第41章 鸿运楼谢老板是自己人
陈阳很想告诉面前这个姓谢的中年人，“男人不可以说自己不行！更不能让别人说自己不行！”
可还没等他发话，陈建明就道：“我看过他做的汤包，虽然没尝过，但绝不会比我做的差！”
中年人闻言点了点头，叹了一口气：“老爷子岁数大了，我又学得不是面点，当年的老人里，就属师弟你的汤包得了老爷子的真传，这次我来，也是老爷子的意思，没想到师弟你竟然是这么个情况。罢了，一时半会也找不到合适的外援了，只能请你们家孩子出面顶一回了！”
“合着我这个备胎，还让人瞧不上了！”陈阳心里默默吐槽。
他知道，今晚出现的这个中年人就是任务完成的关键，得嘞！为了老陈的健康，为了丰厚的奖励，咱不跟你一般见识。
这时候，陈建明对陈阳道：“小五，这位谢伯伯是我老师家的儿子，也就是你的师伯！”
姓谢的中年人连连摆手：“现在不兴这个了！”
可陈建明却正色道：“你爹我一身手艺都是当年师傅手把手交给我的，可以说师傅交给我的不仅仅是手艺，还是安身立命、养家糊口的本钱。”
听到这话时，中年人和陈阳都严肃了起来。
陈建明接着说：“你应该听说过鸿运楼吧？”
陈阳心说，这太听说过啦！今天还跟鸿运楼的采买打了个照面呢！
“你谢伯伯就是这家酒楼的老板！”
陈阳听到这里，有些吃惊的抬头看了一眼面前的中年人：“原来他就是鸿运楼的老板，没想到老爹经营着一家小店，师兄却是大酒楼的老板。”
姓谢的中年人自嘲的笑了笑：“我啊！没出息，吃不了面点的苦，要不然早跟着老爷子学汤包去了，这些年《舌1尖上的华国》一经播出，汤包瞬间成了香饽饽！”
虽然陈阳知道这是人家的自谦，但最少陈阳对大老板的印象分上涨了不少。
话说到这里，姓谢的中年人见陈爸这么推荐儿子，虽然心里没底，但也只能死马当做活马医了。
“小五是吧！是这样，我们鸿运楼作为帝都都餐饮协会理事单位，每三年都有此厨艺比拼。”
“帝都餐饮协会理事单位你知道代表什么吗？”中年人问陈阳。
陈阳摇了摇头，他只是个刚刚踏足餐饮行业的菜鸟，哪里听说过这玩意儿，再说了，他们那家小店，跟餐饮协会这么高大上的地方八竿子打不着好不。
“帝都餐饮协会就是帝都餐饮从业者组织的一个协会，里面的会员单位几乎囊括了帝都所有叫的上名字的饭店！”
“而理事单位则是这个协会里五家负责协会运营的大酒楼。”
“这六家分别是夏宫、厉家菜、全聚德、鸿宾楼、鸿运楼。”
“备选里也有很多大名鼎鼎的酒楼饭庄，比如烤肉宛、东来顺、同和居、月顺斋、砂锅居……等等。”
陈阳一边听，一般暗暗咋舌，好家伙，这里面除了您的鸿运楼，其它都是百年老字号，这也可以看出鸿运楼能在这些老店里杀出一条血路成为理事单位是多么不容易。
果然，木秀于林风必摧之，鸿运楼的上榜也让很多酒楼饭庄眼红不已。
百年老店心说你一个刚冒头的新字号凭什么压我们一头？
野心大的新店也一门心思想把鸿运楼踩下去，自己成为理事单位后无限风光。
所以，他们合理利用了餐饮协会的规则。
即挑战更选制，简单来说就是一家店挑一道菜品挑战理事单位，当然这得是理事单位对外出售的菜品。
东来顺肯定不会用涮羊肉去挑战全聚德的鸭子。
可鸿运楼是有汤包在卖的，所以帝都最近刚刚窜起、以面点闻名的绿杨村不服鸿运楼的理事头衔，找人递话，要用汤包挑战鸿运楼。
鸿运楼售卖的汤包，是谢师伯的父亲、也就是陈建明的师傅在店里时售卖的招牌包点。
现如今老爷子年纪大了，身体每况愈下，肯定无法迎战。
他后来在鸿运楼里教的这些徒弟，可不像当年教陈爸他们一样用心，传道授业讲究的是一个缘分，老谢头将手艺传给陈建明，那是他们爷俩投缘，至于现在的年轻人，怎么可能跟老谢头有什么共同语言，老谢头自然也不会将自己的手艺倾囊相授。
有的人问了，那老头不是砸自家的招牌嘛？
其实不然，我们普通人吃汤包，可能吃完后就只会说出好吃还是不好吃，老食客们可能评价汤汁浓郁、肉馅奇香，比一般的汤包好吃多了。
更专业一些的像是老唐，他能品出个大概的味型，什么咸鲜口，什么咸鲜微甜口，在普通人眼里这也就是专家了。
可在专业的大师级餐饮从业者口中，每种味型、调料比例、食材配搭哪一样都是评分项。
不然，小谢虽说没有继承老爷子的手艺，但家学渊源做出来的汤包也不会太差，那么他为什么还是没有信心迎战，跑来找陈建明呢？
无他，非是千锤百炼，难承责任之重。
陈爸对陈阳能否战胜绿杨村也没有绝对的信心，即使他自己身体好能去做这个外援，他也没有信心。
那为了不用陈阳去冲击一下，他年轻，输了总比谢老板亲自下场输了要好看一些。
另外他也有让陈阳见识见识真正的餐饮界是什么样儿的心思。
陈阳自然不知道老爹也不看好自己，他心里还在想，这次任务不对啊。
请老爹出山肯定是金陵汤包咯，那任务布置的蟹黄汤包又是什么鬼。
难道还有下一拨请老爹当外援的人？
不应该啊！
不管这是不是任务本身，两家的渊源摆在这里，不管别人看不看好他，他自己反正觉得在这件事上责无旁贷。
老爸说的不错，谢师爷传下的手艺，确实让他们一家仨口吃得饱穿的暖，人要懂得感恩，既然人家有难处，咱必须挺身而出。
看着儿子信心满满的样子，陈建明本打算跟他说努努力，输了也没关系之类的话，见状也不好再打击孩子了。
不过陈阳的举动倒是唬得谢师伯一愣一愣的，心想这小子这么有把握的样子，难道我有眼不识金刚钻了？
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