第5章 回丰泽园学厨

何雨柱闭着眼睛，躺在床上，回想着上一世的点点滴滴。

  供养妹妹、接济贾家、给何大清和四合院的邻居养老送终、帮助贾家的孩子们结婚生子、把自己的一切奉献给贾家、四合院…

  傻柱、傻哥、傻爸…傻里傻气、浑浑噩噩的一辈子。

  这一世，何雨柱不想再老无所依、冻死桥洞、地府不收、魂飞魄散了，这一世的何雨柱，要善待自己，要为自己而活…

  回忆上一世的信息，

  算算时间，再过几年师父罗建荣就要参与国宴了。

  跟着师父好好学厨艺，有了手艺，啥都不用愁啊。

  这个时代师徒如父子，上辈子轻信了易中海的话，辞了没有薪水的丰泽园学徒工，断了师徒传承关系，更断了师兄弟间的相互联系。

  何雨水是供养好了，可自己一辈子就混瞎了。

  想到这，决定明天去丰泽园找师父道歉，并告知家里的真实情况。

  上一世，何大清、何雨水、贾家、四合院里人…随便哪个有一点点良知，傻柱都不会落到给贾家拉帮套的地步。

  这一世谁生的和谁养我的，就谁养吧！

  明天问问师父，他能不能联系到何大清，实在不行只能去街道办，寻求帮助了…

  何雨柱在一幕幕的思绪中沉沉睡去。

  一觉醒来，看到何雨水，卷着被子躺在床里头，何雨柱无奈的摇了摇头。

  半小时路程，来到了久违的丰泽园。

  一进后厨，就看几个帮厨在择菜、洗菜。

  师傅罗建荣还没来。

  “各位早啊！”

  何雨柱和几个帮厨打过了招呼，就甩开膀子清理灶台，然后开始笼火。

  一般新加的煤炭，需要一段时间才能点燃，到中午饭店开始上客的时候，正好炉火是最旺的时候。

  50年代的四九城没有天然气、煤气灶，小店用柴火、大点的饭店用煤块。

  中国的厨师做菜讲究火候，火力分为：小火、中火、旺火，炒什么菜用什么样的火候。

  刚把灶火伺候好，就见师兄王胜、陈康年走进了厨房。他们一见何雨柱就招呼道：“柱子来得早啊！”

  “二位师兄早”何雨柱也急忙站起身，给两位师兄打招呼。

  “柱子，灶火伺候好啦！

  你这几天是去哪里了，怎么不打招呼就不来上班了啊？”

  何雨柱表情好尴尬。

  急忙解释道“师父，前几天我家里米面粮油、钱票都被偷了。”

  “我急火攻心昏睡了两天”

  “雨水还小，啥也不懂，只顾玩，以为我睡着了。”

  “你报公安所了吗？”师父关心的问道。

  “院里大爷不让报，他们说院里事院里解决。”何雨柱答道。

  师父沉默了一会，说道：“你们院里不太平啊，后面你有什么打算吗？”

  何雨柱神情严肃的说：“我还是个学徒，没有收入，也只能顾自己温饱。”

  “雨水还要上学、平时也需要有人照顾，我想让我爹接走她。”

  师父看着何雨柱，喃喃低语道：“柱子也只是16岁的孩子啊…”

  “柱子我来给你爹发电报，让他回来一趟，你先安心工作吧”。

  何雨柱跟着两位师兄切肉、切菜，大肉切丝、整鸡整鹅剁块、大白菜切块、黄瓜切片、土豆切丝、葱姜蒜切沫…为中午的饭菜做好准备。

  忙碌了一天，身体觉得很疲惫，但在整个过程中，何雨柱慢慢恢复着上一世的厨师技艺。


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