第8章 吃前吃后
煮面条简单，几乎人人都会，但想把面条煮好吃了，不容易。
给战士们煮的大锅灶用的都是干面条。
小手指那么宽，里边儿混了玉米面，看上去黄灿灿的，此时正在锅里随着沸滚的水翻涌起伏。
岑侑夏没有新煮一锅的意思，用筷子技巧性的搅动，保持锅里处于将沸未沸的状态把面条煮熟，便飞快捞起来过一遍凉水，让面条保持口感的劲道。
光水面条怎么都不会好吃，岑侑夏便把心思放在了浇头上。
留着中午用的茄条和豆角被她不客气地征用了两大盆，利索地切成细丁，和葱段、蒜瓣一起不放油的下锅直接干煸。
直到茄丁和豆角都带上香酥的焦黄，水腥气完全榨干，再放大酱和调料猛火快炒，最后勾一层芡汁，简单的拌面浇头就做好了。
“司务长，贺团。”
瞅着岑侑夏那驾轻就熟的利索劲儿，食堂的大师傅刘三丁走过来，脸上带着试探的笑。
“早就听说京城的福瑞楼连外宾也招待得，来农场这么些日子，小岑总算是准备给咱们露一手了？”
司务长看他一眼，语气平常地道：“这种大锅饭有什么好露一手的，也就是让她熟悉熟悉大灶台，真想吃好的，还得去友谊食堂开小灶。”
刘三丁嘴里呵呵笑着，眉头却不自觉地皱了起来。
司务长这话到底什么意思啊？
福瑞楼来的这条过江龙，嫁给贺团长之后，到底是想朝他们一号食堂伸手，还是干脆借这边的势，去蹚友谊食堂的浑水？
他刘三丁从一号食堂建起来就是说一不二的大师傅，食堂也不是酒楼大饭店，再好的手艺在这儿都得打折扣。
她想插手一号食堂，光靠贺团撑腰可不够。
但要是她想去友谊食堂......那他倒是能卖个人情出去，帮把手。
把刘三丁的小心思看在眼里，司务长暗叹一声，把他往旁边带了带。
“老刘啊，小岑本来就是你们一号食堂的人，又自小习厨，她想上灶掌勺也是人之常情嘛。”
刘三丁一听就沉了脸，伸着脖子叫屈，“司务长，我老刘也不是妒忌良才的人，但她这手艺，留在一号食堂纯纯浪费啊！”
“倒是友谊食堂，接待的不是外宾就是高官、军属，活儿也轻省，让小岑去那边不是正正好？”
司务长斜睨他一眼，老神在在地道：“你说得对，在大食堂上灶也太累了点，还是让小岑回去管账吧。”
管、管账？
那食堂的命脉不就被她给拿捏住了？！
想到以后多“分”几斤粉条、多用两瓶酱油都可能被岑侑夏盯上，刘三丁立马换了态度，义正辞严地道：“司务长，这就是您的不对的，怎么能让小岑去管账呢！”
“她可是福瑞楼大师傅的关门弟子，若是男儿身，搁前朝那可是非王侯将相、天潢贵胄，都不配她出手的！”
司务长笑眯眯地捧哏，“哟，小岑原来这么能耐啊？”
“能耐，特别能耐！”刘三丁竖起大拇指，“用知青的话来说，小岑就是那种不满足于现状，对厨艺有理想、有追求的人！”
“这样的好同志，咱们就得给她创造良好的锻炼环境，不能让不相干的外务耽误了人才！”
说到这里，刘三丁咬了咬牙，大声道：“我看以后三号窗口的菜，可以交给小岑负责！”
一号食堂一共四个窗口，一个主食，两个菜，一个汤。可以说能让厨师发挥的，其实就只有二号和三号窗口的菜。
以前这两个窗口的菜，都是他和他几个徒弟负责，现在让出去一个窗口，他可真是割肉了啊！
“呀！那我可得谢谢刘师傅抬爱了，等您有空了来家里，让我们家老贺陪您喝两盅。”
说话的功夫，岑侑夏已经用托盘端着四碗面条过来。
贺破山上前把托盘接过来，司务长和非常肉疼的刘三丁笑着过来，很给面子的一人端过去一碗。
看着面条上刚做出来的浇头，刘三丁有点儿泛酸地用筷子敲了敲碗边。
