第164章 生鱼片与榴莲酥
北斗星这边，也很喜欢把金枪鱼做成鱼生来吃。
所谓脍炙人口，脍就是生肉，炙就是烤肉。
林东方当初也研究过这鱼生，虽然不算什么大家，但也不至于出去闹笑话。
早在殷周时期，鱼生就成为了一种美味。
记载了先秦时期各种事情的《礼记》中就有关于鱼生的记载，
‘脍，春用葱，秋用芥’
所以吃生鱼片用芥末也是老祖宗留下的规矩。
不是茹毛饮血的生吃，而是食不厌精脍不厌细的仔细切好装盘，配以辅料品尝这一口鲜美。
唐宋时期，重要宴席上更少不了这一盘鱼脍。
不过古人大多吃的都是淡水鱼，毕竟那时候远洋捕捞不发达。
至于唐朝时期各种饮食文化外流的事情，懂的都懂了。
林东方想到这里，就想到了三国时期著名的曹老板。
松江鲈鱼！
曹老板除了别人的老婆，大抵就是喜欢这一口白嫩鲜美的鲈鱼肉了吧。
这是他当时合上书本心里冒出来的想法。
“对了，等会去再弄点鲈鱼，海鲈鱼不如淡水鲈鱼好吃来着。”
林东方一边摸着肉质鲜红肥美的鲔鱼，一边想着肉质白嫩的淡水鲈鱼。
这份心思似乎与曹老板有那么一丝相合。
到时候淡水鲈鱼和金枪鱼一起上桌，岂不美哉？
北斗星上的金枪鱼，蓝色还不是最好的。
而是眼圈是金色，鳃盖是红色，尾巴是蓝色，身子整体是灰色。
林东方不知道这鱼为啥进化出了这种炫酷的颜色，但这鱼的肥美当真让他恨不得直接淋上芥末就生啃！
不过还是要先放血的。
“说起来，吃鱼生还可以配上糖蒜，说到糖蒜，快过年了，腊八蒜也要安排上…”
听到他在这嘀咕，萧曦月咽了口口水。
蒜！
但一看林东方的意思，似乎还不想回圣地！
此时，林东方又嘀咕开了。
“我想想啊，做油焖大虾，清蒸大黄鱼，炒螺片，烧鲍鱼…”
东方帝凰和萧曦月的肚子开始叫唤了。
这几样菜里她们就吃过烧鲍鱼！
“还要什么材料，都说出来，为师一次帮你抓个够！”
东方帝凰急的都开始跺脚了。
“虾个头不要太大，到时候咱们一盘子摆上十二个，大黄鱼大的小的都要…”
林东方提了一堆要求。
东方帝凰直接全部搞定！
然后急忙回到了瑶池圣地。
东海之旅匆匆结束！
回到圣地之后，林东方第一件事就是开始和面。
做榴莲酥！
“对了，正好之前在帝城还买到了椰蓉，正好把椰蓉酥也做了。”
“师姐，帮我拆个恶魔果！”
“不要！”
萧曦月直接跑出了厨房。
东方帝凰也是如避蛇蝎一样远离了厨房。
“咦？你们俩这是怎么了？怎么还躲着厨房？”
独孤梦溜溜达达走过来，手里还拎着一串灵果。
“唉，我们在一个秘境里发现了一种叫恶魔果的果子，那味道闻起来…算了，你去厨房就知道了！”
东方帝凰想到之前闻到的味道，到现在还是心有余悸。
萧曦月也是脸色发白。
独孤梦微微一笑，“你们啊，难道忘了那臭豆腐？那是闻着臭吃着香啊。”
她直接走进厨房。
她要在吃恶魔果这一点上战胜东方帝凰！
“徒弟，那恶魔果…咦，好奇怪的香味！”
独孤梦吸了吸鼻子，有些陶醉！
林东方此时正在拆榴莲，见到独孤梦来了，急忙招呼道，“师父，你来尝尝这果子，可好吃了！”
独孤梦急忙冲过去，抓起一块金黄色的果肉就塞进嘴里。
她微微眯起了眼睛，赞叹道，“好甜，口感有点像奶油，软糯但不是软烂，好特殊的口感，好甜蜜的果子！”
