第九十三章 霉豆腐
瓜子晒干后，跟花生一起，卫翠英用沙土炒了些给她吃，别看花生壳有些地方焦黑，但又油又香。
“雪柔，你对我真好！那我就先走了，你在家歇着吧。”
出于心虚，拿起篮子转身就走，生怕她又问屋里头呛人的事。
冯雪柔心说，【那点瓜子花生跟你请我吃的饭跟零嘴，哪里算得上什么】。
精神世界的卫民听见了跳脚。
花生瓜子也是要钱买的，怎么不算！你知道她干什么了吗，她咒我快点死，要咱俩离婚！
卫民改主意了，他就不离！
等卫翠英回来，冯雪柔把那袋子零嘴给她看，又说自己给孙曼曼瓜子花生的事，最后把油票给她。
“你做得对，就该这么着，咱人穷志不穷。不过那点花生瓜子也抵不上饭钱，等会儿我让人再拿点鸡蛋送去。”
卫翠英又打听，“你俩上国营饭店吃了啥？”
冯雪柔听见饭店俩字就打嗝。
“豆角猪肉馅的饺子、白菜馅饺子、鲜肉馄饨……娘，国营饭店的厨子做饭也太厉害了，酸菜炖粉条跟小鸡炖蘑菇太好吃了，就算撑得难受，我也还想吃。”
“等白菜下来，我给你腌酸菜。不是我吹，半个生产队都是跟你娘我学的积酸菜，比国营饭店的强！至于小鸡炖蘑菇……用不了过年，娘肯定让你吃上！”
咳，卫翠英稍稍有点心虚，吃不上鸡肉不能怪她，这得找老二媳妇去。
“娘先给你做豆腐皮！”
冯雪柔揉揉肚子，“晌午吃了太多肉，正好我想吃点清淡的。”
模具是勉强做出来了，可实际上她不会做豆腐皮呀。
就算进步生产队卖豆腐的，估摸他也不会做，否则也拿出来卖了。
不会没关系，她脸皮厚。
招数老不怕，管用就行。
“娘再考考你，知道豆腐皮咋做吗？”
“知道呀，娘你怎么总考我？”
卫翠英咳嗽一声，好在冯雪柔没那么多心眼，考就考呗，她准考一百分！系统最不怕考试了。
“豆腐皮跟做豆腐差不多，不过豆腐又厚又嫩，豆腐皮是薄的，点完卤水在模具里铺一薄层再压上就行了。”
卫翠英背着手，“嗯，没错，就是这样，跟我知道的一样！”
得知又要做新鲜吃食，最高兴的要数几个孩子。
大头摸索着下巴，“弟啊，你觉不觉得奶有点像打肿脸充胖子？”
大眼：“胖子？谁脸肿了？我吗？没有啊我脸好好的，也没人打我脸。”
大头朝旁边看去，这孩子眼睛直勾勾盯着那袋子零嘴咽口水。
他巴巴去问赵燕，“娘，听说现在流行给对象戴绿帽子，怀小叔子的孩子，可我小叔是最聪明的，大伯虽然聪明的地方跟别人不一样，也算是聪明，所以——”
大头调转脸对准卫军，“爹啊，是不是你给我娘戴绿帽子，其实大眼是大伯娘生的？”
大眼的智商跟大伯娘一样一样的！
卫军转头趴在赵燕肩膀上哭，“嘤嘤嘤，媳妇，你儿子欺负我！”
赵燕把他扒拉开，“扫帚呢？”
没找到，大头都跑了，抬脚脱下鞋子攥在手里朝他就扔。
扔完两只又去扒卫军的鞋。
大头回头瞅了眼，有只特别准，眼瞅着就要打到他，抬脚踢毽子似的一踹，鞋子改变方向，掉进刚刷好的饭锅里，幸亏还没往里倒豆浆。
“完了！”
大头一溜烟跑出门。
人都没影了声音还飘在空气里，“不是我干的，找我娘！”
赵燕：“……”
“都怪那皮猴子，我再把锅刷几遍！”
见她就弄了清水，冯雪柔，“二哥有没有脚气呀，吃了胃里长脚气咋办？”
赵燕：“……”
在心里又骂了一边小王八羔子。
倒不是觉得冯雪柔事多，她那么一说，连她也有些嫌弃了。
“我拿草木灰多搓几遍！”
搓完人出了一身汗，那口锅这辈子都没这么干净过，使用寿命直接少了一年。
卫翠英做的模具少，总共就做了五张豆腐皮，剩下点了卤水的全做成豆腐，另外还有半桶豆浆。
等豆腐跟豆腐皮定型，晚饭直接整了桌豆腐宴。
豆腐汤、小葱拌豆腐、凉拌豆腐皮、烤豆腐、炖豆腐，孙曼曼给了油票，还做了点煎豆腐。
就算这样还剩了不少，端到门口送乡亲，又收回来不少黄豆、绿豆、红枣乱七八糟的。
豆浆没了，但豆腐还剩不少。
因为大多人家吃完饭了，豆腐又禁不住放，别说明天，再过两三个钟头准坏。
“早知道不点这么多豆腐了，这可咋整？”卫翠英发愁。
好端端的粮食，总不能就这样浪费。
冯雪柔快速检索，“娘，要不咱做霉豆腐吧！不过夏天不大好做，容易臭。”
这个卫翠英就不好意思厚脸皮说自己会了，刚才还发愁呢。
“老三媳妇你说咋做！做坏了也没事。”
卫翠英按照冯雪柔说的，把豆腐切成块，把能用的筛子、簸箕全都刷干净拿来摆豆腐块，放在阴凉的地方。
全家人没事就瞅两眼，没事就瞅两眼。
“坏了奶奶，豆腐长毛了！”大眼上完茅房哎呀一声，跑去屋里报信。
果然有几块豆腐上长出白色的绒毛。
“是不是坏了呀老三媳妇？等到臭了扔，还不如趁着不臭赶紧扔。”
冯雪柔搜索了下，“别扔，就是要它长白毛，你们做大酱不是也用长霉的酱块吗？都一样。”
“真的？”
冯雪柔不太自信得点头，“听我的，肯定没错！”
等白毛将所有豆腐覆盖，卫翠英又按照她说的，弄了白酒、盐跟辣椒面。
白酒是以前卫民弄来的，放着没舍得全喝，辣椒面是辣椒放锅里烤干弄碎的。
把豆腐放白酒里滚一滚，再沾辣椒末，码放在小坛子里，接着密封一个多月。
“奶，能吃不？”
大头刚问完就被赵燕拍了一巴掌。
“啥叫能吃不？按照你小婶说的做出来，肯定能吃，关键就是好吃不好吃罢了！”
孙红梅：“你倒是对老三媳妇挺有信心。”
“那是！”
不就几块豆腐，咋可能拿捏住老三媳妇。
(https://www.xvqianqian.com/3904/3904360/11111051.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com