第127章

既然今天说了要建账册的，虽然时间已经不早了，但是她此时已经睡饱了，那就今日事，今日毕，昨天已经拖了一天了，今天绝对不能再拖了。

张氏闻言，也去房里拿出了昨日的收益，她今天一天都在老宅和山上忙活，昨日的收益她都扔在床头的匣子里了，也还没点呢。

等石头和徐达洗完手、擦好脸，四人便一起开始数铜板，春丫忍不住对石头说：“哥，辛苦你了。”

徐达吓一跳，立马在桌子下踢了她一脚，他就怕这大儿子说不辛苦，明天还要赶，不过好在石头只回了一句，“没事儿。”便又默默数起了铜板。

徐达现在最不想让石头想起的就是赶车的事儿。

而石头回答没事儿的时候，脑子里只有一个声音：78,78,78,78，千万不能数乱咯。

四人盘两天的账，那是很快的，一会儿点就完了。

点下来，除去昨天的10两和今天的3两外快，他们这两天的流水一共是8两6钱外加54文铜板。

张氏手里这两日拿出去采买的钱差不多有3两左右，那利润大概就在5两多，不过这里不包括人工，房租，柴炭之类的开销和开业第一天舍出去的15斗面粉12斗白米，春丫把这叫做宣传费。所以她粗略的算了下，他们的盈利率大概就在一半左右。

按照这两天的营业额推算，一个月盈利5,60十两大概能行。至于这包间的事儿，张氏有话说，“你们这样不太行啊，来一个一个价儿，那人家还能做你回头生意不？再说做生意嘛，诚信为主，可不能再这么胡闹了。”她觉得就该明码标价，童叟无欺。

“这本来就是说好了包厢价钱不一样嘛，遇到的那两位，也不知道是不是一家的，都不爱听人把话说完，有啥办法？那扒锅肘子吃饭都不准人说话的，卤鸽子我想说价钱感觉还像是我看不起她们，把我给轰出来了。

关键他们吃的也不是前头端过去的，都是咱们现切现炒的，这就是私房菜嘛，贵点儿也正常嘛。”春丫反正也不认识那两位，干脆就按他们俩点的菜给他们起名了。

“不管啥私房菜公房菜，没有明码标价这个不行的。”张氏还是觉得不太妥当。

对这事儿，徐达也有话说，“我说一句啊，这炒菜比大锅饭贵，那是正常的。所谓无奸不商，无商不奸，咱们也是看人的嘛，脚夫四邻那肯定得来点儿实惠的，咱们大堂里也没啥服务嘛，那有钱的公子小姐又要现炒又要包间，贵点儿也是正常的嘛，做生意嘛，肯定是想多赚点儿的。

不过春丫，这个，咱这么来一个，那什么一个，的确也不太好，要不然就这么办，前头的大锅菜归大锅菜，后头小炒的菜码就给挂包间墙上，每天有啥就翻啥牌子，标明了价就行了。你们看怎么样？”

其实春丫以前做业务，都是一个客人一个价，大家都是单独询价的，所以她才会下意识的按照以前的思路来搞事业，主要这人也没干过餐饮，除了能捣鼓点吃的，管理基本都靠自己现想。

徐达呢，就是纯商人思路，家里头又穷的很，就想着多赚一点儿是一点儿，这规则志气，全被他当风筝放了。

这会儿张兰提出这事儿，父女俩明着嘴硬，心里还是觉得自己的确做的不太妥当，既然徐达提出的意见听着还行，春丫也觉得没啥好反对的，点点头就算默认了。


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