第33章 前期准备
“娘,大嫂,你们就在家多做点红薯淀粉,这个也不怕多,很多地方都可以用到。”
“行。”两人点点头。
“大哥,这两天可能你要辛苦一下,去镇上打听一下,这做买卖是否需要申请许可文书之类的。如果不需要的话,大哥你就直接买些猪肉,油和油纸回来,咱们就直接开始做准备。如果需要申请的话,那就等文书下来了,咱再做准备。”
“好,大哥明天一早就去。”
“闺女,那爹能干点什么呢?”沈父看每个人几乎都有任务,就自己没事干。
“爹,你的首要任务自然就是把腿养好,之后可有的你忙呢。”
“可总坐着也无聊啊。”沈父不死心。
“嗯…,那就等我去山上看能不能抓到野物回来,你负责处理?或者你帮着碾磨配料。”
“行,这个我可以。”有事情可做,就不会觉得自己是累赘,沈父终于开心了。
“姐,我和弟弟呢?”沈一辰也急了,咋漏了他们呢。
“你们两个的任务就是好好看着安安,大嫂要干活,不能时时盯着,所以这个艰巨的任务就落在你们两个身上了。”沈若妍郑重的拍拍两人的肩膀说道。
感觉到肩膀的力道,双胞胎觉得自己重任在肩,立马挺起小胸膛,拍着胸脯保证道,“放心吧,姐,我们一定看好安安。”
“嗯!姐姐相信你们。”沈若妍憋着笑,一脸郑重的点点头。
第二天一早,吃了早饭,就各自忙自己的任务了。
沈父暂时先跟着沈母制作淀粉。沈若妍就背着背篓进山了。
进了山,她也没急着抓野物,而是找了个一般人不会到达的地方,先提升木系异能。与植物的联系更亲密了,找东西自然更加容易。
大概一个时辰后,沈若妍才停了下来,感受到异能又提升了一大截,距离升级不远了。
周围的花草树木有异能的滋润,明显比其它地方的有生机,更茂盛。地上的野菜蘑菇都冒了出来,绿油油的,十分喜人。
沈若妍一点没浪费的全挖了出来。之后开始搜刮山里的野物。
又一个时辰后,才从抓到的野物中挑了两只最肥的野鸡把脚弄伤,然后背着下了山。
回到家,看到大哥,二哥也回来了,都在帮着一起制作红薯粉。
“小妍回来啦?”面朝大门坐着的沈父一看就看到了闺女。
“回来了,爹爹,今天我运气不错,抓到两只野鸡,剩下的任务就交给你啦。”沈若妍走到沈父面前,把野菜和蘑菇拿出来,把背篓交给他。
“哎哟,太好了,终于轮到我啦。”沈父愉快的接过背篓。
沈父说完就拄着拐杖往后院走去。这拐杖做工很简陋,就是简单的做了T形,把表面打磨光滑就完了。
“爹,你慢点。”沈若妍看着沈父那样子,真怕他再摔了。扶着他,给送到后院,才回来。
“没事,没事,我小心着呢。”沈父毫不在意,他这么大的人了,怎么可能被这点距离难倒。
“二哥,你那边怎么样?”
“我去找山子叔,他很爽快的答应先给我们做,明天下午就可以送来。”
“那太好了。大哥,你那边呢?”
“哦,镇上这边,我去衙门问了,不用文书,而且市场上有专门管理的人,只要交摊位费就行,一天10文钱,一次最少交10天。”
“这也很好了,省了不少麻烦。那这么算下来的话,我们后天就可以去出摊了。”
“嗯,我这次直接带回来了30斤猪肉,、10斤油和一打油纸。猪肉因为买的多,老板每斤给省了1文钱。”
所有的事情都整清楚后,就只剩下制作淀粉肠,有了昨天的经验,今天各自也不用沈若妍说,就主动干起来。
最后这两只鸡,做了140根淀粉肠,猪肉的做了150根,因为时间晚了,剩下的明天再接着做。沈若妍让自己哥哥把肠挂到阴凉处。
沈若妍看着盆里剩下的鸡架,突然想到了铁板鸡架,自己以前也可爱吃这个了。
可现在自己没有工具,只能暂时放弃。晚上她就做了一道辣炒鸡架。
这段时间,沈若妍时不时就做一顿饭,所有人都知道她做菜好吃,所以晚上她说出要做饭,没一个人反对,反而是十分期待。
因为她做的菜都是从来没尝过的味道。
首先把鸡架切块焯水去腥,然后冷水下锅,加入葱姜,料酒,水开撇去浮沫。
捞出后,重新起锅烧油,放入干辣椒,葱姜蒜炒香,放入鸡架,把鸡架的水分炒掉。
再加入白糖,生抽,蚝油,陈醋,老抽,倒入一点清水,在放入孜然粉继续翻炒。炒到汤汁粘稠出锅即可。
然后又用自己在山上挖到的野蕨菜,直接焯水凉拌,也是一道美味。
主食依然是窝窝头,喝的疙瘩汤。
第二天一早,几人吃完饭,就继续制作淀粉肠,猪肉留了一部分做菜,剩下的全做成了淀粉肠350根,再加上昨天的,就做了640根。
蘸料沈若妍又重新调了一盆。
锅的话暂时把家里的卸一个下来,没看见收益前,沈母不想花这钱,反正家里有两个锅,沈若妍就不说什么了。炭盆家里也有。
还差什么呢?
对了,还有竹签子,前期自己可以说都是师父走之前剩下的。以后肯定是要自己做的。
“爹爹,你知道谁家有竹子吗?”
“竹子?你四海叔家有,你要竹子干什么?”沈父疑惑。
“哦,我要做竹签子,就是淀粉肠上插的那个,我师父也没留太多给我。咱们总要为以后做打算嘛。”
“嗯,是这个理,那咱们先卖两天看看,如果效果好。我就去找你四海叔。到时我就在家给你做签子,反正我闲着也没事干。”
“可以。那就听爹爹的。”
这边所有的淀粉肠也全部晾凉了。几个人就开始串淀粉肠,改花刀。把处理好的淀粉肠放在竹筐里,端到阴凉处放好。
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