第212章


“我吃过南易做的菜,已经是顶好吃了,也不知道这饭店做的能有多好吃”

说话的是机修厂的两个人,估计是听了同事的推荐,来尝尝味道。

“我给你们说,这饭店的主厨是我们轧钢厂的大厨,做的那叫一个好吃,就算是大锅菜,都能香掉你们的舌头!”

听了两人的话,轧钢厂的这个人忍不住了。

何雨柱的大名在轧钢厂可是人尽皆知,现在更是开了第一家私营饭店。

现在四九城一些脑子比较活络的,已经在找门路,看看能不能也开个饭店什么的,但是上面一直没有回复,只是说看看何雨柱这个饭店的成效,再做决定。

机修厂的两个人听到这位老哥知道情况,连忙开口问道。

“兄弟,你吃过吗?哪道菜最好吃?”

这可问住了这个轧钢厂的,他只吃过食堂的大锅菜,听说大锅菜还是何雨柱徒弟做的。

不过,在别的场面前可不能露怯。

“宫保鸡丁最好吃”这个人随便说了一道菜。

听到这位兄弟这么说,机修厂的两个人真点了一道宫保鸡丁,又点了一道素菜。

轧钢厂这个人吧唧一下嘴,点了个麻婆豆腐。

李云龙正听三人聊的起劲呢,看到于莉盯着自己,才反应过来了,轮到自己点菜了。

想了一下,李云龙开口问道“有火爆腰花吗?”

菜单上没有这道菜,于莉只能说道“我去后厨给您问下”

记下了另外三人点的菜,就去后厨问何雨柱了。

听到李云龙点了一道火爆腰花,另外三人都用佩服的眼神看着李云龙。

“还是这位兄弟会吃”

李云龙嘿嘿一笑也没说话,以前走南闯北,没吃过什么好东西,今天也不知道为啥,就想吃个腰花,补一下。

他对何雨柱的厨艺很期待,想尝尝何雨柱做的有什么不一样。

火爆是川菜中比较著名的一个做法,用噼啪作响的的大火,猛油爆炒,做出来的菜生鲜油亮,让人口舌生津。

同时这样烹饪,加入各色香料,可以很大程度压制食材本身的味道,猪腰这样的食材,就算处理的再好,也会有一定的腥味,所以才会配以各种味道辛辣的配料。

不止是猪腰,鱼杂这样的食材,也通常需要配辛辣的食材,压制腥味才行。

于莉到后厨问了一下何雨柱,今天还真有几个猪腰,得到肯定的答复后,于莉去前面说了一下,让几人耐心等待。

听到于莉的回复,李云龙很满意,原本就等了很久,又排了个队,现在要是没有吃到想吃的菜,可就大煞风景了。

同桌的三人听到有这道菜,也有点期待。

虽然都说猪腰有补肾气、通膀胱、消积滞的功效,真实功效可能微乎其微,但是对于男人来说,这道菜就有一种神奇的魔力。

就和生蚝一样,虽然味道没有那么好,但是就是吃了还想吃。


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