第264章 皱纱馄饨和水煎包
果然如乔欣所料,隔日一大早,掌柜的一开门就被门外乌压压的一片人给吓得一跳。
他抬头看着刚露出鱼肚白的天。
没错呀,这才大清早,太阳还没升起呢,莫非这些人昨天半夜就开始排队吧?
可真是拼了,就为了听一段故事,何至于此?
掌柜的觉得再好听的故事也不至于此,可他不知道,这世上总有那么一小群人,天生好命,有钱,有闲啥都不用操心,人家缺的就是这么一口精神食粮,可是他们这帮讨生活的小老百姓呢能比的吗?
鱼满仓还没营业门口挤满了人。
三三两两的人的聚在一起也没吵吵,进了大厅各自找个地方坐着。
那不缺钱,昨日个就找掌柜的专门包了一个单间厢房,有的人甚至直接包了半年之久。
这样的大手笔还不是一位两位。如今2楼的包厢早已没有了空余的了,至少在未来半年时间内。掌柜的是腾不出任何一间房给新来的客人!
掌柜的也算是见过大场面的,还是被这些人的疯狂程度给吓着了!
大伙为了能占个位置,来的早,都没吃过早饭,这会觉得肚子空空,偏偏柜台后面的伙计,不知吃的是啥,那香气时不时的往脑壳子里面钻。
搅的五脏庙更是翻江倒海。能三天两头下馆子的可都是不差钱的主,有人实在受不了这个滋味,就问了起来。
“掌柜的,你们这早食是从何处得来的,可否叫个伙计,帮我捎带一份的?”
掌柜的往往碗里还剩下的几个馄饨和手上的半个韭菜包子,一时间不知如何如何回答!
他也没办法买的到呀,这可都是后厨专门为大伙做的员工餐,外面有钱也买不到呀!不过大冬天的他们习惯备用多余的馅料。
掌柜的看着众人看过来的眼光,,这饭肯定吃不下去了。上门的都是客,总不能他们吃着,客人看着。
想起老夫人让他近日推出新的吃食,眼下可不就是最好的时机吗?
“客官小的吃的都是东家备的,别处可没的买,咱铺子里最近正推出一款新的汤面,你要不试试看?”
“行呀,还扭捏什么?只要合老子胃口,少不了你的好处!”
听了这话,掌柜的先是一喜,然后稍作为难的说道:“只是这食材上,小的还得个客官说一声,这吃食乃鸡汤和羊汤打底,可却是有一部分豚肉做馅,客官若是不吃豚肉,可要千万要说清楚,伙计们给你一碗羊汤面即可!”
有人听了顿时不乐意:“掌柜的,这豚肉乃是低贱之物,怎么你们店里也有卖?”
掌柜的暗骂一句,真是不识货!
忍住翻了白眼的冲动,笑答道:“都是自己人吃,平日里k不经客人同意,自是不会卖。咱不做那砸自己招牌的事!”
也有那走南闯北的客商笑道这:“这豚肉虽是低贱之物,可做好了味道也不差,今儿个老夫就破例尝尝鲜,你说那个什么汤,给老夫来一份!”
“哎!好的,你稍等!”
有了第一个带头吃螃蟹的人,那跟风者就多了起来,不大一会,后厨就收到三十多的订单。
大厨看着小半盆的肉馅,估摸着大差不差了,再接单的话可就出不不来餐了。
这么一想,赶紧让人通知掌柜的暂停接单,改做别的吧!
掌柜的过来一看,果然如此,思忖一番,赶紧派人回去讨主意。
他有预感,这个鸡汤馄饨肯定会大卖!今儿准备的匆忙,还有情可原,明儿若还是如此,那就是他的疏忽了。
“行,先这么着,回头我跟老夫人说一声,这肉别的地方可没有,还得回老湖镇备货。”。
刘元瞥了眼裴欣舒里的绉纱小馄饨,见一只只如同云朵一般浮在汤面上,那皮子极薄,满是褶皱的样子,确实应和上了“绉纱”二字。
透过半透明的馄饨皮子隐隐可见里头鲜嫩的红色肉馅。
汤面上小葱、紫菜、虾皮、蛋皮还有腌菜丁撒于其上,点缀在那如云朵一般的绉纱小馄饨之间,小葱碧绿、紫菜微黑、虾皮粉白、蛋皮嫩黄,只看一眼,便立时勾出了人的无尽食欲。
刘元看裴新舒先食了两勺,而后又一勺连汤带馄饨的一同往嘴里送去,那一声声囫囵吞馄饨与吸溜汤水的声心响起,吃香丝毫没有平时 优雅的做派,却勾的人口舌不住的生津.
这还不算完, 对方 一碗馄饨 吃了 一半,却又一筷子夹起撒有葱花,胡麻,小巧玲珑的煎包,蘸着旁边 配好的酱,醋,麻油就这么连吃两个菜 停了下来。
他巴巴的盯着盘子里里那一个个比寻常面饼小了不少的煎包,下意识的咽了咽口水:“这面食如此秀色可餐!裴兄可愿割舍一二,让老弟也尝尝味道。”
裴新舒似笑非笑的看着他:“这里面 放的可是低贱的豚肉哦!”
刘元脸色一红,可如今满脑子都是鲜香的馄饨和香煎包,那还在意什么豚肉不豚肉?筷子一伸,闪电般的从盘子里夹起一个垂涎已久的煎包。
玉白色煎包面,同焦褐色的底面颜色泾渭分明。
一筷子夹上去,便能感受到这煎包从面到底,由软到硬的不同了。
一口咬下去,鲜咸滴汁的肉馅混合着外面,焦脆软和带着韧劲换面皮,那口感是 说不出的新鲜醇厚。
就这么一个小小的煎包, 口感却 不同以往,层层递进,好吃的让人说不出话来。
裴新舒 取笑他道:"那昨儿个 不还是嫌弃福德楼的豚肉上不得 台面,今儿 咋就不计较了, 这两家可用的是一样的食材!”
刘元置若罔闻,再次伸一筷子 夹了一只,这次沾了沾碗里的调料,光吃就已经足够好吃的煎包,蘸上混合醋油辣椒的酱料,飞单不突兀, 反而更为 的汤饱 添加了一层莫名的鲜辣味。
“蘸料更好吃!”刘元显然是个会吃的。
可惜当他想再一次 尝试的时候, 却发现盘子里面已经空了。提起的筷子一下子顿在空中!
裴新舒慢悠悠的用帕子 擦擦嘴:“想吃自己 再叫人送来一盘。莫不是刘兄还是舍不下脸面?”
(https://www.xvqianqian.com/3525/3525197/11110879.html)
1秒记住千千小说:www.xvqianqian.com。手机版阅读网址:m.xvqianqian.com