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千千小说 > 神厨奶爸,从摆摊卖小吃开始陈飞全文阅读 > 801、各自拿出绝活来!

801、各自拿出绝活来!


随着系统的话音刚落下,后面又补充了一句。

    “凉拌鸡丝的具体做法有以下几步,请数组按照步骤把凉拌鸡丝这一道美食给做出来哦,以下步骤有第一步……”

    系统在脑海里面重复播放了三遍,在现实生活当中。

    陈飞也就只是发愣了两三分钟左右的时间,看起来像是在思考怎么把这一道美食给彻底做出来。

    旁边的李老头显然也是注意到了陈飞突然发呆这么久。

    于是秉着爱幼的心思,李老头跟陈飞说:

    “小伙子,你要是再发呆下去,这个时间可就没有了啊,你现在还没有想出要做什么美食吗?可一定要拿出你的拿手绝活。老头子是这边是不会给你放水的。”33ýqxsś.ćőm

    虽然李老头说话还是不怎么留情面。

    但是陈飞还是听出了对方话语里面的关心。

    应该是关心吧,陈飞的忍不住在心里面笑了笑,然后面上微微摇了摇头。

    “谢谢李叔关心,我这边只是在思考一下怎么做这一道美食。你就放心好了,我一定会拿出自己的拿手绝活的。”

    “那就好。”

    你叔忍不住哼了一声。“可别到时候又说我这个老头子欺负你这个小娃子。所以拿出自己的拿手绝活,美食才是最好的。

    于是这个不大的小厨房,又开始安静了下来。

    只有处理食材的声音,在寂静的厨房里面慢慢响了起来。

    一场精彩绝伦的对决,马上就要开始上演了!

    陈飞这一边收回思绪,他静静地把系统给他的关于凉拌鸡丝的具体做法步骤在脑海里面演示了好几遍,然后心里面大概有了一个数。

    他的这个具体的做法步骤跟他原先设想的差不多,但是其中还是有一点细小的差别。

    只要其中陈飞把这些细小的差别处理好的话,那这一道凉拌鸡丝的美食就可以彻底做出来了。

    说来也是奇怪,陈飞这一段时间做出来的美食系统也是很少给他播报关于这个美食的具体做法步骤。

    想不到在这个凉拌鸡翅上面,对方居然又给他步骤了。

    陈飞在心里面想了好几秒钟,心里面忽然有了一个大致的猜想。

    不过这个大致的猜想还需要后面的验证,于是陈飞也不及时要把这个才想给探究出来。

    凉拌鸡丝的做法看起来很简单,但做起来还是有一点困难的,尤其是在他的这个调料上面,一定要把它做出最完美的调酱汁味道。

    他要先把这一些外在的食材全部11给准备好,以备不时之需。

    葱1根,姜3片,料酒10ml,醋45ml,生抽15ml,清水45ml,白糖5g,麻油,辣椒粉30ml,白胡椒粉1克,白芝麻,花生碎20克。

    陈飞花了十分钟钟左右的时间把这些食材全部给清理出来,剩下的就是全靠自己的手工操作了。

    这个第一步就是挑选的大腿肉。

    李老头这边的食材都是比较新鲜的,陈飞从其中挑选出了一个比较符合自己做凉拌鸡丝的鸡腿。

    这个第一步就是要把这个鸡腿肉煮一下。

    这个火候一定要把握得当,如果太小,煮出来的鸡腿肉不好吃,火太大,煮出来的鸡腿肉又太老了。

    所以要保证这个鸡腿肉在不老不才不好的情况下,仔细把握好这个度。

    这个第一步就是往锅内倒适量清水,加葱、姜片、料酒,花椒,鸡腿肉,大火煮至沸腾,转小火焖10分钟。

    因为还需要等待十分钟左右的时间,所以陈飞为8了不浪费剩下的时间,又接着去处理拍黄瓜需要做的食材跟调料了。

    拍黄瓜做起来是非常简单的,它最主要的食材就是拍黄瓜,剩下的也是关于调料的关系。

    陈飞是打算做出一个跟凉拌鸡丝,不同口味的凉拌黄瓜。

    于是他当时在食材里面仔仔细细的挑选,倒是选错了好几个令他满意的黄瓜这个食材。

    长得刚刚好,看起来也是非常的鲜嫩。

    陈飞甚至搬了一根来吃了一下,完全符合陈飞心目中的预期。

    这个黄瓜发育的非常好。

    不愧是你老爷子,就是这些食材也是吹毛求疵的。

    陈飞当时看到这些一堆食材的时候就知道了,这些食材肯定是你老爷子那边精挑细选过的,要不然每一样也不会刚刚好想到这陈飞对于你老爷子的认知又悄悄的进了一步。

    凉拌黄瓜是一道清爽的家常凉拌菜,主要食材是黄瓜,口感清脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富。

    根据网上流传下来的一些关于拍黄瓜的美食步骤。

    第一步就是可以用盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀黄瓜,也可以加入蒜子、小米辣等调料,口味咸酸微辣。此外,还可以加入红椒、麻酱、辣椒油等调料,口味咸鲜蒜香或咸鲜微酸。

    这个第二种就是根据还可以将黄瓜与粉皮、花生碎、香菜末等食材一起拌匀,做出更加丰富多样的凉拌黄瓜。

    陈飞如今最主要做的就是要保留黄瓜的原汁原味,但在其中这个上面又加上一点调酱汁之类的东西。

    别看越简单的东西,其实做出来才是最复杂的。因为如果你这个酱汁加的不好的话,有可能会掩盖本身关于黄瓜的味道。

    或者是其他,然后最终得到了一个评价,是不如啃黄瓜来的自在。

    毕竟原汁原味的黄瓜,还比那些加了调料还不怎么好吃的,排黄瓜好多了。

    所以越是最简单的食物,吃的人还真的是挑剔的比较多的。

    把菜先准备好黄瓜、蒜、干辣椒、熟白芝麻、花椒、食用油、盐、白糖、醋、生抽之类的关于凉拌黄瓜的调料,还有食材。

    他准备好之后并没有接着往下一步步骤。

    因为怕黄瓜是按照比例来的,此时陈飞并不着急,把这一道拍黄瓜给做出来。

    另外一边,李老头也在紧张密鼓地做出自己的美食。

    他趁空闲的时候往陈飞这边看了一眼。

    然后一看对方的步骤和食材这些,李老头就大致能看得出来陈飞要做什么美食了。


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