第79章 新居宴客
切完了牛肉,位置暂时交给赵星宇。
该剁排骨了。
力气活当然要交给男人。
齐思思把现场安排好后,就溜到食堂找师父了。
火锅底料也算是秘方了,一旦炒制味道会散出去,也就没有在家属楼制作。
昨晚上托了师父的关系,在食堂的后厨做,这会子就该去拿回来了。
幸好食堂周围比较空旷,没有住人,否则少不了要被邻居控诉......
“可算来了!”
刘明瑞笑呵呵地摸着胡须,说道:“我等你好久了,准备的怎么样?”
毕竟是徒弟操办的第一次宴席,他也想看看徒弟能摆弄出什么花样。
齐思思回答:“食材都齐了,现在带过去,等底料煮开,也差不多能开席了。”
“那行,我找几个人帮把手,把底料和汤底带过去。”
火锅底料是凝固状的,一大锅,有些重。
汤底是早上用鸡架骨熬的高汤,此时鸡肉也炖的软烂,一会就能直接吃。
“谢谢师父!”
齐思思真是太感激不过了。
若没有师父和食堂的帮助,想要弄出一桌体面的席,真是太难了。
当然,最终的效果也很震撼。
时间一过十点,邀请的客人陆续到来。
桌子都摆上了各色食材。
每一桌都有肉有菜,有鱼有虾,还摆上了白花花的馒头,或是精致小巧的包子,还有刚出锅的水饺,看着极其丰盛。
更有鸳鸯锅里的老母鸡汤底和香辣四溢的牛油辣锅底,真真是香得不行,闻着就想流口水。
“这也太......太那什么了!”
初来乍到的刘玉琪直接看傻眼了。原谅她作为一个老师,此刻想到的词汇就是“奢侈”。
是的,太奢侈了!
一顿新居饭而已,随便吃点菜肉不就得了,居然整出这么多玩意。
“思思,你当初结婚的席面,也是这样的?”要是真这样,她就要后悔当初没能参加了......
齐思思否认:“不是,结婚是请了主厨的,今儿是我自己全程操办,有我师父帮忙,花了心思的。”
筹备结婚那会子她还没重生,脑子稀里糊涂的都没开窍,全是被父母推着走,哪里能有心思研究这些。
“那就好,那就好,”刘玉琪拍着胸口,终于放心了。
“那你今儿怎么弄这样丰盛?”刚才要不是想到影响不好,“奢侈”两个字差点就脱口而出了,在当下可不是什么好词。
“结婚了,有自己的小家,两心相悦,高兴!”
齐思思一点都不遮掩,她就是觉得如今的日子很好,所以她愿意折腾这点小心思。
刘玉琪:......
突然就觉得饱了。明明什么也没吃,又好像吃的很撑。
“这是我给你的礼物,你结婚那会都是我爸妈准备的礼物,现在给你补上。”
刘玉琪塞过来一对大红色的铁皮暖水壶,上面印着彩色的牡丹花,开的格外妍丽。
齐思思之前光顾着说话,没留意,现在手上猛然多了两个东西,还有些懵。
“真是破费了,谢谢你,玉琪!”
