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第541章 小店生意忙


为什么陈阳知道这配方经过了改动?

因为谢老爷子当时曾经说过,制作萝卜丝蟹肉烧卖,一定要使用红萝卜。

红萝卜,萝卜味很冲,而且很辣,但一旦蒸熟,好的红萝卜有面面的口感,配上猪油,那烧卖吃在嘴里就会很软和,口感特别好。

谢老爷子是不可能骗陈阳的,而且他这么说有理有据,不可能有问题。

再看那赵四的配方,白萝卜。

众所周知,白萝卜一般以鲁省出产的最佳,白萝卜的特点是什么?

水分足,脆爽,品质好的、新鲜的白萝卜甚至可以当做水果来吃。

但这个萝卜有个问题,在杀水之后,白萝卜不像红萝卜那样,容易烂糊。

陈阳在苏省,吃早茶的店里一般都会有萝卜丝包子,这种包子蒸制的时间已经很久了,但吃在嘴里依然能尝出丝状的口感。

而这种不烂糊的口感再配上蟹肉,想想都知道不协调。

赵四这个人精明就精明在这个地方,他明明不想将配方告诉朱桦,但又害怕朱桦真的去点了他,所以他把配方给了,但给得是有问题的配方。

陈阳要是没在谢老爷子那学了点,还真就想不出来这问题到底出现在哪。

但殊不知,这赵四聪明反被聪明误,他根本想不到,陈阳其实只是想要这配方中的一个配料而已。

没错,这青蒜叶的配料也有可能造假,但陈阳估计赵四在主材上耍了手段,配材上应该不会再动手脚,毕竟半真半假的配方看起来才真实。

朱桦这边见陈阳脸上抑制不住的喜悦,心里还纳闷呢,这小子不会傻了吧?

明知是假的配方,怎么还这么高兴?

陈阳便将谢老爷子那边的事情对朱桦说了。

朱桦感叹道:“到底是帝都,没想到这么冷门的苏省点心,这里竟然还有高手会做!”

今晚是来不及了,一是还没下班,馆子里还要忙。

二是手边没有材料。

陈阳准备明天一大早就试试,开玩笑,四季烧麦王的任务完成不了,那视觉和体感两者中的一样会消失一年的,他陈阳能不着急吗?

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第二天一早,陈阳早早就起床准备去菜场买做烧卖需要用的东西。

螃蟹啥的都好说,家里常备来着,主要是这红萝卜,赶早尽量去挑些新鲜水灵的。

路过小羊圈胡同时,陈阳停下车,准备去自家店里吃个早餐。

谁知道刚到小店门口,就发现门口吵吵嚷嚷的围了一群人。

陈阳见了吓了一跳,以为是谁来老陈店里闹事呢。

走近了才松了一口气!

“老陈!今天有没有上次那个饣它汤啊?”

“陈师傅,昨天来没有,今天总该有了吧?”

“老板,我特地起了个大早,你别告诉我今天还是没饣它汤哈!”

陈阳挤在人群中,只见老陈苦着脸,满额头都是汗在那解释呢。

“不好意思,那天就是我儿子临时熬的汤,我也不会!”

“你不会,那就让你儿子教你啊!”

“9494,咱们把钱捧在手里送您这,没见过您这么做生意的!”

老陈和老谢两口子相视一眼,解释道:“昨晚儿子回来太晚,到现在应该还在睡觉,等白天哈,大家稍安勿躁!”

陈阳哭笑不得地排开众人,走了进去。

有熟悉的街坊发现是陈阳,立马喜道:“正主儿来了,小五来了!”

陈阳微笑着跟众人打招呼,等他来到店里后对老陈道:“爸,你咋不早说啊!我顺带手写给你不就得了!”

老谢一脸心疼地看着儿子:“是我不准他打扰你休息的,一天天忙得不着家,凌晨才回来,一大早怎么又起来了?”

亲情,有的时候就是这种很微小的细节。

“小五哥哥,我要喝那个汤!”

陈阳正感动呢,谁知衣服被人扯了扯,他低头一看,小胖吸溜着鼻涕正在扯他衣角呢。

陈阳笑着摸了摸他的脑袋,然后冲着众人道:“大家今天先尝尝别的,明天店里一定有!”

众人闻言顿时大喜,终于又能尝到那天鲜香到能吞掉舌头的饣它汤了。

“不过,”陈阳话锋一转,“这饣它汤咱家一星期只能卖三天,星期一、三、五。”

“这是为啥?”有人不解。

“有钱不赚?”

陈阳笑着解释:“跟外面的饣它汤不同,咱家的东西为什么大家喜欢?因为那里面真正都是鸡和骨头熬出来的汤,就连鸡精都没加。所以做这个汤非常费功夫!”

“我父母年纪大了,新增加一个项目,我怕他们的身体吃不消!所以……”

老陈和老谢听完这话,心里那个感动。

儿子到底长大了,知道心疼父母了。

尤其是老谢,听完后就抹起了眼角的泪花,但脸上却是笑的。

客人们纷纷竖起大拇指:“小陈老板孝顺!”

“嗨!咱有的喝就不错啦,还挑啥时间啊!小五,你们看着订时间,到时候外面贴个告示就行。”

“要不!”突然人群中有个小伙提议道:“老板,一三五就一三五,但你们家要坚持做下去哈!要不你们家饣它汤再卖得稍微贵点!这样赚钱了就有动力了!”

说话的小伙一嘴徽省口音,得,这是寻着家乡味了,生怕在帝都这再也吃不到家乡的味道。

众人闻言纷纷乐了,这真是大千世界,无奇不有,第一次听说客人让老板涨价来着。

陈阳笑着冲大家拱手抱拳,心里特别感动。

这就是他喜欢小羊圈胡同的原因。

这里的百姓可能收入不高、可能学历不高,但他们有血有肉、但他们温情脉脉。

“涨价就算了,大家多捧场!”老陈笑着宣布!

“好哎!”

“陈老板仗义!”

“肚子饿了,老板,赶紧给我们上汤包啊!”

“还有我的小馄饨!”

陈阳见小店又恢复了次序,于是笑着牵起小胖的手:“走,小五哥哥带你去后厨吃汤包!”

小胖眼睛一亮:“想吃多少都行?”

“小胖子,你不要太过分,小小年纪要注意克制,减肥,减肥懂吗?”

“切!”


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