第188章 大盘鸡
看着“娘俩”聊天，侯小歌和一旁打饭的小姑父和二堂哥打了声招呼离开了摊位。
走到一处院子背后，侯小歌从空间取出八十斤玉米面和半袋子红萝卜，然后扛着返回了摊位。
“你这娃，还自己扛啥，让欢迎中午回去买一些就是了。”摊位前小姑父周新民看见侯小歌扛着大包小袋赶紧过去接过。
“嗐！顺路的事。”侯小歌无所谓的摆摆手。
“黑娃，你吃了没？要不也给舀一碗卤煮。”侯盼弟正在埋头大吃，小姑侯翠萍走过来问道。
“吃了，不饿。”
侯盼弟吃饭的时候，侯小歌去二达摊位把粮食放在二达家的板车上，跟准备回去的二婶一起回了家。
“娘，看谁回来了！”刚进门，侯小歌就朝院子大喊。
“谁回来了？二妮！”王麦苗系着围裙走出，当看到进门后的二女儿兴奋的立马冲了过来。
接下来自然免不了一阵互诉衷肠，侯小歌不喜欢这类场面，把粮食放回厨房，然后查看起挖井的进度。
随着井越挖越深，井底的温度随之升高，六七米下面的井底温度已经很闷了，在里面干活热的都得脱掉外套。
“黑娃，刚才那个女娃是你姐？”干活的几人见王麦苗母女又哭又笑，疑惑道。
“表舅，那是我二姐，刚托人从中原赎回来。”侯小歌笑着向众人解释。
众人闻言都是一阵惊叹，震惊侯家的本事和运气，同时也是一阵祝贺。
“呵呵！谢谢表舅和各位叔伯了。
今天我二姐回来，也算是喜事，中午我宰一只鸡，给大家做一顿炒鸡吃。”侯小歌笑着朝众人说道。
“呦呵！那敢情好，谢主家了。”村外的几个雇工纷纷朝侯小歌感谢。
侯小歌看热水瓶的水已经喝没了，提着热水壶去了王麦苗窑洞，又灌了一壶。
雇人干活，他在一旁干站着也不是个事，侯小歌就趁机遛了出去。
来到村里的作坊，五爷和七爷正端着凳子在一旁面对太阳晒暖暖，见侯小歌过来，笑着打招呼。
“五爷，七爷，早上我和炎黄盟已经谈了，他们有没有派人过来？”侯小歌搬了一张凳子也一边晒太阳一边唠嗑。
“来了，你大伯已经跟着去采购包装贴纸了。”五爷乐呵呵说道。
“那就好，让村里全力制作水果雪球，现在这个天气，水果雪球最少能保存十天时间。
年底了，很多人也都开始走亲访友送礼，到时咱们也趁机多挣一笔。”侯小歌舒服的晒着冬日的太阳说道。
“已经在做了，刚开始每天要求五百斤。”老爷子笑呵呵回道。
“什么价格？”
“算上包装，一斤三毛钱！”七爷笑着捏了捏大拇指和中食指。
“这个价格可以了，最贵的苹果一斤也才一毛多点，除去开支能有七八分的净利润了。”对这个价格侯小歌感到很满意。
“嘿嘿！”两个老爷子也是笑的合不拢嘴。
晒了一个多小时太阳，又去作坊里看了看正在卖力制作水果雪球的村民。
现在村里作坊已经不在了教授糖葫芦技术了，批发冰糖葫芦的活也都让给了羊娃几家。
如今作坊里有五个全职工人，一天制作五百斤加点紧还是没问题的，后面不够在添人。
中午饭时间快到了，侯小歌悠哉悠哉的提着一只十斤重的大公鸡回了家。
院子里挖井的人看见侯小歌提着这么大的公鸡，干活也更卖力了。
“黑娃，从哪弄这么大一只公鸡，这鸡冠子又大又红，一看就是好鸡，留着打鸣声音肯定洪亮。”王麦苗看见大公鸡后两眼直放光。
“打啥鸣，大早上三四点就叫个不停。这鸡是用来吃的，今中午我做一顿你们没吃过的好菜。”侯小歌从厨房拎出菜刀就准备嘎。
“你这娃太败家了，这公鸡这么大，能有十斤重，值两三个大洋哩！”王麦苗一脸心疼。
“好了，今天二姐回来，高兴事，吃点好的。你要想养鸡，年后我给你弄二十只好鸡苗，”侯小歌不耐烦的摆摆手。
“那行，你可不能忘了，鸡蛋可是好东西。
别急杀，俺去拿碗，你这娃咋这虎，这鸡血可是好东西。”王麦苗说着就看侯小歌就要接着泔水桶嘎鸡，赶紧阻止。
“行，赶紧的。”
“咕～咕！”大公鸡最后惨叫了两声，在侯小歌的屠刀下嘎了。
这十斤的大公鸡血还真不少，足足接了小半碗血。
拔掉几个最好看的鸡尾羽毛，二姐说要做个毽子，剩下的毛，在热水下十分钟就退了个干干净净。
“这鸡毛不错，晒干了抽空做个鸡毛掸子。”王麦苗把鸡毛捞了晒在窗台。
“娘，鸡毛掸子是啥？”小栓牛不知何时从外面“闻味”跑了回来，看着窗台鸡毛跃跃欲试。
“呵呵！鸡毛掸子可是专打小孩的，看你小子以后还皮不皮。”侯小歌狠狠拽了拽弟弟的脸蛋。
今中午侯小歌准备做个大盘鸡，土豆，香菇都有，就是这个季节没有大辣椒，侯小歌空间倒是有，不好拿。
不过也无所谓了，到时用秦椒来凑。
炒大盘鸡简单，大料这些卤肉都是现成的，由于是现杀的鸡，焯水都不用。
侯小歌做的时候特意往里面多加了一些土豆，熟的时候还往里面加了五片切成条的烧饼。
大公鸡因为是空间长的，虽然个头大，但最多也就长了空间时间一年，肉质不是很柴。
就这杀好的鸡有八斤多，加让土豆，饼子这些足有十三四斤，足足做了大半锅。
中午大盘鸡的香味弥漫在院子里，好在两边邻居是大伯和小姑家，不然香味传的更远。
侯小歌给自家留了一半，剩下一半全部盛在一个盆里端了出去，还有一盆高粱米干饭。
“表舅，各位叔，中午吃大盘鸡和高粱干饭，大家敞开了造。”侯小歌和母亲还有大姐把盆子和碗放在桌子上让众人自己舀。
“这味道闻着也太霸道了，好香。”几人迫不及待的吃了起来。
“黑娃，你这鸡肉烧的也太好吃了，开饭馆生意绝对火。”侯小歌陪客，几人一边吃一边不停的夸赞道。
“这年月这种大菜成本太高了，咱们都是难民，摆个摊糊口还行，去城里开店铺，没个几百上千大洋搞不定。
俺们还是老老实实开卤肉摊的好，这样虽然赚的少了点，但日子也总比以前好。”侯小歌笑呵呵的回道。
“唉！也是，开店本钱大，风险太高了，还要应付扒皮的。”
不过这个大盘鸡手艺确实可以开店，君不见后世全国各地大盘鸡店遍地开花。
只是侯小歌家现在生活过的去，没必要再折腾，而侯小歌也有自己的事业，没必要为了这点小生意费心思。
一顿饭算上侯小歌大小人一共十二个，满满一大盆大盘鸡还有十斤高粱米饭被吃了个精光，就连大盘鸡的汤都被几人泡了饭。
要不是顾及侯小歌在，几人估计得把盆添一遍。
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