634、希望这个陈飞，不要让我们失望！
旁边的那个评委也看出来了。
这两人其实都是以前的老人了，这一次能来当慕尼比赛的这个评委。
其实也算是巧合了。
他们就是国际美食协会已经差不多开始隐退的，分别是乔卢布松和艾伦杜卡斯。
这两位其实都已经六七十岁的年纪了。
本来都已经两人都已经隐退美食界，但是美食协会会长愣是去把这两人给请了过来。
本来两人好像拒绝的。
但是美食协会会长说这一次估计回出现华老的传人。
听到美食协会会长说起那位华夏早已经去世的华，两人犹豫了一会儿。
还是答应了美食协会会长的邀请。
要知道，他们以前跟华确实是玩的非常好的朋友。
要不是华身患疾病去世，说不一定这个慕尼比赛的评委席肯定有他一个。
乔·卢布松和艾伦·杜卡斯想到这。
都忍不住遗憾的摇了摇头。
卢布松说：“听说这一次华的弟子也来了，华能收对方为弟子，说不定对方真的是有过人之处。”
旁边的艾伦也忍不住点了点头。
他看向场内，饱经风霜的眸子里满是睿智。
“希望这位跟华来自同一个国家的年轻人，不要让我们失望。”
毕竟一次定输赢。
要是这次华夏输了，要是在参加慕尼比赛，就必须要十年后了。
坐在评委席上的除了这两位退休的大佬。
还有还在美食界活跃的其他人，就比如旁边的戈登·拉姆齐、保罗·博古斯、赫斯顿·布卢门撒尔、vikaskhanna、乔治·布朗、费兰·阿德里亚、皮埃尔·加涅尔、托马斯·凯勒。
其他几位评委也非常在认真的看着。
“我记得这个刀法好像有一百零八式，是当初华的成名绝技。”
坐在另外一旁的加涅尔忍不住开口，他沉声的开口，“这位华夏的选手小觑。”
一旁的乔治忍不住摇摇头：
“加涅尔大厨，很难，你看那位r国的选手，他的实力也是不容小觑的。”
这一边。
陈飞完全没有想到自己只是简简单单的使用一个刀法。
居然被跟华老很熟悉的几位评委，给看出来了。
他其实也不知道这个刀法是当初华老的成名绝技，毕竟他只是觉得当初系统给的这个刀法真的很好用。
毕竟光是刀式就有一百零八式。
这完完全全就是做美食必备的。
陈飞看到的时候，不可为不惊喜。
当时他恨不得抱着系统给的这个刀法仔细专研起来。
如今过去了这么一段时间，陈飞也只是能熟练的运用二十钟刀法罢了。
但是光是这二十种，其实就是已经够了。
他完全不知道，在他使用其中一个刀法的时候。
台下的唐立本来平静的表情里到底是有多么震惊。
要不是他还记得自己是在会场上。
他恨不得上前，然后问陈飞是怎么会知道这个刀法的。
在那本美食秘籍还没有丢失之前，唐立听自家师傅说起过，那本丢失的古籍上总共记在了一种很特殊的刀法。
那个刀法总共有一百零八式，但是古籍上面记载的刀法因为破损记载的已经不齐全了。
华老用尽必胜心血，其实也就只是能恢复其实八十一种而已。
剩下的二十七种刀法已经完全的失传了。
当初华老说起这个的时候非常的遗憾。
秘籍已经丢失了，陈飞一个普通人，怎么可能能接触那本秘籍呢。
这一边，陈飞已经开始处理接下来的步骤了。
他的动作是非常迅速地。
跟前面那个龙头同一个动作，等腌制去腥之后。
陈飞又非常熟练的加上淀粉，接着摆出龙腾蜿蜒的姿势之后。
然后放进油锅里面开始炸了起来。
这种提前摆好的造型，是为定型。
因为鱼肉本来就是软的，这种要提前定型才行他在心里面默念三十秒。
然后迅速打捞，接着放进一旁已经放了龙头的笼子里面。
陈飞如法炮制，把这条龙身跟龙头相互连接。
接着陈飞又去海鲜区拿了一条鳜鱼，这种鳜鱼的鱼背上的刺是陈飞专门用来做龙背上的刺的。
陈飞把鳜鱼的这个背刺一刀切下来，然后按照龙形状的程度摆好姿势。
其实一般来说，要做好一整个美食龙啸九天是用九条鲤鱼的。
但是因为一些龙的部位鲤鱼实在是没有相似的，所以后面就改成了九条不同品种的鱼。
陈飞这边当初思索了一番其实是有些难以选择的。
但是他没有按照以前那些老方法，而是直接按照了自己的方法。
他的直觉总是没错的。
说不定除了这两种方法外，他还能再创造出一种龙啸九天这一道美食的新方法来。
等做好这一切。
陈飞摆好这条龙的造型，然后把蒸笼的盖子给盖上
是的，油炸之后，陈飞还需要蒸一下。
他在周边加上一些秘制的酱料。
并没有直接撒在这个龙的身上，而是撒在周边。
接着在龙的背上，陈飞又不知道加了什么。
等做完这一切，陈飞盖上盖子。
他还需要蒸四个小时左右就可以开蒸笼了。
时间刚好是到了比赛的点。
大家都没有看懂陈飞这一番操作，毕竟他这个只是摆了一个造型而已。
要是一些新手厨师都会这一个。
一个油炸出来的鱼肉有什么好吃的。
周围其他国家的一些大厨都忍不住失望的摇了摇头。
都觉得华夏这一次来的选手实在是太令人失望了。
两个小时已经到了，这一边陈飞来到刚开始的蒸锅前。
这个海鲜汤陈飞需要熬制两个小时，由中大火转成小火慢熬。
此时终于是时间到了总于可以打开了。
陈飞把这个海鲜汤给打开盖子，打开盖子的那一刹那。
忽然一个带着海鲜浓郁香味的香气逸散而出。
陈飞闻到了，他忍不住眼睛一亮。
“对，就是这个味道。”
还剩下四个小时的时间，陈飞肯定不会浪费时间的。
他没有浪费太久，而是直接开始了下一步的步骤。
因为熬制出来的海鲜汤虽然浑浊鲜香，但是还不够清澈。
陈飞接下来，就是为了处理这一个步骤。
(https://www.xvqianqian.com/3191/3191818/11110510.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com