第133章 吃鱼
姜小豆算好时间，等她从学校下工，大黄鱼晾晒的时间就差不多了。
姜小豆开始准备用来做汤的食材。
主要选择各种吃起来鲜上加鲜的食材做成的浓汤。
上好的鱼翅小心的过热水，除刺备好。
鲍鱼，海参、火腿切成小丁焯水放到一旁。
干贝泡了两个小时已经膨胀好了，干贝水也不用倒，等会用来煮汤。
干虾去皮去头泡发，等会蒸鱼的时候要摆在鱼身上。
鲜虾也需要，虾头要用来炸虾油，虾做成虾茸用来给鱼封口，等会做汤的时候用虾油炒汤料，会更加鲜美。
姜小豆切了一把葱丝和姜丝，放到没有味道的菜籽油中，小火炸出葱油，葱油要给晾晒十二小时已经定型好的大黄鱼，浇下鱼皮，这样会让鱼皮更加紧实。
这样的鱼皮在蒸煮的时候，才不会容易破皮。
炸好的葱油温度降下来一点后，慢慢的把油浇在鱼身上，一寸也不要放过。
姜小豆接着开始做汤，准备好的南瓜茸，在锅里小火加入虾油，放入南瓜茸，这是用来提色增浓稠度的。
接着把过完水的鲍鱼丁，海参，火腿，干贝鱼翅等都放进去炖煮，千万不要加清水，要加汤，干贝泡过的水也可以加进去，慢慢煮至浓稠。
南瓜茸把海鲜浓稠染得金黄透亮的，汤都煮出胶质后，装到碗里。
姜小豆准备了一个裱花袋，把浓汤装进去，等会就用裱花袋装到鱼肚中。
大黄鱼中间的纸被姜小豆仔细抽出，然后在于爸爸等人的帮助下，开始灌汤。
这道大菜的制作过程，大家都不想错过，于爸爸忙完盒饭的工作后，一路小跑就到了姜小豆家里，可惜姜小豆自己还没有回来呢！
上午大家能安排的都把活给做完，就等着下午看姜小豆怎么做这条大黄鱼。
这种场景真是难得一见啊！
连虎爷也放下事情，提着礼物就上门来了。
姜姑姑他们要等着晚上才能过来。
章老师他们也是一样，白天都忙着。
姜阿爷阿奶家里的事情安排好坐着牛车来了，晚上的时候，于讯和姜树会骑车把姜大伯和大伯娘接进来，毕竟现在工坊的事可脱不开身，还有大队长也答应好了。
姜小豆把南瓜海鲜汤灌到鱼肚中，鱼肚子鼓了起来，接着姜小豆把调制好的虾茸把鱼头开口的地方都塞了起来，保证每一个地方，都严严实实的，蒸好后汤也不会流出来。
好了，用上姜小豆特意拿出的大盘子和昨晚连夜找姜树他们搭好的大灶台，姜小豆让姜树姜松一起抬鱼，把鱼放到锅里蒸就可以了。
众人观看着大鱼上锅蒸，这热闹像在村头看戏一般。
“这么大鱼啊！姜小妹，你厉害啊！”
虎爷竖着大拇指夸奖道。
不要说会做满汉全席上的菜，就是能弄来这么大一条鱼，也是了不得的。
“真的沾光了，哈哈哈。”
众人边看边聊，别看虎爷一副不像好人的模样，不过人还是很好相处的，毕竟混到这个地位的人，都知道怎么和人说话，会让人更有好感。
姜小豆让于书甜姜小娟泡了茶水，倒了饮料还有各种糕点给大家做零嘴。
大家边吃边聊着，也不无聊。
只有一道鱼，就是再好吃，也有点单调，姜小豆自然要再做几道菜配着吃。
今天人很多，姜小豆早上让姜松从村里带了一张大圆桌进来，还好村里以前都是集体吃饭的，大桌子不少，问了大队长之后，就把桌子借出来了。
至于椅子，怕姜小豆这边不够用，姜松也从家里带来了。
姜小豆做了两只脆皮烤鸭，让姜小娟去烙荷叶饼，饼多烙一些，等会卷豆芽菜吃，也是极其美味的。
灌汤黄鱼不用来拌米饭多浪费啊！
于书甜听姜小豆的吩咐蒸了一大锅米饭，等会鱼和海鲜浓稠汤用来拌米饭，那叫一个绝味。
口水鸡准备一道，有鱼有鸭当然也得有鸡肉了，今天开两桌，鱼单独一桌，其他菜一桌，吃饭以自助餐模式，姜阿爷这些老一辈的自然坐在有鱼的那一桌。
根本不用动弹，儿子儿媳妇，孙子孙女都会好好的伺候着。
七叔公，也就是大队长，听说有好吃的，得到姜小豆的同意之后，自然把自己的儿子，姜达才也带来了。
不然姜阿爷有这么多人夹菜，他没有，那不就丢面子了吗！
粉蒸肉，鸡蛋羹，一样都是两份，再来一道青菜，绿豆海带汤和百合莲子汤，一道咸的汤，一道甜的汤，都有的选。
甜品都不用准备，家里常常备着呢！
姜小豆让人装了一大盘，用各种点心做拼盘，好了，时间差不多了，可以上菜了。
门口传来一阵阵热闹的声音，原来的姜小豆邀请的客人到了。
小华小米几人和赵老师章先生，李老师和李老先生一起回来了。
姜姑姑要回去收拾一下，再带着全家人一起，不过也差不多在后面了。
