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第137章 准备年货


转眼间来到了1902年,安逸的日子就这么一天天的过去,再过10天就是华夏人一年中最重要的节日,过年了。

  这段时间大家都在备着年货,诸传虎家也是一样,吃完早饭后,娘和几个婶婶就开始准备了起来,二婶烧了四锅热水。

  鸡鸭鹅,昨天晚上就没有喂了,几位叔叔就开始杀鸡鸭鹅,今天任务还蛮重的。

  鸡是自家养的有50多只,鸭买了60只,鹅也买了50只,今天就准备全部杀了,反正外面的气温很低,能放得住。

  四位叔叔和他们8个儿子,先兑了几盆盐水,就用精钢匕首,开始杀鸡鸭鹅了,他们速度很快。

  一个多小时,就把这100多只鸡鸭鹅,全部给杀好了,得到了满满的三盆血旺,

  以及三盆鸡鸭鹅的心肝胃还有肠子,别的东西都丢掉了,把这些东西先放在一边,三叔叫三婶,打来了热水。

  几位叔叔和堂弟,开始给这些鸡鸭鹅拔毛  ,他们动作麻利,很快的就把手上的鸡,的鸡毛全部给拔干净了。

  诸传虎想着今年猪是不能杀了,因为要留到来年繁殖猪崽子,自家也不能开这个头,但是他又感觉,过年没有猪肉不像那么回事儿。

  看来只能自力更生了,他一个人骑着马来到了山里面,把马收进一下空间,开始在这大山里面搜寻了起来,搜寻了半天。

  他还是一无所获,看来只能上科技与狠活了,诸传虎从空间里面拿出来还没开封的无人机和移动便携式基站。

  他先把移动便携式基站,的天线给装上了,然后打开移动便携式基站,给无人机提供临时网络。

  他有又把无人机,从盒子里面拿出来  ,插上了电板,看了一下电板是满格的,启动了无人机。

  他拿出了控制手柄,他先是在地高度,试运行了一下这个无人机,是否正常?

  发现这台无人机是正常的之后,他就飞着这台无人机,来到了200米的高空,打开了热红外线。

  诸传虎控制着,这台无人机,搜寻着这一片山地,搜寻了10分钟左右,他就发现了,他这次的目标。

  离他东边30度角1公里左右的位置,就有一头大概300多斤的,公野猪正在一棵橡树底下,吃着像子呢!

  诸传虎把无人机一键返回了,然后把无人机和移动便携式基站,放进了空间里面。

  他朝着东边30度方向,快速的跑去,跑到离它大概200米的距离的时候,就开始缓慢的,向前搜寻了。

  在离它100米的时候,由于他出的是上风口位置,气味有可能,飘到他那里去,他只能调转方向。

  从下风口靠近这头野猪,还不知道,这头野猪在不在呢?

  他慢慢的从下风口,小心翼翼的摸到了,离这头画面当中野猪50米的距离,果然它已经没有在这里了。

  它在离诸传虎100米外的,另1棵橡树下,同样在吃着橡树底下的像子,诸传虎从空间当中,拿出来Vss狙击步枪。

  他从狙击镜当中,瞄准了这头公野猪,他调整好呼吸  ,一枪正中这头野猪的脑袋。

  这头野猪中枪的瞬间,就栽了下去,诸传虎从狙击镜当中,确认了这头野猪的死亡。

  他快速的靠近了这头300多斤的野猪,用匕首给这头野猪放了血,任由这些鲜血流在地上。

  如果不放血的话,这头野猪的腥味会非常重,影响猪肉的口感。

  诸传虎把这头放完血的野猪,放进了空间里面,他就走到了山的外围。

  他从空间当中,取出了枣红马,他骑着马来到了村子附近。

  他下了马,把那头野猪绑在了枣红马上,牵着马走回了家里面。

  这时几位叔叔和婶婶已经把所有的鸡鸭鹅,都已经处理好了。

  大家看着诸传虎回来了,马背上还带着,一头300多斤的野猪  ,二叔和三叔过来把野猪解了下来。

  二婶默默的又回到了厨房烧水去了,三叔四叔在家里面的杂物房,拿出了诸传虎前期置办的杀猪的木盆。

  三叔和四叔用清水,把猪盆清洗干净,二叔问道:“在山里面打的,这么大的野猪,这荒年可不多见。”

  诸传虎说:“今天运气好,本来想到山里面去逛逛  ,就碰到了一头野猪,就顺便打了回来,这不家里面没有肉吃吗?”

  二叔点了点头道:“看来你起家的老本事  ,还是没有丢掉,我还记得他当年还打了一头老虎呢。

  好像是卖了很多银子,才把那九间大瓦房给建了起来  ,没想到没过多久,就又给拆了,又建了混凝土房子,并且给村里面所有的人建起了这种混凝土新房子……。”

  几位叔叔回忆着,以前的事情,几位堂弟听得入神,说完诸传虎的故事之后。

  二婶他们已经把热水烧好了,二叔叫着大家一起,准备好东西,开始杀猪了。

  机会叔叔先是在厨房里面,用桶打了水,倒在了外面的木盆里面,还在里面掺了冷水。

  随后在木盆里面,放了几根粗粗的麻绳,然后就把野猪给放了进去,让热水泡了一会儿。

  四位叔叔就开始,给野猪开始脱毛了  ,二叔先把猪鬃给拔了下来,他现在可知道,原来猪鬃是个好东西,枪支的保养,可离不开这玩意儿。

  另外两位位叔叔拉着麻绳,把野猪身上的细毛,一点一点的给摩擦下来,摩擦不到的地方。

  就用诸传虎以前做的挂板一点点的刮下来,连猪头都没有放过,经过持续的添加热水,很快就得到了一头略带黑色的野猪胴体。

  诸传虎把它挂在了,早就准备好的梯子上,亲自操刀,把这头野猪开膛破肚了。

  他把里面的内脏,给摘了出来,丢给几位婶婶,去清洗。

  他有把里面的肥油,一块块的撕了下来,这头野猪里面没有多少肥油,可能是今年野外的食物并不充足吧。

  粗略估计只有10多斤的肥油,把板油取出来了之后,就把他交给了二婶,二婶拿着板油去炼油去了,没过一会儿,就从厨房中闻到了,炼制猪油特有的油香味。

  诸传虎又把这头野猪,的身子劈成了两半,从头部割了一边下来,放到了,两个板凳一块门板搭建而成的案板上。

  他把这两扇猪肉,进行了细致的分割,那先把猪脚和猪蹄膀,顺着关节分割拿下了,用砍刀敲掉了指甲,丢进了房间的不锈钢桶内。

  他又按照,五花肉、排骨、龙骨、前甲、后甲、猪鞭、等各个部位,全都一块一块的,分割了下来,并且切成了小刀肉,丢进了另外一个不锈钢桶里面。

  他又把猪头取了下来,用刀把猪舌头给取了出来,用砍刀把猪头分成了两半。

  并且把猪鼻子里面的,脏东西给掏了出来,把猪耳朵割了下来,用匕首把猪耳朵里面的毛,也一点一点的,给刮干净了。

  诸传虎把这头野猪分割完毕,几位婶婶也已经把,猪的内脏给清洗干净了。

  诸传虎取了一部分肥瘦相间的好肉,剁成了肉馅,用调料给腌制好,从婶婶那里取来了猪肠子,罐制了一点香肠。


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