暖水壶可不便宜,不光要钱还要工业票,能弄到这么好看的,她肯定是没少花心思。
“你喜欢就好。”
刘玉琪摇摇头,没有多说。
齐思思把东西交给自己男人,拉着她落座。就这么几个朋友,当然不会怪她,何况还送了这么好的礼物。
之后王靖涵也来了,她送的礼物是一本书,很厚重,价值也不菲。
齐思思把两人安排在小孩那一桌,因着两人家庭条件好,比较斯文,怕抢不过妇女和小伙子。
不到半个小时,今儿宴请的人全都到了。
最重要的一桌,坐了齐父齐母,谭政委和江师长。
按说赵星宇小两口的新居饭是请不到这两位大领导的,架不住齐父在办公室里嘚瑟了一句,就被抓住蹭饭了。
两人也没占便宜,都给包了个大红包。
齐父撺掇着,让赵星宇收下了。
剩下的是刘师傅和食堂的主任。
一个是师父,一个对她帮助良多,所以今儿当座上宾是应该的。
另一桌坐的是赵星宇手下的精锐小队,刚好八个人,自成一桌。
和王靖涵、刘玉琪两人那一桌很近。
别看两人是年轻女孩,但她们有老师的身份,对小孩子有种天然的威慑力。
能被带来吃席的,起码都是五六岁以上能自己吃饭的,这个年纪都知道老师的身份了,所以两人管控了这一桌,愣是把十个小孩安排的条条有理。
剩下的就是赵星宇请的人。
同级别的几位营长,还有两位团长和副团长,都是带着家属来的。十来个人,分了三桌。
至此,六个鸳鸯锅都用上了。
汤底“咕嘟咕嘟”翻滚着,霸道的香气到处流窜,横冲直撞蛮不讲理,化作一缕缕乳白色的水汽,往上空席卷,飘散在整个家属楼。
一开始众人看着汤锅都不太敢下筷子,只敢拿着包子馒头,对桌上的凉菜下手,那道经典的拌黄瓜,还有罕见的凉拌云耳。
剩下的那四张桌子则是充当了备菜台的作用。
各色的菜品用借来的盘子堆放着,摆成好看的样式,五花八门的,看着极为诱人。
齐思思也不客套,直接点了小队里的人,拉着他们上菜,顺便讲解一下每一道菜需要涮的时间。
“虾不用煮太久,虾变红了就能吃。”
“鱼片切得薄,涮个三十秒就行,鱼肉变白了就差不多能吃。”
......
诸如此类的叮嘱,每一道菜都有。
等到菜色全部上完,又给每桌递上一张小纸板,上面印着涮菜所需时间。
“这席面弄的,有意思!”
江师长竖起大拇指,虽说他喜爱附庸风雅,但也是头一回见到这种吃饭的方式,觉得很有意思。
谭政委有点委屈:“老齐忒不厚道,这么好的席,居然不邀请我们。”
要不是他厚着脸皮跟过来,就差点错过了。
“你还用邀请?不是自己就抻着两条腿跟过来了吗?”齐父鄙夷地扫他一眼。
个老匹夫,好意思说!
“那是我聪明!”
谭政委得意地仰着下巴。
江师长默默点头。
看来这厚脸皮,有些时候也是可以用的。
“思思啊,为什么要把锅隔开,不弄成两个锅?”
江师长有些不解,这样式的锅,他也是头一回见。
“这是鸳鸯锅。为了照顾到不同人的口味,能够同时用两种汤底,喜欢的人就能两种都吃到,而且食材用不同的锅底,风味也有不同。”
毕竟排座是挺讲究的事,若是用口味来分座,就容易出错。
今儿是她和赵星宇宴请,算是主人家,所以哪怕她让江师长坐首位,他们也不肯,让她怪有些忐忑的。
倒是方便了她随时讲解。
“原来如此。”江师长点点头,若有所思。
“吃个饭话还那么多!”
谭政委吐槽一句,眼疾手快地抢走了江师长筷下的大虾。
“嗯?”
江师长剑眉一竖,狠瞪着他。
直到谭政委把那虾乖乖放回了他的碗里。
“我平时还真不怎么吃虾,如今看来火锅是挺方便的。”齐父嘀咕了一句。
回头得让闺女给自己孝敬一个锅子,他觉得这东西可以常吃。
赵星宇调侃地笑道:“爹,那是因为您没见着我们准备的时候。”
刘明瑞附和道:“是啊,这些食材准备可要花不少时间,锅底也要提前煮的。”
“吃的时候方便,准备和收拾的时候就不方便了。”
这么多的碗盘,清洗的时候肯定难。
齐思思笑道:“人多的时候,大家出点力气,吃的时候痛快。要是人少,光是买食材就很麻烦了。”
“那倒也是。”
齐父心底刚生出的火苗,顿时灭了小半。
“怕啥,咱们部队最不缺的就是人了!”
江师长豪气地道。
“你的意思是?”
齐父和谭政委异口同声。
“我看咱们部队,平时办个晚会啥的,节日聚会,都可以吃这种火锅嘛。”江师长大手一挥,豪迈地很。
虽然是有点破费,但是偶尔一次,还是可以接受的。
大不了多安排点主食。
像食堂每次聚餐,顶多弄点杂面馒头和玉米饼。
哪像小齐,今儿弄的白面馒头不说,还有包子和饺子,简直看花眼了。
光是那点主食的花费,都够别人办席了。
“小齐啊,你今儿这顿席,花费不少吧?”
