第173章 鱼羊锅子
白芷直接让小太监帮她把羊肉抱到了内御膳房。
看着这一整箱的羊肉羊骨头，许嬷嬷和她手下的一众小宫女们都惊呆了。
“咳咳”，白芷装模作样得咳了两声，指着地上的两个木箱解释道，“许嬷嬷，这羊肉我是从兽宠阁拿回来，等会给皇上做药膳用。”
许嬷嬷：……
许嬷嬷瞪大了双眼，惊讶又疑惑地看向了白芷。
皇上一个人也吃不完吧？
白芷对着她眨了眨眼。
皇上吃不完，不是还有我们吗？
“咳咳，嬷嬷，这些羊肉先放你们这儿，反正天气冷，放不坏，我先去换身衣服，等会过来做药膳。”
今年的天气虽说明显没有去年冷，但依旧是寒风簌簌，肉根本放不坏，更何况，这不还有冰窖吗？
许嬷嬷也真不愧是嬷嬷，天冬等人还在呆呆愣愣地看着羊肉的时候，许嬷嬷就对着白芷点了点头，“行，这肉就放这，你赶紧去换衣服。”
没一会，把白芷就换了一身干练的衣服回来，这衣服宫女服不像宫女服，骑马装不像骑马装，不过倒是很适合她配药或者做膳食的是时候穿。
连许嬷嬷看到她都眼前一亮，“白芷，你这衣服不错啊，做活的时候能方便很多。”
白芷咧嘴一笑，“是吧，皇上赏的。”
然后她自己私底下改了改。
许嬷嬷一听皇上赏的，就闭嘴不说了。
白芷也不说了，毕竟乱改御赐之物，被传出去可不是什么小事。
她把刚刚从御茶房拿过来的各种药材放下，又从木箱里挑挑拣拣，最后拎出来一条大羊腿摆在砧板上。
白芷熟练地拿起刀具，将羊腿骨和羊腿肉分离，羊腿肉肉仔细地切成块状，将羊肉分成两份，大的一份昭宣帝的，里面都是些好肉，等会做药膳用，小的一份是她们的，一大块羊骨头，和零零碎碎的羊肉块，她现在熬成汤做锅子用。
“嬷嬷，有鱼吗？今晚我们做锅子吃呗。”白芷处理完羊腿，问许嬷嬷。
她记得，内御膳房每天都会备着一条鲜鱼，以防哪天昭宣帝突然想吃鱼。
“有，我给你取来。”听见白芷这么一问，许嬷嬷从椅子上坐起，亲自取了一条已经处理过的鱼过来，“还要什么东西，我给你打下手。”
白芷想了想，念出了好几个食材名和需要的数量，和它们到底要切成块还是切成条的处理方式。
“行。”许嬷嬷挽起衣袖，拿起菜刀就是干。
接着，白芷先把羊骨头块放入锅中，加入适量清水，点火煮沸，准备熬成骨头汤。
只可惜今天时间不够，不能熬成老火靓汤，可惜了这么一大块的羊骨。
在等待水开的过程中，白芷再次整理起那些药材，配了两份药材。
水开后，她小心地撇去浮沫，然后扔了一份配好的药材进去，盖上锅盖，继续煮。
接下来，白芷就索性把鱼羊锅子交给许嬷嬷，她自己则低头专心做昭宣帝的药膳。
一个时辰后，大锅里传出阵阵浓郁的香气。
沉香天冬长卿等一众小宫女小太监围在一起，对着大锅望眼欲穿。
“嬷嬷，这味道好香啊！”
“不仅是香，等会你们喝碗汤就知道了。”许嬷嬷故作神秘地对她们笑了笑，话只说了一半，试图勾引他们的馋虫。
鱼羊鱼羊，主打的是一个鲜字，再加上药材，这大冬天的来上一碗汤，再吃上几口菜，整个人的身子都会暖起来，只不过这群小崽子们还从来没有机会尝过。
天冬摸了摸肚子，明明如今离晚膳时间还早着呢，她都已经觉得饿了。
许嬷嬷揭开锅盖，那香气瞬间在整个内御膳房弥漫开来，甚至有个小宫女开始垂涎欲滴，试图趁许嬷嬷不注意，想要拿起勺子偷偷摸摸地喝一口汤。
锅中的汤汁呈现出乳白醇厚的色泽。
许嬷嬷眼疾手快地抢走她手中的勺子，自己舀了一勺汤，微微吹气之后试了下味道。
那汤一入口，许嬷嬷一个激灵，羊肉的醇厚与鱼肉的鲜美完美融合，鲜美的滋味在她的口腔中散开来。
许嬷嬷闭上眼睛，表情满足地点了点头，对自己的手艺很满意。
被抢勺子的小宫女：……
她明明是想帮许嬷嬷试试味道的。
试完味道之后，许嬷嬷就把煎过煮过的鱼捞了出来，放在了一个盘子上，这鱼已经被炖煮了很长的一段时间，再炖下去，就要散架了。
而白芷依然专注地做着昭宣帝的药膳，根本就没空关注许嬷嬷那边的动静，因为这羊肉药膳的步骤有点多，对火候的要求也至关重要。
她需要时不时打开锅盖，拿筷子戳一戳羊肉，或者时不时地加上两勺清水，确保温度恰到好处，为此，许嬷嬷还特意让长卿帮她添加或减少柴火的数量。
可怜的长卿，一直蹲在炉灶旁边，小脸都被薰黑了。
随着时间的推移，白芷身边的锅中才渐渐飘出阵阵独特的香气，那是羊肉与药材融合后的味道，比起鱼羊锅子，它的香味仿佛跟没有似的。
不过白芷相当满意，在试了下味道之后，终于让长卿把火给灭了。
“许嬷嬷，这药膳就这么盖着，千万别打开，在晚膳之前应该不会冷。”白芷洗干净了手，特意嘱咐许嬷嬷。
许嬷嬷点了点头，“行，你们什么时候过来？”
白芷微微勾起唇角，“等会一下值我们就过来，记得给我们留三碗好汤。”
“行。”
虽说她们熬了一大锅的汤，但若是喊整个养心殿的人过来，肯定是不够分的，后面肯定要加清水再次熬煮。如此一来，当然是第一回的汤味道最鲜最浓。
若是因为要在御前当值，时间耽误了，没能喝到汤，只能吃吃菜来来尝尝鲜味。
至于为什么要把整个养心殿的宫人喊过来一起吃锅子，当然是干坏事要一起了（划掉）。
当然是有好吃的东西要一起分享啦。
(https://www.xvqianqian.com/4013/4013962/19630923.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com