第19章 鬼精灵的崽崽
掌柜现在是收苏落的银票也不是,不收也不是。
而阿旭听了苏落的话,大概是知道了怎么一回事,苏落想来他们这卖菜方子,却被掌柜的给为难了。
看来福满楼该换新的掌柜了。
最后掌柜的找了八十两给苏落,苏落带着砚川和易欢转身就走,卖不成菜方,可也让她知道这高级酒楼的厨艺也不怎么样。
“等一下!”
阿旭跟着过来叫住苏落:“这位娘子,你要是有新鲜的菜方子,我们福满楼愿意高价和你谈笔生意的,你应该不会和银子过不去吧。”
阿旭的话让苏落停下了脚步,这里的掌柜是让她很不爽,但她没必要和银子过不去啊,她现在最缺的就是银子了。
“菜方子我有,但我有个条件,这个菜必须是我自己做,好不好吃你们来决定,然后再谈买卖,如何?”
“可以!”
阿旭现在先稳住苏落,这次可是她先找上门的,若借此来和苏落接触,或许就能发现她到底是什么人了。
“后厨在这边,请……”
苏落看着砚川和易欢,对阿旭道:“我相信你,不过请你找个人帮我看一下孩子,我一定会做出让你们满意的菜品。”
“好!”
阿旭叫店小二带砚川和易欢去二楼的包间里等着。
苏落到后厨,这福满楼不愧是大酒楼,食材是应有尽有,可惜就是没有一个好的菜方子。
看了一圈,苏落最后选一条鲤鱼,刚才的锦鲤入怀,她说味道不行,这次她就做一道清蒸鱼,好让这里的人对她心服口服。
抓鱼、破肚、去鳃、剐鳞,动作一气呵成。
阿旭感叹,不愧是杀过人的女人,杀条鱼都不带眨眼的。
阿旭又叫了一个侍卫过来道:“去三楼通知公子,就说他查的那个人现在在后厨做菜,然后让人把我们店所有的糕点,每种带一点去二楼给那两个小孩,公子有用。”
“是!”
侍卫转身就去吩咐了。
苏落先用盐把鱼洗了一遍,又把鱼线轻轻拍打出来,用姜蒜花椒调制备料,本来她想从空间拿出料酒出的,但这里这么多人,还是用米酒代替了。
把这些放进鱼肚,上锅清蒸。
转眼看到厨房有好多鸡爪,苏落就问了后厨的人道:“这些都没人要吗?”
一个厨师打扮的人道:“这都是边角料,我们这酒楼是不用这些的。”
这可都是好东西啊,不拿来吃可惜了。
苏落捡起鸡爪,洗净,放锅里大火炖。
后厨的人纷纷对苏落摇头,这东西又没肉,就算做好了也没人吃的。
看来这个女人又是个异想天开,说有新菜方的村姑吧。
苏落打算做一道无骨鸡爪,但这些都不是她今天要做,她真正想做的东西在后头呢。
只见苏落拿三个猪蹄,放进锅焯一遍水,放点醋让肉更软烂些,然后借着袖口从空间拿出她配好的卤料包丢进去,料包被她磨成了粉,外人根本就看不出来是什么做成的。
二楼里,砚川和易欢面前放满了各式各样的糕点,五颜六色,百花齐放,对他们来说是盛宴也不为过。
长这么大,他们只吃过苏落买的绿豆糕,这些见都没见过。
南宫清坐在两人对面,低语诱哄道:“怎么样,你们想不想吃这些?”
虽然很想吃,但两个都没有动手,只是默默的咽了一下口水。
南宫清得意的笑着,两个半大的小儿,他难道还搞不定吗:“你们若是想吃的话也不是不可以,但要回答我的问题,回答对了,你们就能吃一种,怎么样,你们不亏吧?”
砚川牵着易欢,白了南宫青一眼,这个酒楼的掌柜不是什么好东西,这里面的人也不会好道哪去。
“我们不吃嗟来之食。”
南宫清脸色茫然,这是一个五岁小孩能说出的话吗?
“小娃娃还读过书啊?”
砚川:“无可奉告!”
这……
南宫清有点无可奈何,这小孩怎么跟个鬼精灵一样油滑呢,还是问问这个小姑娘吧,小女孩最好哄了。、
“小妹妹,这些你想吃吗?叔叔全给你吃。”
易欢和砚川靠在一起,看了哥哥一眼,对南宫清道:“想吃,但不能吃。”
南宫清一看有戏,赶紧道:“为何不能吃,可以吃的。”
易欢摇头拒绝:“娘说过,人之初,性本善,但你来者不善。”
南宫清简直就是碰了一鼻子灰,没见过这么难缠的小孩子的。
“叔叔是好人,叔叔只是想问问你们,你们知不知道你们娘是怎么疯的,又是怎么好的。”
易欢一听就不乐意了,大叫道:“我娘没疯,她只是病了。”
砚川拉了她一下,她才没有继续说下去。
南宫清见状,问这两个小的是问不出什么了,娘的身上全是谜团,两个崽也是圆滑得很,不愧是母子。
后厨有人烧火,苏落只要把配菜弄好就行。
清蒸鱼起锅,她在放点醋和葱丝上去,热油一淋,一道入味且无腥味的清蒸鱼就好了。
三口锅同时做,鸡爪被苏落剔骨,放入调料,醋、葱姜蒜,可惜这里没有辣椒,只要一种末粒子的东西,味微辣,能代替辣椒,只是远没有辣椒清香。
少了辣椒,勉强能做成酸辣可口的味道。
卤猪蹄也好了,色泽金黄,刚一开锅就飘满了香味。
这一下整个后厨的人都围了过来,刚才他们都不管苏落的,根本就不知她是怎么做出这么香的猪蹄的。
用筷子一插,这软烂程度,苏落就知道成功了。
阿旭也闻着香味走了进来,看到所有人都围着苏落,立马挤进去看了。
看到这个猪蹄,阿旭就忍不住咽了口水,色。香。都有了,就是不知道味道如何?
苏落见这么多人都对她翘首以盼,她把一个猪蹄盛到碗里道:“这个你们品尝一下。”
“好!”
众人也不管了,拿起筷子就吃,阿旭也尝了一口,顿时满口留香,唇齿像见识了新世界的大门一样,肥而不腻,是味蕾从未有过的体验,真是太太太太太好吃了。
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