第512章

因为上山打虎的事儿，叶家吃食铺子错过了选好的开张日子。叶老爷子重新算了个日子，于两天后开业了。

文月让王强提前买了好几串鞭炮，开业这天早上在官道边儿“噼里啪啦”响了好一会儿，附近几个人口密集的村子有专门跑来看热闹的，还有去县城经过这边儿的村民和客商也忍不住打量了一番。

叶家照样卖以前在清河村儿卖的馒头包子、卤肉饭、卤味儿和汤锅，可这夏天没有冰箱，为了保存食物最多只能将其装在桶里吊到气温较低的水井里保鲜，所以每样吃食都弄得挺少。

开店前大家先做好了工作分配，文月负责揽客收钱，叶大安和姚峰负责跑堂，叶老太、高氏和大梅负等几人负责后厨活计。

文月站在官道边儿支起的幌子下，让姚峰拿了个卤肉包子做出一副啃得香喷喷的样子，有几个路过的孩子倒是受不住引诱拉扯着大人来店里买了包子。不过这都是家里条件很一般的村民，买一个包子给孩子解馋也就顶天了。

她想赚多的钱，可不能把希望寄托在这群人身上，正想扯着嗓子叫卖，就看见自家经常去对面大田村买肉的谢屠户来了。

他推着一辆板车，上面是几扇早上刚杀掉处理好的猪肉。他家每天一大早杀猪，一部分拉到县城卖，留一小部分在家，由他媳妇儿卖给附近的村民。

“早啊，谢叔，要去县城卖肉了？”文月嘴甜的打了个招呼。

挺着个大肚腩的谢屠户将板车停在路边儿笑道：“你们买肉来照顾我的生意，今儿叔也来你家店里凑个热闹添添人气，吃了早饭再走！”

文月家里经常吃肉，时常到他家买，现在吃食铺子的生意没做起来，买的肉还不多，所以也暂时在谢家买的。

没想到这人倒是挺会来事儿，文月忙招呼他进来，“谢叔，想吃啥，咱们馒头肉包、卤肉饭都有......”

文月将店里的吃食和价格都大概的说了下，什么香菇包、卤肉包、豇豆包的都不吸引他，他觉得量少不带劲儿，于是要了份儿据说分量会很足的卤肉饭。

厨房叶大梅她们熟练的弄好了，等上了桌，谢屠户看着面前一大碗白白的大米饭上一边儿铺了汤汁浓稠的卤肉，一边儿铺了鲜嫩的小白菜和粗细均匀的土豆丝，一下子就觉得食欲旺盛了。刚才知道十六文钱一份儿时还忍不住有些肉疼，现在觉得也还值啊。

赶时间，他快速的吃了起来，边吃边说味道不错，“哎呀，这卤肉汁拌饭真不错呀，比咱家小子的猪油拌饭好吃多了，哈哈哈.....”

“老弟要是觉得好吃，下次还来，我让厨房给你多弄些汤汁下饭！”叶大安见他吃得高兴，自己的东西得到认可也高兴。

“行啊，我们家小子跟我一样都爱吃肉，到时候让他们也来尝尝！”

文月赠送了一碗自家精心熬制的绿豆汤给他，他吃饱喝足给了钱便匆匆推着车去县城了。

看着桌子上被他吃得干干净净的饭碗和汤碗，姚峰手脚利落的将其端到后厨去了。

之后又来了几个村民买馒头和包子，这样可不行。今儿没了四郎这个脸皮厚的，文月只能靠自己了，她酝酿了一下，然后扯着嗓门儿高声喊道：“来呀来呀，新店开张，有解暑的绿豆汤，喷香肉多的卤肉包，汤汁浓稠的卤肉饭，麻辣鲜香的小汤锅......”

她见有辆马车过来，忙又喊道：“凡是进店消费者免费赠送绿豆汤，咱家精心熬制，清甜又清香喔，只免费送三天喔！”

那辆马车停了下来，车夫忙问：“有解暑的绿豆汤？”

文月忙回道：“是啊，咱家的绿豆汤可不是一锅水里放几把绿豆煮出来就完事儿的，咱家放了糖放了桂花，既解渴又香甜呢，可是花了功夫给熬制的。”

她可没有说谎，以前冬天他们是卖的大骨汤，想着现在天热，便将大骨汤换成了绿豆汤，这绿豆汤一点儿不敷衍，加了少量的糖和桂花，再加上掌握了熬制技巧，绿豆又软又沙，叶家人试吃时都觉得很不错，一文钱一碗算是店里性价比很高的了。

那车夫正想对马车里说话，里面就传出了一个老太太的声音，说是进来吃点儿东西。

随后便是一对年轻的夫妻，扶着一个头发花白的老太婆下了马车。

车夫和年轻男人倒是叫了两份卤肉饭，文月送上了两碗绿豆汤。两个女人貌似天热不太想吃，只一人叫了一个肉包子，文月照样送了两碗绿豆汤。

那老太太喝了几口绿豆汤，觉得舒服多了，她抬头问：“小姑娘，从这儿到码头还要走多久知道不？”

文月一听就知道这些人是要通过码头走水路出远门儿，于是详细的说道：“从这儿到县城门口不到半个时辰，进城后也是不到半个时辰就能到码头啦！所以绝对不会超过一个时辰！”

老太太听了后高兴的说总算不用那么颠簸了，之后几人又各自要了碗都喜欢的绿豆汤，不过这次要收费了，最后离开时文月收到了四十几文钱。

之后，又有好几批大的队伍经过，要么是出远门走亲的，要么是经商的，绿豆汤都十分受这些人的喜爱，其他东西虽然吃过的大部分人觉得味道不错，但是却销量平平。而且才刚过中午绿豆汤就没了，主要是送得多卖得也多。

文月突然觉得自己开铺子前动脑筋动得太少了，只想着高氏和叶大梅他们做这些熟悉的吃食已经做惯了，可以很好地把控品质，而且以前也卖得很不错，却没更多的考虑季节因素。

他们想多赚钱肯定得靠远行的人和客商，这天气这么热，人赶路都很疲乏了，最想吃的肯定是爽口和开胃的。得推出两三款，适合夏天吃的东西才行啊。

到下午太阳落山时，叶老太站在孙女儿面前忧心的说：“这进店的人也不算少啊，可今儿感觉没卖到多少钱呀！”

还剩了些卤味儿和少量包子，汤锅只卖了一桌，好在一桌的锅底费和各种菜品就卖了两百多文钱。

叶大安也觉得不行，“只有绿豆汤卖得最好，咱们明天得多熬一些啊！”

文月转身说道：“奶奶，爹，咱们今儿就先关店收工吧，回去研究几样适合夏天吃的东西，咱们明儿再赚大钱！”

“啊？这......这么早就关店？”叶老太想着还有些准备好的东西没卖呢。

文月说：“剩下的带回去家里加餐吧，我们今儿早点儿回去想想其他好卖的吃食才最重要呢。”

老太太和叶大安自然而然的也就相信了，这孩子在做吃的方面是有些天赋的。

叶老太将剩下的卤味儿和包子也拿了些给叶大梅和高氏，让他们带回去给家里人吃。


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