江师长粗略算了算,觉得起码要花到上百,更别提桌上那些牛肉大虾和排骨,简直看得人心疼。
“还好。大家伙吃得高兴就值了!”
齐思思干笑着,没解释太多。
可能是前世的影响。
吃过二十块一斤的猪肉,一百多一斤的牛肉,再看那些几毛几块的物价,总觉得跟白捡差不多。
有自家男人的小金库,加上自家公公给的那一笔巨款,还有系统时不时奖励的现金。
今天的花费在她眼里就是小钱而已。
买个热闹很划算。
在场的都是和她亲近的亲朋好友,或是跟赵星宇仕途有关的战友,所以她很舍得。
“下次可不许这样了!”
江师长皱了皱眉,不大赞同,但也不好说什么。
毕竟他算是受益者,还是不请自来的客人,没什么立场说这些。
“师长放心,今天除了新居饭,也是思思想为我庆祝伤愈的事,才弄得热闹了点。”赵星宇举起酒杯,敬了众人一杯。
若说庆祝升职的话就显得孟浪了,不如说是庆祝他的腿伤好了。
这在部队里,是极其值得庆祝的事。
还有什么比一个受伤的战士痊愈,更让人高兴呢!
“好,好小子,以后继续努力!”
江师长果然没再多说,有些激动地干了一杯。
发现喝的酒不错后,神色有些呆滞。
刘明瑞哼了一声,“这可是我的珍藏,今儿为了给我小徒弟涨脸面才拿出来的。”
“原来是老刘你的东西,那我可要好好品尝了!”
谭政委笑呵呵地说着,没一会就干了三杯。
这可把刘老头心疼的,连连劝他别喝了。
齐父古板的脸上也多了一丝笑意。
齐思思坐了一会,就丢下这一桌的男人,和齐母一起到小孩那一桌了。
刘玉琪和王靖涵虽说是老师,到底年轻,小孩子吃得上头,脾气彰显出来,就有些顾不上了。
“玉琪,婧涵,你们好好吃,别影响到了。”
齐思思招手喊来刘嫂子和陈嫂子三位,让她们帮忙给小孩涮菜。
说好了请她们帮忙,给了钱的,等宴席结束还能带走吃的,所以三人很痛快就答应下来。
刘玉琪和王靖涵也能松口气了。
“是我疏忽。”
齐思思顺势在旁边坐下。
给两人涮菜。
一是她不怎么饿,二也算是赔罪了。
本来想着两人压得住小孩,不会发生抢食的事,能让每个小孩都吃得到东西,却忘了她们自己也得吃......真是尴尬。
“这有什么,我们本来就想着给你帮忙的,平时照顾小孩都习惯了。”刘玉琪格外好说话。
“是啊,思思,也就涮了一会,不影响什么。”王靖涵跟着解释。
统共就涮了几样东西,小孩吃得慢,又怕烫,有老师的名声压着,小孩都听老师的,她们没饿到自己。
“哎,你们吃自己的就好。”
齐思思还是觉得很歉疚,小声说道:“几位嫂子我是花钱请的,等会给她们多带点东西就行,你们安心吃。”
比起年轻面嫩的小姑娘,三位嫂子可就精明多了。
这一桌都是小孩,菜色却不差,她们轮流下食材,给小孩分煮好的菜肉,另外两个人就能跟着吃,一点不耽误。
至于小孩多?那怕啥,多下点菜还怕不够吃吗?!
比跟着那帮妇女一块吃痛快多了!
想吃什么就下什么,小孩子又不会涮菜,没人跟她们抢,小孩吃的那份还是她们分配,简直痛快极了!
齐思思坐了一会,看刘嫂子三人做的不错,大家都能吃得上菜,王靖涵和刘玉琪也会被分配到,就回自己的位置了。
主桌都是上了年纪的,位高权重,按说不缺那口吃的,但在火锅面前,人人平等,大家即使被辣得直哈气,还是飞速下筷,谁也不让着谁。
其他桌的人更是。
小队八人简直把筷子使出了残影,你一筷我一筷,没一会一盘肉就不见了。
妇女那一桌一点也不遑让,愣是和小伙子们吃了个实力相当。
旁边的空桌还有菜,没了再去拿就是。
菜没熟的时候,先啃点饺子馒头,浇点辣锅的汤汁,辣出一脸汗,吃得格外畅快。
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