第171章 浪费食材
“佛跳墙来啰。”白阿姨扯起笑脸，把佛跳墙放在了最中间。
“这可是我们战首长战友从海岛寄来的，鲍鱼，海参，瑶柱等珍贵海货做的名菜佛跳墙，各位领导贵客们请好好品尝。”
好东西，就时候要好好品尝，才能品出它的美味来。
“佛跳墙啊，那我可得好好尝尝。”杨局长立刻便递上了碗。
白阿姨接过，笑眯眯地帮他盛汤。
杨局长接过盛好汤的碗，迫不及待地吹了吹，喝了一口。
“怎么样？”其他人都等着他的反馈。
白阿姨也是一脸期待地看着他。
杨局长皱着眉把碗往桌上一放，“太腥了。”
白阿姨如遭雷劈，“怎、怎么会腥呢？”
佛跳墙她虽然是第一次做，但这做法却是看着她爹做过很多次，一步都没有错漏的。
苏韵舀了一勺佛跳墙喝了一口，强咽了下去，才没吐出来。
“确实太腥了。”那么多好食材，最后做出来的味道却是这样的，简直就是浪费食材。
战郎也喝了一口，皱着眉道：“佛跳墙原本就是这个味儿吗”
高政委摇头，“做得好的佛跳墙是不腥的，只有鲜味儿，且层次分明。”
听到佛跳墙，他还挺期待的，毕竟也好多年没吃过了。
一听老杨说腥，他连尝一口的想法都没了。
白阿姨的脸涨的通红，难堪极了，这么贵的一道菜，竟然被她做砸了。
佛跳墙腥得没法吃，苏韵冲白阿姨摆了摆手，“端下去吧。”
白阿姨低着头把佛跳墙端走了，脸红得要滴血，路过余惠身边的时候，头都没抬。
余惠可惜地摇着头，这么多好食材都浪费了。
佛跳墙是名菜大菜，做起来也是很考验厨子的手艺的，很容易就把该有的鲜味变成腥味儿。
苏韵看了一眼桌上的菜，下了桌子。
“小余呀，我看菜有些不够，你能不能帮忙再做三个菜呀，做个汤，再炒两个菜。”
香芋卷太甜了没人吃，白阿姨做的清炖羊腩和红烧狮子头好是好，但量都很少，佛跳墙又做毁了，桌上的菜看着就不够吃了。
“我得看看厨房里还有啥菜能做。”
余惠跟苏韵一起进了厨房，厨房里还有一块做狮子头剩下的梅花肉，两条丝瓜，一堆土豆，几条茄子。
“做个丝瓜滑肉汤，香煎土豆片，鱼香茄子怎么样？”余惠看着苏韵问。
“行。”苏韵点头，又看向白阿姨，“你帮小余打个下手，快些把菜做出来。”
早知道白阿姨能把菜做成这样，还不如把所有菜都交给小余做呢。
食材都不贵，做得还好吃，客人也喜欢吃。
白阿姨彻底蔫了，点了点头，老老实实地给余惠打下手。
不到二十分钟，余惠就把丝瓜滑肉汤，香煎土豆片，还有鱼香茄子做了出来。
滑肉和香煎土豆片孩子们可喜欢了，一口又一口，根本停不下来。
除了白阿姨出的那些小插曲，这一餐也算是宾主尽欢。
“这个小余是什么人呀？”杨局长动了把人请自己家里去当保姆的想法。
“是我们军区一个副团长的媳妇儿，饭做得好，今天特地请她来帮忙的。”战北方看出他的心思了，一副“你想都别想的。”表情。
杨局长面露遗憾之色，副团长的妻子，肯定是不能去别人家做保姆的。
“她男人是个有福气的。”顿顿都能吃到这么好吃的菜，那可太有福气了。
“杨叔叔你说我余姨这个手艺，要是开个饭店怎么样？”战郎出声问。
杨局长：“开个饭店，那我肯定是要经常去吃的。”
高政委：“最好开在咱们军属院外头，我天天去吃。”
“我也天天去吃。”涛涛举起小手。
“不瞒杨叔叔你说，我余姨还真有心开个饭店，只是不知道，工商局这边对开饭店，现在是个什么政策。”
杨局长皱着眉沉默了一会儿，“虽然说，现在已经允许个体户经营了，我们工商局也发了不少营业执照出去，但开饭店的还真没有。”
“对于这方面的具体政策，上头也没有明确表示过，也没个具体的章程，毕竟，现在的国营食堂，国营饭店也挺多的。”
杨夫人：“多是多，就是难吃，我觉得允许个体户经营了，这饭店也就该让人开起来。”
“没错。”另一位夫人也附和道，“国营食堂菜做得一般不说，这里头的人态度还不好，你去吃个饭，好像还要求她一样。”
“他们那么傲，不就是因为没有其他饭店，只有国营食堂，不去它那儿吃，也没别的地方吃了。要是个体的饭店开起来，有了竞争，他们就傲不起来了。”
就连他们这种身份的人，也是在国营食堂受过气的。
“老杨，对个体户开饭店这事儿，上头没明示没反应，你一个工商局的局长，可以弄个章程出来，跟上面反应啊。”战北方道。
“就是……”
杨局长沉默片刻，点着头道：“行，我弄个章程出来，向上面反映反映。”
个体户经营是大势所趋，这个体的饭店，肯定也是会陆陆续续都开起来的。
只是现在还没人冒头，所以上头也没有具体的政策和章程。
他向上头反映了，他们市里的饭店开起来了，也算是一件好事。
余惠和白阿姨在厨房里坐着默默地吃饭，菜是留的卤牛肉和滑肉汤还有鱼香茄子。
白阿姨抱着想知道，余惠的菜到底味道如何的心情，吃了她做得滑肉和鱼香茄子。
虽然不想承认，但这味道确实做得好吃。
吃完饭，余惠就要回去了。
苏韵给了她一个红包，让战郎送送她。
战郎送她的时候，也跟她说了开饭店目前还没个具体的政策和章程，但样杨局长会向上面反应的，有信儿了再跟她说。
战郎送到半路就倒回去了，余惠刚进家门，几个孩子就迎了上来。
“妈妈。”顾西西一马当先，一把抱住妈妈的大腿，扬起小脑袋说：“我好想你呀。”
顾南看着弟弟皱了皱眉，真爱撒娇，一点儿都不像男子汉。
“半天不在家就想了？”余惠揉了揉小家伙的脑袋，他头发细细软软的很好揉。
顾西西嘿嘿一笑，“想妈妈做的饭饭啦。”
中午是秋燕姐姐和奶奶做的饭，没有妈妈做的饭好吃。
“原来只想我做的饭啊。”余惠捏了捏他脸上的小奶膘。
顾西西晃着可爱的小脑袋，“不是，不是，也想妈妈，最想妈妈。”
“麻麻麻麻……”腿短的北北晃晃悠悠地跑过来，急得在哥哥身后，举起小手跳。
仿佛在说：“妈妈看看我。”
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