“瞅瞅，还得是小岑知道心疼战士们，我们平常都煮的清水面，往里搁点大酱或者酱油就成。”
岑侑夏一副不好意思的表情笑道：“我就是口淡，看咱们储备的干豆角和茄子干都挺多的，就随便炒个浇头。”
“要不合适的话，我下次也不弄了。”
“弄！必须弄！”
已经一口面条下肚的司务长，眼珠子都开始冒绿光了。
唏哩呼噜的又嗦一筷子面条，司务长激动的含糊道：“小岑你这手艺绝了啊，我都不知道豆角和茄干能那么香！”
司务长心里苦啊。
他可是红旗农场的老人了，年年冬天都是豆角、茄干、白菜、土豆......那么几个菜翻来覆去的吃，还一吃就是大半年。
这么几年下来，他真是看见豆角、茄干就头疼。
不止他头疼，战士们也腻的够呛，现在仓库里还有上千斤去年过冬剩下的菜干呢。
所以能把压仓底的菜干做得这么好吃的岑侑夏同志，能叫奢侈讲究吗？
这明明是对战士们无私关爱、替组织解决大麻烦的好同志啊！
狼吞虎咽的一海碗面条下肚，司务长连嘴角沾的酱汁都添干净了，放下碗就意气风发的一挥手。
“再苦不能苦战士，咱们红旗农场虽然环境恶劣了点，但让战士们吃饱、吃好，还是没问题的！”
“老刘啊，你作为食堂的负责人，也不能老抱着吃糠咽菜的老思想。”
拍拍刘三丁的肩膀，司务长眼里带着三分嫌弃的严肃道：“全国都在号召用有限的资源创造更大的价值，这做饭也是一样的嘛。”
“你还是得开阔思路，向小岑同志多学习，更加努力的改善战士们的伙食才行。”
别再像以前一样光知道糟蹋好东西，顿顿煮猪食了！
吃完面条，试图去盛碗面汤的刘三丁：“......诶，我努力，努力。”
努力个屁。
回味着嘴里浇头的好滋味和面条出乎意料的劲道口感，刘三丁恨不得让司务长去外头雪堆里清醒清醒。
他要是能把火候和调味掌握到岑大师这个水准，还能留在这天寒地冻的破地方？
早考证去首都、海市的国营饭店享福去了！
不过虽然不敢奢望能做到岑大师这个水准，但他当了半辈子厨子，也是有点追求的好吗？
要是能得岑大师几句指点，从指头缝里漏点秘方什么的......
想到这里，刘三丁对岑侑夏再无半点排斥，挤开司务长和贺破山，无比热情的跟在她身旁打下手。
岑侑夏也乐得有熟练工帮忙，借用食堂员工自己吃饭的小灶，给贺破山做好中午带去任务点的饭菜。
司务长厚着脸皮也分了一份，和贺破山一起出食堂的时候，还忍不住羡慕又嫉妒的拐了他两下。
“贺团，你落个水还能捞着小岑这么好的媳妇儿，命也太好了。”
贺破山把饭盒塞怀里暖着，嫌弃的斜他一眼，“你也知道那是我媳妇儿啊。”
那么大个司务长，死皮赖脸的要分他媳妇儿给他做的饭。
你自己没媳妇儿吗！
司务长被挤兑的脸色一黑，旋即又重新笑了起来，意味深长的道：“说起来，水渠那边今天是你和苏团负责对吧？”
贺破山脚下一顿，差点把自己给绊了。
苏团，苏云书。
人长得清俊秀气，戴副金丝眼镜瞅着跟个好人似的，还是跟他一个大院儿的兄弟，穿开裆裤的交情。
但这些都是表象——那牲口当年为了独占一根烤鸭腿，能骗他提前吃了五个馒头啊......
想到苏云书挑剔的馋劲儿，贺破山心里发虚。
他媳妇儿给带的饭，今天还能顺利进他肚子吗？？？
(https://www.xvqianqian.com/3779/3779470/4458199.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com