第25章 红烧肉
“呜呜呜呜呜呜……”
小孩子的哭声响亮又清脆,林许赶快将她抱了下来,将她的手放在冷水里面泡着。
刚刚她看了手指头有些发红,还好没起水泡。
“巧巧,怎么哭了?”杜婉刚睡醒,声音有些慵懒。
“娘,巧巧的手刚刚被肉烫到了,有些发红。”
林许一直将她的手浸泡在冷水里,约莫一盏茶的时间,将她的手拿了出来。”
“巧巧,还痛不?”林许轻声问道,她刚刚忘记了。
不应该将巧巧放在竹凳上的,小孩子本来就馋肉,更何况还放在了她眼前。
巧巧摇了摇脑袋,看向林许的目光有些闪躲,紧接着开口说道:“姐姐,对不起。”
“跟姐姐道歉干嘛,是姐姐没交代你。那以后,可得记着不能碰刚出锅的东西,还有灶火旁的东西也不能乱碰。”林许耐心地说道。
“记住了。”
“姐姐说的都记住了,以后可得仔细着点。”
巧巧回头,杜婉就站在两人身后。
“娘,我记住了。以后不乱动东西了。”巧巧说着,还将烫到的手伸了出来,“娘,你看,没事了。”
杜婉看着巧巧,林许才揭开盖子看了看锅里的米饭。
时间刚刚好,上面还有一点点糯白的米汤,林许舀了一些在小碗里,待会儿给小狗喝。
然后将灶底的柴火扒拉开,只留一点余温,让米饭吸收最后的一点米汤。
原主在老林家经常焖米饭,所以林许只是照着印象中的动作和习惯去做,焖出来的米饭刚刚好。
“娘,待会儿就可以开饭了。”
林许又切了些肉片,准备和野葱一块儿炒。
米饭焖好,倒进了另一只陶罐里。
洗净锅后,林许加了点油,油热以后将肉片放下去煸炒,将肉片炒至微黄微卷。
然后才将一把野葱丢进去,翻炒两下,顿时野葱和肉的香味飘在鼻尖。
要出锅的时候放点盐和酱油调味,这才装进大碗里。
香味弥漫在整个屋里,巧巧的口水直接流在了衣服上。
一旁的杜婉轻笑出声。
“好了,吃饭了。”林许刚说完,巧巧就翻身下了凳子。
蹬着小腿往里间跑,“哥哥,哥哥,快起来吃饭啦。有肉肉,有肉肉。”
“娘,你先看着她俩。我做了很多肉,端一碗去给周婶家,顺便将菜刀还他们。”
林许找出一个大碗,舀了一碗红烧肉。
杜婉点了点头,“行,你去。娘也是这样想的。”
“杜婉妹子,在家吗?”门外传来一个男子的声音。
“周大哥,在家的。”杜婉走出门,门外周平扛着一个水缸。
“在家就好,你嫂子催我把水缸赶紧给你们送来,说是许许丫头天天去打水也不方便。”
周平将水缸放在脚旁,视线扫了一圈。
“就放这门口就好,家里太小了,放不下。”
杜婉指着门左边的空地说道,那块地她白日里扫干净了的。
“周伯伯,你来啦。”巧巧抱着周平的腿,脆生生地喊道。
“是啊,小巧巧。”周平蹲下身子,将巧巧抱了起来。
“周大哥,吃晚饭了吗?没吃就跟我们一块儿吃吧。”
“不了,你嫂子正在家里炒菜呢,我也得回去了。”
林许在屋里听到周伯伯要走,赶紧端了装了肉的大碗出来。
“周伯伯,我们今天炒了肉,刚想送过去给你们。”
周平看见林许手里的满满一碗的肉,眼神里有一丝惊讶。
“许许丫头,你们吃就好了。你们几个,三弟才走小半年,你们就瘦成这样了。也不知道林伯母在想些什么?”周平的面色有些难看。
“我们相信清者自清,一切等长祥回来再说。你看,我们几个出来日子也跟着好了起来。就连巧巧这两日都长了点肉。”杜婉轻声说着,面上却没有任何难过之处。
“是的,周伯伯。你看,我们都能吃得上肉啦。”林许也跟着说道。
“好,我也是听你婶婶说你们不差什么,以后有需要的,过来说一声就行。那我就先回去了。”
周平将巧巧放下,“巧巧,等你砚秋哥哥回来,让他带你玩。”
巧巧点了点脑袋,然后跑进了屋里。
她饿了,她想赶紧吃饭。
几人看着巧巧的动作,同时笑了。
“周大哥,这个肉你就端回去吧。许许做的,好吃。”
杜婉说完,林许赶紧将手里的碗放进周平的手里。
林许返回屋里,将周家借的菜刀也拿出来递给周平,“周伯伯,还有你家的菜刀,我们买了新的。”
“那好吧,我端回去尝尝。我这样回去,你嫂子肯定要说我。“周平开玩笑说道。
将周平送走,林许几人才开始吃晚饭。
“娘,你试试这个肉。”林许用筷子夹了一块肉放进杜婉的碗里。
红亮的汤汁顺着白米饭滴了进去,杜婉用筷子轻轻一戳,就从皮里穿了进去。
咬了一口,肥的部分入口即化,瘦的部分软嫩多汁。
杜婉眼神一亮,“许许,这也是白胡子爷爷教你的?”
林许嘴里嚼着肉,不方便讲话,只能点点头。
“这种做法,我还没试过。不过听说北边的人有一种瓦罐肉,不知道是不是同一种做法。”
“不知道呢,白胡子爷爷说这叫红烧肉。娘,你多吃一点。”
林许夹了一块野葱炒肉,炒的时候她就闻到野葱的辛香味,混合着肉的香味,下饭又好吃。
桌子另一边,巧巧小手抓着肉,左一口右一口,整个小嘴附近全是汤汁。
吃完了手里的肉,她还伸出舌头将手指头上的汤汁舔干净了。
“巧巧,脏。”
一旁用筷子吃肉方儿小脸皱了皱,似乎有些不能接受。
被说的巧巧没有回应,反而挑衅般地从自己碗里又抓了一块肉在手上。
林许只看见方儿的小脸皱成了一团,他默默地挪了挪自己的位置,离巧巧远了些。
一顿饭,吃了很长时间。
最后,林许还用汤汁泡了一碗白米饭,汤汁的咸香完全浸到了米饭里。
“红烧肉,真好吃。”
巧巧啃着手里的最后一块肉,边吃边说。
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