第770章 什么叫成功
时间差不多到了两分钟左右，陈阳将玻璃杯中的茶叶水倒掉不用。
然后又倒入沸水约莫一两五左右进行冲泡。
做到这陈阳稍稍等了几分钟后，将炒锅放在火上，倒入熟猪油，烧制四成热，用筷子夹鸡片逐片下锅走油，约莫十五秒左右，他按照柳凤楼笔记上的说话，将其到处沥油。
这时刚刚冲泡的茶水已经微凉。
陈阳将国内留油一两五钱，倒入鸡片，再将茶叶连水倒入，接着放入精盐、味精，再用湿淀粉调稀勾芡，颠翻两下后出锅淋芝麻油。
一道青螺鸡片便做好了。
“叮！”白绿两色相间、鸡片鲜嫩、清香浓郁的君山鸡片，菜品评级S+！”
“叮！恭喜宿主完成任务，三道茶叶成菜已完成，樟茶鸭S+，香炸云雾S+，君山鸡片S+！”
“恭喜宿主获得金卡菜谱，龙井虾仁以及寻味罗盘一只。”
一连串的提示音响起，陈阳瞬间感觉裤兜里多了一样圆圆的冰冰凉的东西，想来这就是传说中的寻味罗盘了。
现在人太多，他自然不好拿出来研究，陈阳只能手捏着裤兜里的家伙事，过过干瘾。
就在这时，徒弟黄芪突然道：“这就是青螺鸡片？很普通嘛。做法这么简单！跟我会的鲁菜不能比！”
陈阳瞪了他一眼：“一道菜好不好吃难道还要看这道菜多复杂？你这是什么谬论？”
说完他伸手邀请柳一舟道：“柳叔叔，请您品尝！”
说实话，柳一舟现在的心里超级复杂。
无论他是在帝都饭店还是在小院中，他对陈阳的臆想是，这个年轻人是厨艺界的绝顶高手，做的菜无一不是超级复杂，而且十分好看的那种。
尤其是盘子一定要大，盘子一定要有萝卜之类的东西雕刻出的龙凤。
这样才是高手。
可没想到……
眼前这盘青螺鸡片，虽然卖相挺好，但跟他想象中的菜品相距何止十万八千里。
但奈何这还是他柳家的菜……
纠结。
他强笑一声，连忙接过叶佳怡递来的筷子，夹了一块鸡片放入口中。
嗯？
勾芡的芡汁香滑无比，香是芝麻油和猪油的香味。
而且，一股熟悉的香气慢慢沁人心脾，那股清香柳一舟非常熟悉，这是……君山银针的香气。
清冽的茶香柳一舟瞬间便辨别了出来。
这种香味是假君山银针所没有的味道，岳阳君山的银针由未展开的肥嫩芽头制成，冲泡后香气清新，颜色浅黄，味道甜爽，如果不是君山上出产的银针，冲泡后一股青草味，非老茶客不能辨识。
他又嚼了一口鸡片。
爽滑香嫩的口感差点让他把舌头吞进去。
这……这……这鸡片一点异味都没有，反而带着淡淡茶香，又因为没有过多的调味，所以这种清香悠远又持久。
太美味了！
这是湘菜？这是爷爷留下的菜谱中复原的正宗湘菜？
柳一舟完全不敢相信，原来湘菜也不仅仅是香辣，还有这种淡雅素净的菜品。
众人在柳一舟品尝后纷纷上前夹了一块放入口中。
“咦，这个味道，怎么……，反正不像湘菜！”黄芪不知道该如何形容，只能说出不是湘菜这种话。
叶佳怡笑道：“你来的迟，不知道现代湘菜其实也有淮扬菜和粤菜的元素。等哪一天你师爷有空了，请他给你上上课~！”
柳一舟闻言心说这湘菜还有这说法？他一个土生土长的湘省人都不知道，千里之外的帝都女孩却一清二楚。
这下子倒让他对女儿的选择有了更深一层的认知了。
等大家吃完后，陈阳笑着问柳晓溪：“你刚刚说找我有两件事，还有一件是什么？”
柳晓溪道：“还有一件事是乘我爸在这里，我想做道菜让小五你尝尝，看看我最近学习进度咋样。”
这句话一下子说到了柳一舟的心里。
他也好奇自家女儿这阵子不上班到底干了些啥？
不上班，最少要学有所成，不然这不是浪费时间吗？有的浪费时间，不如像小溪妈妈临走前交待那样，带着女儿回家考公去了。
陈阳闻言饶有兴趣地问：“你准备做什么菜？”
柳晓溪道：“帝都饭店的师傅刚刚教了我一道湘省名菜……麻辣仔鸡。”
麻辣仔鸡，这道菜简直太有名了，这是湘省的一道传统名菜，简单来说就是将仔鸡油炸，之后再加入调料炒制。
据说这道菜是湘省十大经典名菜之一。
众所周知，一般的【名菜】做法不一，想要做好容易，因为会的老师太多。
但想要做精却难，同样，也是因为老师太多。
陈阳笑道：“小院没有仔鸡，怎么办？”
谁知柳晓溪得意地从台面下层提出一个塑料袋来，里面装着两只小鸡，这两只鸡每只大约一斤半左右的样子，拿出来时已经收拾好了。
陈阳点了点头：“看来你这是早有预谋啊！”
柳晓溪道：“我专等着我爸过来，好好露一手呢。”
柳一舟是个感性的人，见到女儿这么自信，而且身心好像也很享受烹饪的乐趣，他想到之前女儿提出要重开三和酒家，被家里人反对时，他鼻子一酸。
什么叫成功？
柳一舟一直认为，那些高高在上，颐指气使的官老爷是成功，对病人居高临下说话的医生是成功，家长见了像孙子似的老师是成功。
所以他为人父母，一直想让自己的女儿也能成为他眼中的成功人士。
可自己的女儿却根本不快乐，为了躲避家人的喋喋不休，大学毕业后甚至留在了帝都，即使过年回家，面对家人的询问，女儿也没有像今天这样开心、自信过。
柳一舟在想，自己想让女儿成功无非是想让女儿快乐。
那既然女儿已经找到了快乐，找到了人生方向，自己为什么又要阻止呢？
为什么又要千方百计想把她劝回去做她不喜欢做的事情呢？
此时的柳晓溪完全不知道自己的爸爸思想已经改变，正一门心事的整治仔鸡。
只见她熟练地将仔鸡剔除全骨，剁砍成约莫两厘米左右的肉丁……
(https://www.xvqianqian.com/3843/3843643/2625506.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com