第23章 熬猪油
才回来片刻，屋外的暴雨如注，天空的云团低沉，才半下午的功夫，天色就看着灰蒙蒙的了。
水珠打在破烂的窗纸上，屋里也进了不少雨。
李枣看着焦急，风雨太大了，糊不了窗纸，她把屋里头的东西都搬的离窗户远了些。
李桃忙着在灶房烧热水，李木帮着烧火，几个人都淋了雨，尽快洗个热水澡是不生病的最好法子。
“哐哐，哐哐哐”，急促的敲门声响起，门外的人大喊：“桃子，大木，你们回来了吗？”是陈三郎的声音。
“回来了。” 李木出了灶房，大声回应，他转身拿起几片路上摘的大叶子盖在头上，一溜烟冲进雨幕里。
门开了，陈三郎穿着蓑衣，打着一把油纸伞，见他们在家，他大舒了一口气，说：“你们回来了就好，你娘担心死你们了，急得像热锅上的蚂蚁。”
“陈叔，快先进来说话。”
陈三郎进了堂屋，李桃给他端了一杯热水，喝了暖暖身子。他一瞧几人的狼狈样子就知道他们在路上淋雨了。
“今天怎么回来的这么晚，你娘一看见外头下雨了，她的眉头就没松开过”，他将杯中的水一饮而尽，又说：“今年有些邪乎，三个多月没下雨了，一下便下这么大，还好老天爷保佑，要不然等到入冬那会儿还是不下雨，山下那些村民的冬小麦都种不下去。”
李桃叹息一口气，说：“果子不大好卖，沿村叫卖了半天，好在熏鱼全卖出去了”，说着从背篓里拿出已经凉透的包子，包子被包裹的严实，没有被雨淋到，又拿了一根筒骨两根萝卜，说：“陈叔，包子是我们仨给我娘买的，劳烦你帮忙顺带捎回去，这根筒骨是我买给婶子的，和萝卜一起熬汤喝味道不错，补身子的。”
陈三郎包子接了，筒骨和萝卜他不要，说：“我家里后院也是种了萝卜的，只是今年初秋那茬都挖出来了吃完了，地里还在整肥，你们三个要多补补。”
李桃这会子忙，她摆了摆手，说：“我们自己留了”，便说灶上在烧水，离不了人， 转身就疾步走了。
李木讪讪地摸了摸头，说：“叔，你就别推辞了，我们都老熟人了。”
“哎，行，我代你们婶子谢过你们了。”
他只坐了片刻就要起身走人，跟在灶房忙活的李桃李枣打了个招呼，走之前把油纸伞留给了李木，转身便大步走进了雨中。
家里两个灶都烧着火，釜是借陈家的，这几日一直没归还，还有自家的陶罐，灶里头的火烧的旺旺的，没多久就水就沸腾了，三人先后速度飞快地洗了个热水澡。
洗完澡，全身暖和了，李桃拿出今天刚买的肥膘肉准备炼猪油，十文钱只有小小的一团，跟她的拳头差不多大。
肉太少，她犹豫了一瞬，还是打算用陶罐来熬油。
“大木，烧火，火烧旺。”
先烧水把陶罐里里外外烫了一遍，她又舀了一瓢清水，把肥膘肉切成小块，先放肉后放水，灶里头的火光忽闪，不一会儿功夫，陶罐里头就呼哧呼哧作响，待到水渐渐被烧干，罐子底的肥肉滋啦滋啦往外冒油，白花花的肉在慢慢变小便焦黄，肥瞟肉的香味激烈地迸发出来。
李木烧着火，头却一直抬着盯着罐子里头，李枣也眼巴巴地看着。
熬猪油的香味不同于他们之前做鱼汤蒸熏鱼腊鸡的香味，这是一种直入人灵魂的浓烈肉香，油香冲击着大脑，让人垂涎欲滴，炼油的劈哩叭啦声入耳，只觉得异常好听，李木大吞了一口口水，李枣扒拉着灶台越靠越近。
“姐，快好了吗？”
李桃用身子轻推了一下李枣，说：“小枣离远些，油溅到脸上就不好了。”
李枣闻言，往侧边略微靠了靠，眼睛却转都不带转的。
“快好了，等好了，一人分你们一片猪油渣。”
外头的雨势不减，树叶树枝被吹得呼啦作响，雨里时不时夹杂一道闪电，屋内则火光摇曳，明亮温暖，肉香四溢，此刻仿佛屋里屋外是两个世界。
苦等了小半个时辰，水差不多烧干了，李木收完火赶忙靠了过去。
李桃在碗里细碎地撒了一些盐，拎着陶罐侧边的把手将猪油缓慢地倒了出来，这样的猪油保存时间久。
沉在罐底的，就是焦黄的猪油渣。
“姐，能吃了吗？” 李木急吼吼地问。
“等一会儿，现在太烫，吃的你满嘴起泡。” 说完她又往猪油渣上撒了点盐。
抓耳挠腮地等了片刻，甚至几次浅浅地伸出手指碰碰油渣试试温度后，李木高兴地说：“姐，不烫了，能吃了。”
李桃点点头，说：“吃吧。”
李木伸出爪子就是一块油渣，他拿在手里犹豫了一瞬，还是毕恭毕敬地递给李桃，谄媚道：“大姐先吃，没有大姐就没有我们这么好的吃食，大姐是一等一的大功臣。”
李桃没忍住笑，她伸手接了，说：“知道就好，快吃吧。”
李枣也急急忙忙把她手里抢到的那片递给李桃，她人矮手脚短，被李木抢了先，急声说：“大姐，吃小枣的。”
李桃不厚此薄彼，她接过咬了一口，刚出锅的油炸嘎嘣脆，一口下去，余油滋啦冒出来，脂香充斥舌尖，只觉得满满的幸福感。
真好吃啊，熟悉的味道……
李木见她吃了，他捡一块直接扔嘴里，嚼了两口咽下肚，囫囵吞枣只觉得不过瘾，手上又捻一小块，小口小口咬着吃。
“姐，真香啊！我觉得我现在简直太幸福了。” 他陶醉着说。
“大姐做什么都好吃。”李枣嘴里不停，重重点头。
李桃很是受用，她笑眯眯地说：“行了，留一点下次吃，我们再留几块给娘吃。”
碗里的油炸就十几块，李木对着碗里数了数，他还能再分到两三块，“那我不吃了 ，留到明天吃。”
李桃看了一眼正在慢慢凝固的猪油，她笑着说：“晚上我们用猪油做鸡蛋煎饼吃。”
自从她确定她能在这个时代活下去，那最重要的一个是赚钱，一个就是吃好了，他们几个上山下山路上都要歇不少次，都太虚弱了，她可不想钱没赚到身子垮了。
“哇！” 两人齐齐惊呼，李枣抱住她的大腿，感动地说：“大姐，你真是太好了！”
“小枣哟”她抹了一把小丫头的脸，笑着说：“嘴上的油都蹭我衣服上了。”
(https://www.xvqianqian.com/3600/3600071/11111121.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com