第205章 金饼嚼时脆齿香．薄纱清汤似玉环

经过一个小时左右的爬涉到了

  山顶，近距离观看石笋鼎湖峰的顶部，就是一片空旷的平地，郁郁葱葱的林木繁茂，绿草如茵，中间有一方天然形成的巨大水池，不禁令人感慨大自然的神奇，

  子君指着峰顶问朱昊能不能爬到那里去玩？

  朱昊说可以，除非你变成一只母猴子爬上去，或者坐直升机用绳降下去。

  你！混蛋，又欺负我。

  子君跺了跺脚生气了，妈妈看到后瞪了朱昊一眼：子君啊，你别听他胡说，这里上不去的，以前有胆子大的猎户以为上面有财宝，就花了几天时间徒手爬上去过，还把绳子在上面固定牢再丢下去让后面的人能方便爬上去，慢慢的因为上面没有什么值钱的宝贝；又不好玩，加上太危险了，就没有人再上去了，绳子也慢慢的腐蚀烂了，就再也没人能上去了。

  子君这才满意，不再闹腾了。

  老爸说：爬上来了，玩也玩了，也就这么回事，没有其他东西了，你们饿了没？我可是饿了，想吃缙云的公饼面席了，

  妈妈说，那我们下去吃午饭吧，大家爬了一上午的山一定饿了吧，走，我们下山吃缙云公饼面席去。

  好，

  好的，下山吧，

  羚姐和子君都非常好奇爸妈口中的公饼面席是什么东西，难道说饼还分公母  ？

  一家人慢慢的走下山，下山的路不算难走，朱昊拉着羚姐的手怕她摔跤，子君自己一个人蹦蹦跳跳的走下山，对于一个训练有素的军人来说，徒手走这种山路不过是小菜一碟而已。因此朱昊也就没有去扶她。

  下了山之后来到景区门口，询问了一下工作人员附近哪里有好吃的缙云烧饼馄饨，在他的指引下一家人慢慢的寻了过去，

  不远，就在附近，五分钟就走到了，一间小小的，有些陈旧的店面，门口摆着一个巨大的烤饼木桶，招牌上写着缙云老吕烧饼馄饨，一个中年师傅在做饼，

  一家人走进去找了张干净的桌子坐下，朱昊喊：老板五个烧饼，五碗小馄饨，

  好嘞！老板一声应答，开始忙活起来，

  朱昊带着羚姐子君去门口的饼炉前看师傅做饼，

  虽然从小在丽水街头巷尾到处都是的烧饼摊子前看多了，可还是饶有兴致的观看着，并不时的为羚姐子君讲解。

  饼炉是一个巨大的木桶，外面是一片片木板打造而成，里面的内壁是一层厚厚的铁皮层，光滑又干净，最底下是一堆燃烧着的木炭。

  只见师傅从一团早已发好的面团里扯下一小块约二三两的小面疙瘩，熟练的用擀面杖擀成薄薄的饼皮，

  再抓起一小团已经调好味道的霉干菜与猪肥膘混合而成的馅料塞入饼皮里，再用手指拈起一小撮葱花和几只小虾皮放进去，做成包子状，用手掌压扁后再用擀面杖擀成大小厚度均匀合适的饼，并在饼的两面用刷子刷上一层薄薄的糖水，在正面洒上几颗芝麻后，打开饼炉的口子，伸手进去试了一下温度，说时迟那时快，迅速的把做好的面饼贴在

  内壁的铁皮上，

  被炭火烤的温度极高的铁皮内壁一遇到湿漉漉的面饼立刻就牢牢的黏住了，

  朱昊招呼子君羚姐上前一步看着，只见刚贴上去的肉饼在铁皮和炉底火红的炭烤下迅速以肉眼可见的速度变成了微微金黄色

  ，师傅把炉子的盖子盖上，吁了一口气，像是完成了一场激烈的战斗一样用毛巾擦了擦脸上的汗水，靠在面床上略作休憩，羚姐和子君已经是看得垂涎欲滴，这时师傅打开炉盖观察了一下里面的情况，拿出一把铁制的火钳子迅速的沿着内壁把饼一个一个铲下来夹住放到木桶上沿的干净横面处，喊了一声饼好了，自己来拿哦，朱昊抓起桌上用来装饼的竹盘子迅速上去抓了五个饼回到自己的桌上。

  羚姐子君看着眼前金灿灿香喷喷的烧饼食指大动，伸手去抓，可她们娇嫩的手如何能抓起刚出炉的烧饼？被烫的龇牙咧嘴，

  朱昊呵呵一笑，把饼分了几个给爸妈，又喊了一声：老板馄饨好了没？饼都好了嘎，

  好了好了，马上来！

  老板端来了

  馄饨，每人面前摆上一碗，

  中号的白玉陶瓷碗，十几个薄薄的皮，圆滚滚红艳艳肉馅的小馄饨飘在加了葱花、紫菜，小虾皮的汤水里，上面浮着一层薄薄的猪油和几颗猪油渣，顿时香气四溢，大家都是咽了口口水，拿起碗里的汤匙准备开动，

