份新熬出锅的萝卜牛杂就已经完成了。
“哎呦,今天的饭菜还挺丰盛的。”
陈爸爸乐呵呵的开口,“今天是熬了排骨汤,是吗?我感觉我都已经闻到了排骨的香味了。”
“你天天就只知道吃。”陈妈妈在一旁说,“你看你前两天称重的时候还长了两斤呢。”
陈爸爸被陈妈妈这么一说,也乐呵呵的,不再说话了。
但是他悄悄的伸手捏了捏自己的肚子,忍不住悄悄的想,她怎么感觉自己的体重毫无变化呢?
刚好陈飞就坐在陈爸爸的旁边,显然也是注意到了陈爸爸的小动作。
于是陈飞假装咳了咳,然后一边忍笑一边说:“我今天做的这个可不是排骨汤,而是萝卜牛杂汤。”
“萝卜牛杂汤,这个是什么汤?牛杂汤吗?”陈爸爸果然被吸引了注意力,他倒是听说过牛肉汤,羊肉汤,排骨,还真的没注意,听说过什么牛杂汤。
“牛杂是不是跟鸡杂之类的都是牛的内脏呀?”陈妈在一旁问,“哎呦,这个可腥了,光喝汤可不行哦,得过炒才行,要去腥的,要不然喝这个汤实在是太腻了吹。”
“我都没有闻到关于刘佳这一类的食材的味道。”陈爸爸有些怀疑。
陈飞也倒是没有说话。
他笑眯眯的把这个砂锅的盖子给打开。
一时之间,萝卜牛杂的香味扑面而来,反而带着一丝白萝卜的清香,还怪好闻的嘞。
陈妈妈忍不住在心里面想到。
“这里面真的是牛杂吗?我怎么没有闻到什么腥味呢?”陈妈妈说,“要知道牛肉跟羊肉都是一个道理,虽然牛肉没有羊肉这么腥,但是熬起来的汤味道肯定是八九不离十的,也就是一个重一点,一个轻一点。”
幸好家里面的人都对羊肉不怎么感冒,几乎不怎么吃,毕竟现江月汐还在月子里面,其他的肉类倒是还好一些。
闻到羊肉的味道,江月汐就想吐了。
所以陈飞在家里面一直都是有意识的规避羊肉这类的食材的。
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