第344章
就比如那藿香。
小时候家门口种了几棵,奶奶会用藿香叶子切碎掺和在面团里烙油馍。
藿香去寒湿,治疗消化道疾病,抗菌发汗,治疗疟疾的很多药方中都有它。
“今晚给你们烙油饼吃。”
苏晚晚直接掐了一把藿香,这味道很特别,但是做熟了味道就会淡很多。
“这是什么?”
小玥儿好奇地看了看那叶子,然后还闻了闻。
“好大的味道,像是药一样的味道。”
沈渊也扭头看了一下,回答道:
“这叫藿香,是一种药材,媳妇,你要用这藿香做饼子?”
沈渊觉得媳妇那里的人可真聪明,很多药材都拿来做东西吃,就比如一些树皮一样的,媳妇说那是大料。
不过用那些大料煮出来的肉确实很香。
这藿香还是刚长出来的青叶子,也能直接做饼子?
“对呀,正好预防一下瘟疾。”
苏晚晚掐了好大一把,又看了看其他药材,好吧,她大多不认识。
沈渊是以前在军营跟军医学过一些,军营药材稀缺,不打仗的时候,将士们就会跟着军医去采药,知道他认识药材,苏晚晚就把药方中的药材告诉他,让他遇到都采一些回来。
“那敢情好,多做一些,我喜欢饼子。”
媳妇做的饼子又松又软,老香了,不知道加上藿香的饼子是什么味儿。
苏晚晚不管他们,已经开始去和面。
沈渊带着沈昭和沈云毅一起卸竹子,小玥儿就在那里整理药材,一家人整整齐齐的,还挺温馨。
虽然不能出村,村子里还是能正常走动的,作坊那边也没有停工。
但是作坊那边有沈亮看着,他倒不必一起去。
今日家里活多,他卸完竹子就去把两只野鸡给处理了。
沈昭和沈云毅就坐在那里给竹子去叶子。
苏晚晚和了一大盆白面,掺了一点点的豆面,这样的话面就没有那么白。
一半烫面,一半温水和面,最后和在一起,这样烙出来的饼子会酥软一些。
沈渊拎着野鸡过来:“野鸡不大,两只一块炖了吧。”
苏晚晚看了看那野鸡,点头。
“行,一块都剁了吧。”
沈渊乐呵呵地把两只鸡给放在了案板上。
这个活儿,他可太熟了,手起刀落,很快这两只鸡就给剁好了。
苏晚晚这边面也弄好放一旁醒着,沈渊已经很自觉的开始烧火。
“你不去作坊那边?”
苏晚晚见他不走,忍不住问道。
“不去了,今天特别想在家陪着你们。”
沈渊目光黏腻,仿佛长在了苏晚晚身上。
这样的日子,简直是神仙过的日子。
媳妇孩子热炕头,现在哪怕让他做神仙,他都不换。
苏晚晚被他这目光给看的,耳根都要红了。
明明已经是老夫老妻了,可是他好像还处在热恋中,而她也是每每被他这么一看,就觉得心跳加速。
沈渊又添了一把柴,轻轻拽了一下她的衣裙。
苏晚晚一个低头,沈渊猛然起了个半身,趁其不备,偷了个香。
苏晚晚:......
她看了看外头,幸好孩子们在外头干活干的起劲,根本没往这边看。
“别看了,他们看不到,就算看到了,我亲一口自家媳妇,亲一口他们的娘,这不也正常。”
沈渊忍俊不禁,每次白天亲媳妇,媳妇都小心翼翼地,像是做贼一般。
“哪有你这么做爹的?”
苏晚晚也是无语了。
这里是古代,又不是现代。
现代在大马路上亲一下都没人说你,在古代你可敢?
偏偏每次沈渊都喜欢搞这些小动作。
不得不说,还特么的真有点刺激。
“我做爹的咋了,他们爹已经素了好几天了,媳妇,今天喝了鸡汤,我能不能吃肉?”
沈渊看苏晚晚已经把鸡块放进了锅里,目光依旧放在她身上。
苏晚晚秒懂,忍不住红了脸颊,狠狠地瞪了他一眼。
她不就来了几天大姨妈吗?
沈渊嘿嘿一笑,看媳妇这小表情,是稳了。
鸡块翻滚几下,苏晚晚把鸡块给捞了起来。
她习惯了每次炖肉先把肉用热水滚一下,去除一下腥味。
接着就是炖煮。
野鸡的肉比较柴,最适合炖汤喝。
炖上之后就可以烙饼了。
沈渊对这一通操作也比较熟悉,已经转移到院子中,把那小灶火点了,平底锅也放在了火上。
顺便把案板给搬了出来。
苏晚晚切了一点葱花,把藿香叶子也给剁碎,又用热油浇了点油酥都给端出来。
面团揪出来一团,擀成大圆,撒上盐巴抹上油酥,再把葱花和藿香也撒一层,面饼给卷起来弄成团,重新在擀成饼,接着就放进平底锅。
这种饼跟烙馍一样,平底锅上没有油也行,现代讲究少油更健康,反正油饼里面也有油酥。
当然,这里她也是可以刷油的,但是她准备给隔壁家和大伯娘家送一些,这些就不再放油了,省得大伯娘又说她败家。
等到最后几个的时候,苏晚晚还是刷了一层,毕竟带油的更香,留家里自己吃。
油饼味加上淡淡的藿香味飘满了小院,一旁干活的几个孩子都忍不住肚子咕咕叫起来。
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