第25章 到四九城,开天眼
第25章 到四九城,开天眼
何雨柱已经从资料栏里看出了骆国荣的底细,论起做菜来,骆国荣跟他比起来,简直就是一头没长过羽毛的肥猪。
至于为什么要煮青菜?
跟骆国荣说了一遍。
就是骆国荣就是这一盘菜肴的创始人的徒弟。
骆国荣是黄敬临的徒弟,也是这一道菜肴的创造者,他可以指点一二。
正好可以帮助黄敬临将这一道菜品推向更高的层次。
何雨柱正准备好一碗汤羹,骆国荣的师叔祖黄老,却是被他用这一招收服,火急火燎地赶了过来,想要看看何雨柱的手艺。
何雨柱这一次并未动用魔厨之炎,而是将那一缕时光之力给抹去。
他有的是时间。
他能在平常的时候做出那盘菜。
其次,他正在教导骆国荣,黄晋临,何大师,这些人,他都会放慢速度,不会使用自己擅长的领域。
这就是所谓的好人。
授之以渔。
何雨柱毫无保留的说了出来。
时间一分一秒地流逝着,四个多时辰之后,何雨柱终于熬出了一锅浓粥,还有一盘青菜。
另外一个灶台上,切好的香蕉也准备好了。
何师傅和食客们说完话,便开始上菜,骆师傅亲自将水煮青菜端到了架子上,一位厨师走在最前方。
何师傅亲手送上了一根削好的香蕉。
何雨柱,黄晋临,还有一些学生,都留在了厨房里,等待着结果。
何雨柱也是一脸的疑惑。
到底是什么贵客,竟然让四九大酒店如此隆重,如此多的宾客,在前面开路,在后面还有护卫。
接下来就是用针灸测试了。
是国家的贵宾?
官大?
何雨柱虽然有些疑惑,但也不在意,不管来的是什么贵客,还是什么重要人物,都与他没有任何关系。
自己动手做饭。
上菜吧。那就好。
由于这水煮白菜比较特别,所以他需要自己动手,做好之后,他也算是大功告成,可以回家了。
工作人员打开了包厢的门。
何雨柱看着眼前的包厢,也不知道有多大,何雨柱也说不上来,反正是五个包厢。
这是一个非常豪华的房间。
就是四十年前的今天,也很少见到这样的样式。
大厅中央,摆着一张圆桌,桌子上围着六个人,看起来都是六七十岁的老人,但每一个人看起来都很端庄,显然都是高官。
骆国荣停下了放青菜的架子。
一名看着桌子上的老人,看到饭菜上来了,连忙起身。“骆先生,煮好的青菜送来了吗?”
老者的语气很平和,但骆国荣却能感觉到一股无形的压迫感,那是长期生活在高位的人身上散发出来的,一般人很难抗拒。
“朱老,我们这就为你服务。”
说到这里,骆国荣看向了何雨柱。
何雨柱将盘子里的菜都拿了出来。
何师傅站在他左手边,骆国荣站在他右手边,手里拿着一壶烧开的水。
朱老看到三位客人中,为首的是一个十几岁的少年,不由多看了几分。
那个眼神……
何雨柱险些失态。
好在他活了两辈子,什么大风大浪没见过,心性早就坚定无比。
“各位贵客,这是我大伯母宴第一代大厨黄敬临大师亲手做的沸水卷心菜。”
“虽说此菜品出自黄师傅之手,但是经过我们的改进与改进,相信大家都会非常的喜欢。”
何雨柱将一个空盘子放在了靠近主座的桌子上。
就在他准备动手的时候。
朱老再次开口。
“小伙子,我这里不是主桌,这里是主桌。”
何雨循着朱老手指的方向望去,只见一位气息比起朱老还要强大许多,时常在各类杂志中露面的人物。
男子见何雨柱盯着自己,便让开了一条路,让何雨柱将空盘子往自己身边一放,然后嘿嘿一笑。
“四川菜我比较爱吃,特别是烧开的青菜。“……”“想当初,生活艰苦,无荤无素,只有烧开的青菜,可那才是真正的美食,十几年过去了,我都没有尝过。”
他的语气很温和,就像是一阵风一样。
可是何雨柱哪里还能回答?
他明白,这是老者的一种情绪,所以,他想要表达自己的情绪,而不是打断他对过去的回忆。
何雨柱将何师傅递过来的工具拿了出来,那是一颗被削去了好几片树叶,看起来像是一朵花骨朵。
何雨柱将装着卷心菜的盘子放到了盘子里。
他仔细地将青菜立了起来。
立在盘子里的大白菜,犹如一把利剑,笔直地指向苍穹,透着一股顽强不屈的精神,而在它的顶端,还带着几分嫩绿,看着就让人觉得生机勃勃。而在那颗大白菜的正中央,则是一朵小小的红色花朵。
你就像花儿一样绽放。
就像是一股蓬勃的朝气。
“发长,这不是你想要的吗?”
“朱老,还是你知道的。”
“这是一道让人赏心悦目的菜品。”
骆国荣和何师傅分别是四九大酒店的厨师,他们都没有上过餐的权利,所以才会让一个年轻人上。
这小子。
肯定不是一般人!
而且,那个少年,在与朱老对视的时候,并没有被他的眼神所干扰。
这绝对不是一般人。
能够在朱老的注视下,还能保持镇定的人,屈指可数,每一个都是一方巨擘,而且都是六七十岁的老者。
还有那个端着盘子的年轻人。
二十不到。
他迎上两人的视线。
他的脸色没有丝毫的变化。
这家伙,真是有趣!
何雨柱把白菜支起来,然后从对面骆国荣手里拿起一碗热汤,做出要往盘中倾倒的样子,不过并没有马上倾倒。
“两位贵客,我想要一碗青菜和一碗汤。”
何雨柱这话有两层含义,一层是最好的一层,你们自己看好了。
还有一个含义,就是要警告宾客们,别站的过于靠近,否则会被汤汁泼到。
何雨柱端着盛着汤汁的碗,距离白菜还有一寸的距离。
然后,一根指头粗的汤汁,从锅里滴了下来,落在了青菜上,青菜在滚烫的汤汁和重量的双重影响下,开始缓缓张开。
卷心菜就象一朵盛开的花朵。
朱老目光一凝,露出震惊之色。
发老看到这一幕,微微一笑,心道:有趣。
桌子上的所有人都是目瞪口呆。
连烧开的卷心菜都能做出来。
好厉害!
何雨柱的动作更快了,让汤汁的体积和力道都是一致的,而随着汤汁的沸腾,白菜也慢慢的膨胀起来,看起来就像是一朵盛开的荷花。
汤线顺着汤汁流淌而下。
让人惊讶的是,那颗大白菜竟然全部打开了,像是一朵盛开的荷花。这个时候。
汤已经煮完了。
何雨柱端着盛着汤汁的器皿回来,交给了骆国荣,然后让何师傅把香蕉放在烧开的青菜旁边。
说完,他做了一个邀请的姿势。
“两位贵客,这两样菜已经准备好了,你们可以享用了!”
说着,他向后退了三个身位,与骆国荣,何大师,黄晋临并列而立。
在他们身后,还有几个来自四九大酒店的高层。
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