姜树于讯出发接人，先去大队长家把七叔公和姜达才接进来，然后再跑一趟，把姜大伯和大伯娘接来。
还好现在家里一共有两辆自行车，两人可以一起出发。
姜小豆还让小华小弟早上去骑自行车的时候，把三妹和小米也带了出去，当然用那辆女士自行车练习。
在等姜树于讯把人接回来的时候，姜小豆先回到房间里面洗漱换衣服，做了这么多大菜，身上流了不少汗，特别是那条大黄鱼，搞得身上都是鱼腥味。
菜已经做好了，就差端上桌和摆上碗筷，这些事随便让谁做都行，姜小豆和松嫂子交代了一声，就回房间去了。
“放心，小豆去吧，嫂子给你安排的明明白白的。”
“谢谢嫂子。”姜小豆甜甜的说。
“哎，客气什么，快去洗洗，小豆辛苦了。”
“好，嫂子，我进去了，你让小娟姐和书甜姐帮忙。”
“知道了，你松哥在呢，我使唤他去。”
“哈哈，就知道你和松哥感情好。”
“那是。”
姜小豆和松嫂子交代完，就回到房间里拿衣服，准备洗澡，把热水端了一盆进来做做样子，其实姜小豆要去随身厨房洗澡。
里面有卫生间，有热水，方便的很。
洗澡洗头，没有电吹风用烘干机也是一样的。
洗好后换上干净的衣服，用羊油霜擦香香，梳好头，把盆里的热水倒了，姜小豆从房间里面出来了。
离开了快一个小时，姜树于讯已经把大队长和姜达才接回来了，姜小豆连忙过去打招呼。
“七叔公，六叔，你们来了，快来坐啊。”
“小豆啊，好孩子，有好吃的还是你想着七叔公啊！”
大队长满意的点点头，看看，看看，这就是他们姜家的出息人啊！
有好东西都会想着自家人。
这样的孩子村里不支持，支持谁，有肉吃，村里族里，都有肉汤喝呢！
“七叔公，来喝茶啊！我阿爷阿奶都在里面等着你们呢！”
姜松赶紧过来，把人迎进去。
“哎，这老哥哥老嫂子有你们这些乖孙，也算是过上好日子了，哈哈哈！”
“达才叔也能干的很。”
姜松也恭维着。
姜小豆问了一下姜小娟，人都到了没有，这个时候，门口传来了声音。
“小豆姐姐，我们来啦！”
是姜姑姑家的l两位表弟。
“志远，志文，你们也来啦！快进来，姐姐给你们准备了好吃的糖。”
“小豆姐姐，真好。”
听到有糖，还被抱在黄姑父手里志文闹着要下来。
“哎，看到你小豆姐比看到你爸还高兴。”
黄从军轻轻拍了一下志文表弟屁股，把人放了下来。
“慢点跑！志远，抓着点你弟弟。”
“知道了，老爸。”
“黄阿爷，黄阿奶，快进来，我阿爷阿奶也都来了。”
“哎呀，亲家公亲家母也来了，我们快进去说说话。”
“行，小豆不用招待我们，都自己人。”
“好，姑姑，姑父好啊！”
“小豆现在还有事情忙吗！我和你姑父都来晚了，没有帮上什么。”
姜姑姑愧疚的说。
“没事，家里人多得很，快进来吧！树哥去接大伯和大伯娘了，他们一回来就能开饭，应该也差不多回来了。”
“好，那我们先进去啊！”
姜姑姑和黄姑父两人进去看看，还有什么能搭上手，可不能来白吃白喝。
其实每个人来都提了一篮子的礼物，不过姜小豆家里东西多的很，大家带着都是能放的久的东西。
像虎爷带了奶粉和布料还有油来。
其他人有的割猪肉，或者抓一只鸡来，大队长就抓了两只小公鸡和一篮子鸡蛋来。
这种礼物都不会错的。
姜小豆在门口等着大伯娘他们，小华几人回家就在几位老师的指导下先做作业，然后预习，虽然今天不用补习了。
不过老师跟到家里来，不提点两句怎么说的过去。
更别提几位老师被小华小米他们带到姜小豆专门改成课堂模式的客厅，这里让几位老师特别熟悉呢！
小华几人都有自己的课桌，后来姜森和小珍小希来了，姜小豆也给他们准备了专属的课桌。
上面的地方平时是姜小豆坐的老师位置，几位老师一看，就特别喜欢姜家的客厅。
果然是爱学习的好孩子啊！
老师的课桌，黑板都准备齐了，可不得发挥发挥。
在还没有开饭的时候，老师们又开了一个小课堂，老师和学生人数都差不多了。
姜小豆从口袋里面拿出车厘子，吃着，突然发现了什么，把监控模式打开。
有几个打扮十分时髦的男人往她家的这个方向走来，姜小豆用监控看过去，不认识的人。
(https://www.xvqianqian.com/3293/3293838/11111012.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com