第1511章
“为什么要打呀?”这倒是让江月汐好奇了。
陈妈妈还想要再说原因。
就听到陈飞的声音:“对对对,这一步是这样的,把锅烧干,倒入生抽、香醋,再放入花椒、大茴、冰糖开中火煮至沸腾。喜欢吃甜口的,多放点冰糖;喜欢吃酸口的,多放点香醋。
“这个姜就分为两罐吧。”陈妈妈的注意力果然被陈飞的声音给吸引过去了,她买的姜够多,就算陈飞白一些点,不需要的姜给挑出来也剩下了不少。”
于是陈妈妈打算把一罐分为甜口,一半分为酸口的。
这样两种味道,到时候想吃什么就吃什么,还不用纠结。
陈飞自然是欣然应允的,听到陈妈妈被他的话吸引了注意力,还没有把他以前要被打的原因的说出来,他倒是忍不住松了口气。
倒是江月汐没有听到这个原因,忍不住又在一旁瞪了他好几眼。
被自家媳妇瞪了好几眼,陈飞悄悄的咳了一声,他的黑历史他也不想要自家的小妮子听到,毕竟这个被挨打的事情,也不是什么好事情。
“我以前做的腌制姜做的生抽和香醋的比例是1比1。”爷爷在一旁说。
于是大伙忙了起来。
江月汐的注意力一下又开始跑远了,她只在厨房里面待了一小会儿,然后又去客厅里面去了。
因为三个小宝宝们还在客厅里面玩耍呢,还是要有一个大人照看会好一点。
等到江月汐离开,白在这才忍不住彻底松了一口气。
一旁的陈妈妈,忍不住白了自家儿子一眼。
“你还知道你这个是黑历史呀,转移话题转移的也太生硬了,要是以后汐汐让我把这个事情说给她听,我可不会拒绝啊。”
“哎呀妈,你就放过我吧。”陈飞连忙说。
倒是爷爷笑眯眯的,忍不住笑了起来。
“小飞这是小时候干了什么呀?怎么说起来还苦大仇深的?”
“还不是这小孩子调皮。”
陈妈妈没好气的开口了,“小的时候,他跟他的小伙伴们去竹林里面玩捉迷藏,然后藏着藏着不知道把一个小孩给弄丢了,哭着跑回家说他们一个小伙伴不见了,这可把我们村里面的大人着急的不行,大晚上的打着灯光去竹林里面找,想不到那小孩居然跑到一个山洞里面睡着了。”
“我错了我错了。”
陈飞说,“妈,你就不要再提了,当时谁知道小光居然跑到山洞里面藏着藏着就睡着了呢。”
“你这是有理了是吧。”
陈妈妈又忍不住瞪了她一眼。
“这个下一步是要怎么做呀?”陈妈妈问,她总算是换过了这个话题。
“鲜姜晾干,放到案板上切成和一元钱一样薄厚的姜片。案板和刀一定要干燥,没有一滴水分。”
“等弄完上面这一步之后,切好的姜片放入盆中,盆子也需要干燥无水分,倒入两匙腌制盐,腌制2小时。”
陈飞又开始给陈妈妈打下手。
爷爷看了一会儿就出去了。
时间1分一秒的过去了,很快的就到了最后一步。
爷爷也从外面走进来。
“这个姜片腌出了少量水分,用手使劲把姜片攥干水分,这样做出来的腌制姜才是非常有嚼劲的,到时候吃的时候脆脆的,跟吃笋片一样,超级好吃的。”
爷爷在一旁指挥说道。
听到爷爷这么说。
一边的吴慧已经开始忍不住,乐呵呵的赶紧开口了:“哎,亲家爷爷,你就少说两句吧,你再这么说下去,我都感觉我的口水都要流出来了,恨不得现在就能立刻吃到这个腌制姜,那绝对是非常非常好吃的。”
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