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第230章 炸酱面


林许回到家,杜婉在厨房里忙活了。

  林许抢过她手里的勺子,将她推出了门外:“娘,我来就好,你快去休息。”

  “娘没事,你不是去看谢公子了吗?他今日怎样了?身子可好些?”杜婉站在门外问道,眼里是掩不住的疲惫。

  “娘,我去的时候谢公子出去了,我就和爷爷去后山将蜂箱搬下来了。说起来,我们的蜂箱又少了两个,也不知道是那个贼人偷了去。”林许嘟嘴,气呼呼说道,手里的动作也快了许多。

  “最近也没听说谁家有人被蜜蜂蛰了呀?”杜婉回忆道。

  林许噗嗤一声笑了出来,看来杜婉和她想的一样。

  不过,她没想到娘亲直接就说了出来。

  “娘,没事。箱子我们全都搬下来了,过段日子我再找陈爷爷多做几个新的,到时候再去引一窝蜜蜂来。”

  “嗯,对了,上次你请他们做的东西,今日你陈二叔送过来了。娘也不知道怎么用,你一会儿去看看。”

  “知道了,娘。你快去休息去,我一会儿做好饭,等弟弟妹妹回来再喊你。”

  林许走上前,看着杜婉进房间,才回到厨房开始做中午饭。

  案板上,杜婉揉了面团,一旁还有剁好的肉沫。

  她想了想打算做炸酱面,她也很久没给家里人做吃的了。

  只要浇头炒得香,怎么拌面都好吃。

  看了看橱柜里,还有一根胡萝卜和一根黄瓜,用来拌面清爽又解腻。

  胡萝卜和黄瓜都是村里人自己种的,谁家要吃都可以用其他的菜去换。

  林许拿起菜刀,迅速将皮削掉,清洗干净之后横切成片又竖切成条。

  不一会儿就切好了胡萝卜丝和黄瓜丝,装进碗里,林许又拍了两瓣蒜,剁成蒜沫。

  双胞胎不喜欢吃姜,林许也就没有剁姜沫。

  一切准备就绪,就可以开始炒肉沫了。

  锅里倒油,冷锅冷油放入肉沫后,林许才开始生火。

  这是为了避免炒出来的肉沫结成团,所以也是用的小火炒制。

  肉沫变色后,再倒入蒜沫,一同煸炒出香味。

  这个时候没有蚝油,也没有豆瓣酱。

  所以林许只放了酱油和盐调味,这个时候她突然想起要是有辣椒,她就可以做豆瓣酱了。

  豆瓣酱炒得肉酱拌面才好吃。

  锅里的香味扑鼻而来,林许才盛了出来,舀了两勺水加到锅里,又往灶膛里扔了两根柴火。

  等水烧开的间隙,林许学着杜婉的样子将大面团用擀面杖擀扁,一直擀成薄薄的一片。

  撒了点干面,将面片叠在一起重复刚刚的动作。

  直到再次擀成薄片,撒上干面防止粘连,将其折叠成几层,然后用干净没有水的菜刀将其切成细条。

  案板上的面团全被林许切完了,最后她又撒了点干面用手抓散,手工面就做好了。

  锅里的水已经烧开了,她才揭开盖子将刚刚切好的胡萝卜丝和黄瓜丝倒进滚水中,水开后又全部捞了出来放在盘子里。

  锅里的水倒掉,清洗干净后才加入干净的水。

  这会儿她只需要等双胞胎下学回来就行,水开了下面条煮个半盏茶时间就好了。

  突然,林许看到院子里的鸡圈,她好想吃煎蛋。

  煎蛋配面,简直是顶配了。

  犹豫了半晌,林许还是从装鸡蛋的篮子里拿了五个鸡蛋出来。

  就在她一心煎鸡蛋的时候,双胞胎和陈圆回来了。

  “许许姐,你这是又要做什么好吃的呢?好香啊。”陈圆的声音自门外响起,林许还被吓了一跳。

  林许没有回头,应声道:“一会儿你们就知道了。”

  巧巧转了一圈没看见娘亲,开口问道:“姐姐,娘亲呢?”

  “娘亲在房间里休息,那你去喊娘亲起来吃午饭吧。”

  “好,我现在就去。”说完,巧巧拔腿就跑。

  林许看向门外两人,笑着说道:“今儿就在我家吃饭吧,我们吃炸酱面,你回去跟你娘说一声。”

  话音刚落,就看见陈圆脸上灿烂的笑容。

  “圆哥哥,我和你一块儿去,我们跑快点。”

  “好,许许姐,我们马上就回来。”

  片刻后,巧巧拉着杜婉来到了厨房,“姐姐,娘亲在屋里刺绣,她没休息。”

  听到巧巧的话,林许侧头看过去,语气淡淡道:“娘,你又悄悄刺绣了?绣活不是已经交了吗?”

  她没有责怪,只是心疼。

  “娘想着你经常出门,再给你做两身衣服。不过,就快做好了,就这两日了。”

  “那也不着急这一会儿,我又不是现在就要穿。”说着,她佯装生气道:“娘,你要是在不听话,明儿我去买东西,就去成衣铺子买。这样也省得你天天惦记着。”

  杜婉面色微变,女儿的心思她何尝不知道。

  “娘知道你的心意。我把这两身衣服做好,就好好休息。”

  林许没说话,将锅里煎好的鸡蛋夹出来,另一边锅里的水已经开了,直接将面条扔下去。

  见状,杜婉解释道:“许许,别生娘的气了。娘答应你,一定好好休息。”

  看着杜婉示弱的模样,林许才点点头,“娘,不是我不让你做。只是,你刺绣也要注意休息。你看你还要照顾我们,又要照顾家里的小鸡和小兔子,整天忙得不行。还要刺绣,要是爹爹回来了见你这样,定要责备我。”

  “许许,我……”

  林许用筷子搅着锅里的面条,语气幽幽道:“娘,我知道你想说什么。可是弟弟现在才四个月,你这身子也还没恢复好,你这样女儿心疼。”

  杜婉拉过林许的手,拍拍她的肩膀说道:“娘知道了。娘跟你保证,休息好了以后再做绣活。”

  见好就收,林许低头对巧巧说道:“巧巧,以后姐姐不在家的时候,你可要看好娘亲。娘亲的身体好了,才有精力照顾我们。”

  巧巧似懂非懂地点头,“知道了,姐姐。”

  “好,那你快去洗手。一会儿哥哥他们来了,就可以吃饭了。”

  巧巧乖乖转头去洗手了,不一会儿,陈圆他们都回来了。

  饭桌上,每个人身前都放着一碗面,面条上整齐地摆放着胡萝卜丝、黄瓜丝、肉酱、煎蛋。

  林许解释道:“今天中午吃的是炸酱面,煎蛋放了盐的,可以直接吃,也可以拌面吃。”

  “好,许许姐,那我们可以吃了吗?”陈圆早就拿着筷子了,双眸一直盯着身前的碗,嘴角还挂着口水。

  “可以可以,要是面拌不匀,我可以帮你拌。”

  话音刚落,陈圆几人迫不及待地就吃了起来。

  “许许姐,你做的面条真好吃。这就是巧巧说的煎蛋吧,真香啊……”


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