  朱昊对羚姐和子君说：等一下，先吃三三饼再吃馄饨。

  啊？什么？什么三三饼？

  两个女人不约而同的放下汤匙，异口同声的问。

  朱昊拿起一只烧饼说（就是这个啊，

  羚姐问：这不是烧饼吗？怎么又成了三三饼？

  朱昊咬了一口饼，

  ，滋滋有味的嚼着，顿时觉得一股焦香传来，松脆的饼皮一口咬下，里面的霉干菜吸收了猪肥膘的油脂，混合成一种无法描述的鲜香美味，肥肉已经被高温炭火烤制出油脂，一点也不腻，反而咀嚼着有一股特殊的香甜，配合霉干菜那充满了乡土味道的微微酸咸香，果然是绝配，真不知道古人是如何想到把二者合而为一的，他一边吃一边慢条斯理的说：你们这就有所不知了啊，听本公子慢慢道来吧。

  快说，装什么大尾巴狼，子君哼了一声。

  朱昊不理她，自顾自的说下去，相传吃这缙云烧饼啊，有些讲究，一是刚出炉的饼要在三分钟内吃掉，时间久了就不脆不好吃了，而脆中带绵；绵中有脆正是缙云烧饼的精髓之处，

  二呢？羚姐也忍不住问了。

  朱昊说：二嘛，就是吃这个饼啊，最好不要超过三个，少于三个吃不过瘾还想继续吃，多于三个就太过了，会腻，会失去对这个饼的美好记忆，下次就不会热烈的期盼再吃了哦，

  这些可都是前人总结出来的经验哦！因此称其为三三饼，哈哈，

  羚姐和子君甩给他两大个白眼，不理他狼吞虎咽的吃起来，一点淑女形象也不顾了。

  看来

  每人一个烧饼一碗馄饨

  不够了，羚姐和子君很快吃完了自己的那一份，舔了舔嘴唇又不约而同的抢走了朱昊面前的，

  妈妈见此情景开心一笑，对老板喊了一声：老板再来五个饼五碗馄饨，老爸呵呵一笑4你们娘几个是准备把一个月的食量今天都吃下去吧？

  妈妈眼睛一瞪：孩子们喜欢吃就吃呗，你废什么话！

  老爸缩了缩脖子不敢说话了，

  子君一脸崇拜的看着妈妈，笑嘻嘻的冲着朱昊作出一副恶狠狠的表情。

  朱昊问羚姐：你知道这烧饼的由来吗？

  你知道啊，你说吧；羚姐对朱昊的无所不知已经习以为常。

  朱昊略微思索了一下说，相传千年前轩辕黄帝在鼎湖峰上

  修炼准备飞天成仙之前，用一个炉子在峰顶之处炼丹，多日后有一天突然饿了，不知道吃什么好，

  就随手抓了一把面粉用鼎湖水捏成了一个面团，闲来无事又加入了一些附近百姓进贡的梅干菜和猪肉，捏成一个饼状之后又

  随手往炼丹炉里一贴，不一会儿炉内的炭火高温就把饼子烤熟了，顿时香飘十里，众百姓闻香而至，黄帝大喜之下一尝，味道极为美味，把饼分与百姓食之，并传授了制作的过程，自此缙云一带的百姓就学会了这一门手艺；经过历代改良传承，逐渐形成了今天闻名遐迩，香飘四海的缙云烧饼，据缙云县政府统计，在外经营缙云烧饼馄饨的缙云籍人已经超过三十万人，每年可为缙云县创造数十亿的经济效益缙云烧饼已经成为仅次于福建沙县小吃的全国性名小吃，已经形成了一条属于自己的成熟的经济产业链。

  子君托着腮静静的听着，忍不住开口问：朱昊啊，有时候我真不知道你的大脑是什么东西构造的，除了诗词歌赋样样精通倒背如流，其他七七八八的东西也都记在脑子里，你的脑容量有那么大吗？这不科学啊！

  爸妈满脸得意之色，羚姐也是一脸骄傲。

  朱昊笑嘻嘻的指着墙上贴着的宣传画说，你看那里，众人转头一看，顿时哗然，

  原来墙上贴着的是一幅缙云县政府制作的宣传漫画，

  上面详细介绍了缙云烧饼的来历，仙都的美景与传说故事，

  朱昊进店的时候就已经匆匆瞄了一眼，凭他的记忆力和组织文字的能力以及口才，绘声绘色的娓娓道来这其中的故事还不是小菜一碟？子君又羞又怒，一拳捶在朱昊的肩膀上，怒骂道：你个坏蛋，又耍我！

  朱昊一脸无辜：是你自己听的，我又不是特意说给你听的，而且你到了新环境竟然忘记了部队教给你的战斗意识，无论到了哪里，第一件事就是观察周边的一切东西，说不定什么时候就能救你一命，你自己被美食迷乱了心智，还怪我？快道歉！羚姐看她俩闹起来了，喝了一口馄饨汤，咽下最后一块烧饼，对朱昊说：老公，我刚才一边吃一边想到了两句诗来形容烧饼馄饨的美味，胡乱想的，你别笑我，

  哦，你说来我听听我的才女有什么佳句？羚姐耳根一红，缓缓的念出了：

  金饼嚼时脆齿香，薄纱清汤似玉环。

  朱昊击掌叫好：老板再来十个饼，打包我们带走。

  嗯


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