然后她注意到了林东方正在和面，不禁问道，“徒儿，你这和面是要做什么？”
林东方一边揉面一边嘿嘿一笑，“要用这果肉做一种酥皮点心，还有椰蓉酥。”
“酥皮点心？”
独孤梦一下子就想到了那入口酥脆的感觉，到最后咬到这甜蜜的果肉馅料…
“唔，那为师试试用这种果子炼丹…”
上次用大醒神果做出了灵药级别的香丝雪。
“要是把这种甜蜜的果肉和香丝雪结合在一起的话…估计会有奇迹发生！”
独孤梦说干就干。
抱起一个打开的榴莲，一边往外走一边吃。
“你你你你…居然真的下得去口？”
东方帝凰难以置信的看着独孤梦在那狂吃榴莲！
萧曦月也是震惊的张大了小嘴，然后急忙屏住呼吸。
独孤梦嘿嘿一笑，“这可是我吃过最好吃的水果，我现在要把它和香丝雪结合一下！”
东方帝凰和萧曦月直接凌乱了。
这是什么可怕的操作？
厨房里，林东方把拆好的榴莲果肉碾碎，果核取出来留着炖鸡。
然后继续和面。
“六两面，三两水，一两黄油。”
“这果子十分甜蜜，所以外皮的糖要少一些，有个半两就够了。”
林东方还是对着留影石操作。
毕竟现在满屋子都是榴莲味。
萧曦月和东方帝凰不敢越雷池一步。
“至于酥油，用的是苏记面点卖的酥油…”
酥油使用黄油做的，苏瑾瑜做了一堆给林东方备用。
酥油用油纸盖住，然后擀开成一个方形片。
“先轻轻的用擀面杖一点点的压开，然后擀平。”
林东方小心翼翼的操作，他之前就做过一次草莓酥，步骤倒也还能记得。
“面团醒好了不要揉，直接在表面切一个十字刀口，顺着切口推开，就能得到一个近似方形的面团，然后轻轻擀开就好。”
“然后用面皮裹住酥油片，切去边角没有酥油的不完美的地方，然后折叠，用对酥油那样的方法擀开。”
“折叠三次之后就行了！”
“然后用圆形模具挨着压出圆圆的面皮。”
“包入果肉，轻轻封好口，大功告成！”
林东方满意的看着手心里的这个榴莲酥粗胚。
还算可以！
然后继续如法炮制。
都在表面刷上一点全蛋液，送入烤箱开始烤！
椰蓉酥的做法在包的时候比榴莲酥简单很多。
直接把椰蓉馅搓成长条摆在面皮中间，然后面皮以椰蓉馅为轴线对折，轻轻压一下封口，然后垂直与椰蓉馅条的方向用刀切，两三指宽就行。
也刷点蛋液，烤！
至于那些面皮的边角料，林东方也没浪费。
稍微揉了一下然后揪剂子按成小饼干开烤。
等到他这边的榴莲酥完成，那边独孤梦也炼制好了第一批恶魔香丝雪。
浓郁的巧克力香味和榴莲味道混合在一起。
然后妙音峰上出现了诡异的一幕。
林东方拿着一块榴莲酥追着萧曦月到处跑，一边还喊着，“师姐，你就尝一口嘛！”
“很好吃的，真不臭了，你别屏着呼吸了，你闻一闻！”
另一边，独孤梦拿着一盒‘恶魔果香丝雪’追着东方帝凰到处跑，
“东方帝凰，你怕了么？你居然不敢吃这香丝雪？”
“我告诉你，这可是圣主令，必须吃！”
此刻，东方帝凰有那么一丝后悔辞去圣主职位了！
(https://www.xvqianqian.com/4033/4033419/19250735.html)
1秒记住千千小说：www.xvqianqian.com。手机版阅读网址：m.xvqianqian.com